[알쓸커잡] 연유커피 후추라테…아시아의 커피 문화 2018-09-25 07:30:09

관계죠. 커피시장을 장악한 커피믹스에 베트남산 로부스타종이 많이 쓰이기 때문인데요. 우리나라의 베트남 커피 수입량은 한해 2억~3억t입니다. 베트남 사람들이 “한국의 커피 문화에 큰 기여를 했다”고 말하는 이유입니다. 베트남 사람들은 왜 커피에 연유를 섞었을까요. 19세기엔 신선한 우유를 구하기가...

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스타벅스 점장의 추석 추천음료 1위는 '바닐라 크림 콜드브루' 2018-09-20 14:29:00

좋은 ‘카페 아메리카노’(15%)였다. 달콤한 연유 시럽과 커피를 함께 즐기는 ‘스타벅스 돌체 라떼’(10%), 향긋한 바닐라 향이 매력적인 ‘바닐라 라떼’(9%)가 뒤를 이었다.푸드 부문에서는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 ‘부드러운 생크림 카스텔라’(25%)가 1위를 차지했다....

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푸르밀, 연유라떼·헤이즐넛초코라떼 2종 출시 2018-09-04 18:52:48

푸르밀이 신제품 ‘연유라떼’와 ‘헤이즐넛초코라떼’를 선보였다. 꿀이 든 미숫가루우유와 넣어봄 시리즈 등 연이은 히트상품을 내놓고 있는 푸르밀이 베트남과 이탈리아 커피 음료를 재해석했다.이번 신제품은 달달한 베트남 연유커피와 진하고 부드러운 이탈리아 헤이즐넛커피를 rtd(ready to...

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할리스커피, 신제품 리스트레또 시리즈 출시 2018-08-30 16:10:57

딜라이트는 할리스커피의 시그니처 메뉴인 ‘바닐라 딜라이트’의 출시 10주년 기념으로 선보이는 메뉴다. 리스트레또 더블샷을 베이스로 달콤한 연유가 어우러진 메뉴다. 가격은 레귤러 사이즈 기준으로 리스트레또 아메리카노는 4100원, 리스트레또 라떼는 4600원, 리스트레또 딜라이트는 5300원이다.김보라...

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• #할리스커피 신제품

베트남 콩카페, 한국 상륙…연남동에 1호점 열어 2018-07-31 10:46:12

스무디 커피', 코코넛 밀크와 연유에 커피 거품을 올린 '코코넛 연유' 등 베트남 커피를 즐길 수 있다. 당 흐엉 장 베트남 콩카페 인터내셔널 매니징 디렉터는 "베트남의 맛과 문화, 감성을 담은 콩카페 첫 해외 매장을 한국에 열어 매우 기쁘고 뜻깊게 생각한다"고 말했다. 콩카페는 2007년 하노이에서 시작해...

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• #베트남 콩카페

베트남 커피 브이프레소, '브이카페' 오픈 2018-07-22 01:03:28

베트남 스페셜티 커피 브랜드 브이프레소가 오프라인 매장 ‘브이카페’ 1호점을 열었다.브이프레소코리아는 베트남의 ‘v’와 커피를 뜻하는 베트남어 ‘caphe’를 합성한 브이카페(vcaphe) 1호점을 여주휴게소(하행선)에 열었다고 22일 발표했다.2011년 베트남 하노이에서 시작한...

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• #베트남 커피

베트남커피 브이프레코리아, ‘가정의 달’ 한정 프로모션 2018-04-23 09:09:06

달을 맞아 고급 수제 포장의 브이프레소 제품과 ‘옹토 연유 팩’을 엮은 패키지 상품을 내놨다. 패키지에 포함된 핀 커피는 베트남 전통 추출 방식의 커피다. 베트남 커피 대표 메뉴인 진한 단맛의 ‘카페 쓰어다’는 핀 커피로 추출한 커피 원액과 연유를 함께 먹는 방식이다.브이프레소 코리아는 이...

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[커피가 있는 봄] 남양유업, 핸드드립 맛·향 그대로… 스틱커피의 진화 2018-04-17 19:39:15

우유와 에스프레소, 연유가 들어가 다른 라떼보다 목넘김이 순하고 단맛이 특징이다. 100% 아라비카 원두를 갈았고 9기압으로 추출한 깊고 진한 에스프레소 커피를 넣었다. 라떼 전용 크리머에 국내산 1a등급 무지방 우유를 사용해 다른 제품과 차별화했다.커피의 향은 산소에 노출되면 쉽게 다른 향으로 변한다. 남양유업...

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