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[여행의 향기] 필스너·기네스 맥주의 고향에서 '원 샷'을 2016-11-20 16:16:45
시음하는 순서다. 필스너 우르켈 지하 터널 저장고에서는 전통방식 그대로 나무통에서 숙성되고 발효된 필스너 우르켈을 맛볼 수 있다. 맥주 공장은 한여름에도 영상 8도로 유지된다. 19세기 처음으로 만들었을 때의 원류 그대로다.오크통에서 바로 따라 주는 맥주는 홉의 진한 향과 구수하면서도 상쾌한 맛이 환상적이다. ...
[여행의 향기] 시간도 쉬어 가는…천국과 가장 가까운 섬 2016-10-23 17:04:37
투어가 시작된다. 거대한 와인저장고에 들어가니 숙성되고 있는 시큼한 포도의 향이 가득했다. 투어의 하이라이트라고 할 수 있는 시음회는 마지막 코스였다. 긴 원테이블엔 네 잔의 와인이 준비돼 있었다. 마르살라는 ‘주정강화 와인’으로 유명한데 이 와인은 오랫동안 보관하기 위해 제조과정에서 설탕을...
백제문화단지에 놀이공원과 테마정원…롯데 "연내 착공" 2016-05-12 09:17:35
에코파크는 67만㎡ 부지에 와인 시음장, 재배시설, 발효 저장고, 체험농장, 먹거리 아카데미 등이 설치된다. 백제 테마정원인 어그리파크도 올해 12월 착공한다. 롯데 측은 3만3천㎡부지에 약 260억원을 투자해 한·중·일 대표 정원을 조성하고 왕의 정원, 도예 공방 등을 설치한다는 계획이다. 이밖에...
[여행의 향기] 생생한 자연 속살을 만난다…태고의 신비 품은 원시밀림 2016-05-01 16:12:43
내내 전문 와이너리 가이드가 재배방식, 와인 저장고, 숙성 방식을 자세하게 설명해 흥미를 더한다. 투어가 끝난 뒤에는 와인 시음회를 한다. 와이너리에서 생산한 3종 이상의 와인을 시음해보고 직접 생산한 치즈도 함께 맛볼 수 있다.카오야이서 굿샷 날려볼까 란초찬위 골프클럽 - 운틴 크릭 골프리조트카오야이는 선...
[여행의 향기] 문화예술을 캐는 광산 정선 삼탄아트마인…'태후 막사'로 유명세 2016-03-28 07:02:53
곳곳에 설치돼 있어 독특한 분위기를 자아낸다. 레스토랑 옆 수평갱도는 와인 저장고가 됐다. 고 김민석 대표가 모은 약 10만 점에 이르는 원시미술품을 볼 수 있는 전시관도 있다.최병일 여행레저전문기자 skycbi@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한경닷컴, 무...
신에게 바친 '장인의 땀방울'…'리슬링 와인' 전설에 취하다 2016-02-29 07:02:15
가장 고급 와인을 생산한다는 명성 그대로 라인 강을 따라 잎맥이 이어지듯 포도밭이 뻗어 있다.라인가우의 명소는 독일 최대의 와이너리인 클로스터 에버바흐(kloster eberbach)다. 원래는 1136년 로마네스크와 초기 고딕 양식으로 지은 시토회 수도원이었다. 종교적인 역할은 18세기에 끝났지만, 수도원 재단의 관리 아래...
신화가 살아 숨쉬는 이곳…이탈리아 프란치아코르타 2016-02-22 07:00:42
하지만 프란치아코르타산 와인에는 스푸만테라고 표기하지 않는다. 이탈리아의 다른 스파클링 와인과 차원이 다르다는 자부심의 표현이자 차별화된 브랜딩 전략이 쓰였기 때문이다.오랜 포도주의 봉인이 풀리다호텔에서 15㎞ 거리에 세계적으로 유명한 프란치아코르타를 만드는 벨라비스타와이너리가 있다. 함께 이곳을...
가마솥 아궁이에 6억 돈다발…세금 체납자 재산은닉 '백태' 2015-11-25 12:01:32
이 저택에서는 와인 저장고에 놓인 고급 와인 1천200여병, 명품 가방 30개, 그림 2점, 골프채 2세트, 거북선 모양으로 된 금 장식 등이 발견돼 압류·봉인조치됐다. 고미술품 감정·판매업자인 김모씨는 양도소득세를 줄여서 신고하는 수법을 써 93억원이 넘는 고액 체납세가 발생했다. 이에 김씨는 본인이...
[천자칼럼] 지하 벙커 2015-10-02 18:16:50
옛 자택. 와인 저장고 지하 55m 지점에 비밀 벙커가 있었다. 히틀러처럼 그도 공군의 폭격을 두려워했다. 지난해 공개된 이곳은 이중강철 방어벽과 독가스 침투 방지 기능까지 갖추고 있었다.영국 런던 중심가에 있는 처칠 워룸(churchill war rooms). 독일군의 폭격 속에서 처칠이 전투를 지휘하던 ‘전시내각의...
전북 순창군, 세계소스박람회 개최 2015-07-13 21:21:38
10월29일부터 나흘간 순창읍내 고추장마을 인근 토굴형 저장고에서 연다. 세계 각국의 소스를 한자리에서 즐길 수 있다. 다양한 소스로 만든 세계적인 요리와 와인, 향신료도 맛볼 수 있다. 행사장인 토굴형 저장고는 건물에 흙을 덮어 만드는 것으로 길이 134m, 최대폭 46m에 전체면적 4130㎡ 규모로 9월 말 완공된다.2015...
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