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"싼데 비싸다"…'뭉티기' 같은 대구 용계 푸르지오 [이송렬의 맛동산] 2021-07-03 08:54:01
바람을 맞으며 무엇을 먹을까 고민했습니다. 야끼우동, 납작만두 등 예상 외의 음식들이 대구에서 가장 먼저 만들어졌는데요. 서울 촌놈은 다른 맛집들을 제쳐 두고 대구하면 떠오르는 '뭉티기'를 먹으러 향합니다. '녹양'은 대구 중구 향촌동에 있습니다. 1973년 처음 가게 문을 열고 벌써 48년째 영업 중...
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韓·中·日 60여곳 길에서 찾은 진리…'여행광' 스님의 인문학적 답사기 2021-06-27 16:55:12
절로 얻게 된다. 스님은 조선 시대 집현전 학사들이 머리를 식히기 위해 머물던 북한산 자락 진관사에서 템플스테이를 떠올리고, 추사 김정희의 발자취를 좇아 인왕산 수성동 계곡을 찾는다. 그 과정에서 ‘나’라는 존재가 지금, 이 시공간에서 어떻게 만들어졌는지 자연스럽게 되돌아보게 된다. 하지만 항상 진지하기만...
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'49년 노포' 평양냉면집이 배달까지…"맛 빼곤 다 바꾼다" 2021-06-22 17:27:36
“면을 그릇에 말아서 담지 않고 자루우동이나 소바처럼 접어서 담으면 덜 붇는다는 사실을 알아냈다”며 “배달 과정에서의 흔들림 테스트 등까지 거쳐 지난 1월부터 배달 서비스를 시작했다”고 설명했다. 다만 매장에서 먹는 맛 그대로를 유지하기 위해 20분 내 도착할 수 있는 거리에만 배달한다. 사이드 메뉴의 반...
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부산 청약은 미달인데…엘시티, 43억 '최고가' 찍었다 2021-06-16 15:32:26
아파트는 집 찾는 사람이 더 늘었다"고 말했다. 우동 해운대아이파크의 경우 1631가구에 달하지만, 나와있는 매물은 20여개에 불과하다. 전·월세 매물도 거의 없다. 전용 82㎡(약 36평)이 이달들어 9억8000만원(36층)에 거래됐다. 작년 11월에 41층이 10억4000만원에 거래됐다가, 올해들어 8억원대까지 떨어졌지만, 다시...
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라볶이·잡채가 '아시아 10대 면 요리' 2021-06-13 17:54:10
아시아 지역의 면요리 22개 가운데 맛과 조리의 간편성, 집에서도 만들 수 있는 보편성 등을 종합해 1~10위까지 순위를 매겼다. 소바와 우동 등 일본의 면 요리는 평가 대상에 포함하지 않았다. 한국 요리는 아시아 지역 국가 가운데 가장 많은 네 가지가 10위 안에 이름을 올렸다. 410점을 받은 콩국수가 5위로 한국 요리 ...
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풀무원 '간편식 생면', 최첨단 공장 가동 2021-05-25 17:12:38
기존 45일에서 180일로 늘린다. 풀무원식품은 1990년대 HMR 우동을 선보이며 생면 시장을 개척했다. 2000년대 들어서는 HMR 냉면을 내놨고, 2010년대엔 파스타, 베트남 쌀국수 등 다양한 신메뉴를 출시했다. 신공장을 통해 연간 2400억원 수준인 국내 생면시장을 5년 내 5000억원 규모로 두 배 이상 성장시킨다는 계획이다....
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풀무원, 첨단 간편식 생면공장 준공…"신개념 면제품 생산" 2021-05-25 13:53:26
여름 간편식 냉면을 시작으로 가을부터는 우동 제품을 생산한다. 풀무원식품은 면과 소스를 따로 넣을 필요 없이 한 번에 조리 가능한 신개념 면 요리도 선보일 계획이다. 포장도 개선해 생면의 유통기한을 기존 45일에서 180일로 늘린다. 풀무원식품은 "제품과 메뉴, 포장 혁신이 가능한 인프라를 구축했다"며 "소비자가...
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'나 혼자 산다' 이지훈, 어려웠던 신인시절 회상…'11.7%' 최고의 1분 2021-05-15 10:56:00
우동과 김밥으로 두번째 끼니를 때우며 의외의 대식가 면모를 뽐낸 그가 향한 곳은 병원. 사극을 촬영하며 오랜 시간 무거운 갑옷을 착용한 탓에 몸에 무리가 와 도수치료를 받으러 왔다는 이지훈은 의사선생님 생일 축하까지 챙기며 인싸 내공을 유감없이 발휘했다. 다시 집으로 돌아온 이지훈은 냉장고를 열고 세번째...
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국제보트쇼 23일 개막…다시 활력 찾는 '축제의 도시' 부산 2021-04-21 17:52:02
해운대구 우동 벡스코와 수영만요트경기장 일대에서 ‘2021년 부산국제보트쇼’를 연다. 온·오프라인을 병행해 진행한다. 오프라인으로 행사가 열리는 것은 2년 만이다. 이번 행사에는 국내 보트 제조 30여 개사가 참가해 소형 보트부터 30피트(약 9m) 이상의 다양한 레저보트와 특수선박 등을 선보인다. 주요 전시 제품은...
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'꼬꼬무' 여대생 공기총 사건, 장트리오 눈물 바다 2021-04-01 22:38:00
둥, 우동 사업을 하러 일본에 가자는 둥 미심쩍은 행동에 ‘사기꾼이겠거니’ 생각하며 만남을 끊었던 남자였다. 절박한 마음으로 뒤진 서랍에서 간신히 그의 명함을 발견했다. 하지만 이름도, 휴대폰 번호도, 사무실 주소도 모두 가짜다. 그의 진짜 정체는 사채업자였다. 경찰 수사 결과 놀랍게도 실종 당시 지혜 씨의 집...
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