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[서울대학교 시흥캠퍼스본부 창업보육센터 입주기업] 환경친화적 단백질 생산 기술을 연구·개발하는 ‘엔지틴’ 2024-02-26 22:15:55
하반기 창업성장기술개발과제에 선정돼 연구개발을 진행 중이다. 서울대학교, 포항공과대학교, 이화여자대학교 등 국내 주요 대학들의 교수들과 공동연구를 통해 학술 활동도 이어가고 있다. “화장품에 단백질 원료를 생산하다가, 생산량에 비해 가격이 너무 비싸서 고민이 많았습니다. 정말 다양한 콘텐츠를 갖고...
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제이엠그린, 냉동보관용기 '알알이쏙' '더블세이브도마'로 음식물 낭비 줄여 2024-02-26 21:32:19
수 있도록 연구개발하는 생활용품업체다. 회사 이름은 이정미 사장의 영어 첫 글자와 환경을 지키고 도움이 되는 제품을 개발하자는 의미의 그린을 합쳐 제이엠그린으로 지었다. 이 사장은 평소 요리하는 걸 좋아한다. 김치찌개, 김치볶음밥 등 가족이 좋아하는 음식을 즐겨 만든다. 그러다가 착안한 게 이들 생활용품이다....
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고혈압 환자, 저염식보다 '이 과일' 효과적 2024-02-22 15:55:29
연구팀은 지난 2021년 중국에서 5년간 2만995명을 대상으로 참가자 절반에 대해서는 요리 등에 일반적인 소금을 사용하게 하고 나머지 절반에 대해서는 4분의 1을 염화칼륨으로 대체한 소금을 사용하게 한 뒤 혈압 변동치를 기록하고 분석했다. 그러자 칼륨이 다량 포함된 소금을 사용한 집단의 참가자들에게서 혈압이...
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"혈압 낮추는 데 바나나 섭취가 소금 제한보다 더 효과적" 2024-02-22 15:42:14
분석작업을 벌였다. 연구팀은 연구 참가자의 절반에 대해서는 요리 등에 일반적인 소금을 사용하게 하고 나머지 절반에 대해서는 4분의 1을 염화칼륨으로 대체한 소금을 사용하게 한 뒤 나타난 혈압 변동치를 기록한 자료를 분석했다. 그 결과 칼륨이 다량 포함된 소금을 사용한 집단의 참가자들에게서 혈압이 낮아지고...
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[서울대학교 시흥캠퍼스본부 2023년 예비창업패키지 선정기업] 메커니즘 자율설계 소프트웨어인 METHEUS를 개발한 스타트업 ‘아이디어오션’ 2024-02-21 23:28:53
설계연구실 ‘IDeALab’에서 연구를 진행 중이다. 김 대표는 “IDeALab의 김윤영 석좌 교수님께서 세계 최초로 개발한 메커니즘 자율설계기술을 기반으로, 다양한 로봇 및 기계장치를 자동으로 설계하는 소프트웨어를 만든다”고 말했다. 아이디어오션은 첫번째로 메커니즘 자율설계 소프트웨어인...
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'편의점, 담뱃가게는 옛말'…CU, 식품매출 비중 늘고 담배 줄어 2024-02-19 09:01:44
커피는 박이추 바리스타, 간편식은 백종원 요리연구가, 가공식품은 여경옥 셰프, 빵은 송영광 명장, 술은 손석호 바텐더와 손잡고 협업 상품을 내놓고 있다. 또 장바구니 물가를 고려해 가성비 삼각김밥과 컵라면도 선보이고 있다. BGF리테일 진영호 상품본부장은 "구매 고객이 고정적인 담배보다 추가 수요를 지속적으로...
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매운맛 내려고 '고추씨' 즐겨 썼는데…연구 결과에 '깜짝' 2024-02-12 18:16:43
활성화하고 죽는 것을 억제한다는 연구 결과가 나와 눈길을 끈다. 고추씨는 대개 우리 밥상에서 육개장이나 볶음 요리에 알싸한 고추 맛만을 낼 때 사용하거나, 기름 용도로 활용되곤 한다. 12일 대전대학교에 따르면 이진석·손창규 대전대 의과대학 교수로 이뤄진 만성피로증후군 중점연구소 연구팀은 고추씨가 뇌의...
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주식으로 수십억 불렸는데…'87만 유튜버' 아반떼 타는 이유 [윤현주의 主食이 주식] 2024-02-10 07:00:05
업체로 질주할 것입니다.” 전인구 전인구경제연구소 대표(39세)는 9일 한국경제신문과의 인터뷰에서 ‘개인 투자자들이 알아두면 좋을 회사’를 묻는 질문에 이같이 답했다. 전 대표는 이날 기준 유튜브 구독자 87만명을 확보한 방송인이자 사업가이다. 작년 4월엔 독서 모임 스타트업 애덤스미스를 창업했다. 전 대표는 ...
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中, 대만해협 중간선 '무력화'…라이칭더 압박 '몸풀기' 시작(종합) 2024-02-01 16:27:05
전망했다. 장우웨 대만담강대 양안관계연구센터 주임은 중국의 이번 일방적 조치가 지난달 대만 총통선거(대선)가 끝난 후 대만에 대한 압박이라고 짚고 "현재 상황이 코스요리 가운데 전채요리(에피타이저)와 주요리가 나오지 않은 몸풀기 및 테스트하는 상태"라고 설명했다. 아울러 오는 3월에 열릴 예정인 중국 최대...
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음식관광 특화…장성에도 '백종원 시장' 조성 2024-01-31 18:03:05
요리연구가 백종원 씨와 손잡고 ‘황룡강시장’을 전국구 관광명소로 띄운다는 계획도 세웠다. 31일 장성군에 따르면 군은 지난 21일 백씨가 대표로 있는 더본코리아 산하의 더본외식산업개발원 장성센터를 호남 자치단체 중 처음으로 유치했다. 더본 직원 6~8명이 상주하는 이 센터에선 지역의 농특산물을 활용한 대표...
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