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"역사문화관 건립 등으로 치즈 메카 위상 높일 것" 2022-04-20 16:13:13
비롯한 14곳의 유가공 업체들이 50여개 낙농가의 4000여두 젖소에서 생산되는 신선한 1등급 원유를 통해 한국인의 입맛에 맞게 다양한 치즈와 유제품으로 생산하고 있다”고 했다. 임실군은 유제품 전문 유통·마케팅 조직인 ‘임실엔치즈클러스터’와 연구개발·품질관리 전문 조직인 ‘임실치즈&식품연구소’ 등 분야별...
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1등급 원유로 만드는 국가대표 치즈 '임실N치즈' 2022-04-20 14:14:14
14개소의 유가공 공장에서 고품질의 치즈와 유제품을 생산하고 있다. 소비자의 다양한 기호에 맞는 제품을 생산하기 위해 임실치즈&식품연구소에서 연구 개발에 박차를 가하고 있다. 유가공 업체로의 기술 이전을 통해 임실 치즈 산업 경쟁력을 높이는 데 힘쓰고 있다. 2013년에는 임실엔치즈클러스터 사업단을 조직해 치즈...
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롯데제과·롯데푸드 합병한다…식음료 '메가기업' 탄생 2022-03-23 16:29:43
빙과·제빵·건강기능식·가정간편식(HMR)·육가공·유가공·커피·식자재 등 식품업계 전반을 아우를 전망이다. 롯데제과 관계자는 "합병을 통해 분유부터 실버푸드까지 전 연령대를 대상으로 하는 식품 포트폴리오를 구축하고 브랜드 경쟁력을 강화할 것"이라고 말했다. younglee@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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푸르밀 적자 탈출 야심작은 '마리아라떼' 2022-03-17 17:21:07
기존 유가공 음료 R&D 기술력을 기반으로 새로운 편의점 RTD 브랜드와 신제품을 개발해 실적을 끌어올린다는 전략이다. 김 부사장은 “마리아라떼는 자체 기술력을 적용해 커피의 맛과 향을 극대화한 제품”이라며 “연말까지 마리아라떼를 포함해 10개 이상의 신제품을 선보일 예정”이라고 말했다. 사업 다각화 전략의...
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아이스크림값도 줄줄이 오른다 2022-02-22 17:40:34
방안을 검토하고 있다. 아이스크림 업체들은 수익성 악화로 가격 인상은 불가피한 선택이라는 입장이다. 빙과업계 관계자는 “대형마트와 슈퍼, 할인전문점 등에서 가격 할인 경쟁이 심해져 아이스크림 가격 체계가 사실상 무너졌다”며 “원유 가격 인상 등 원부자재 부담까지 더해지면서 가격을 올리지 않고는 버틸 수...
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농식품부 '우윳값 인하' 강행에…낙농가 "공급 거부 강경투쟁" [강진규의 농식품+] 2022-02-10 09:12:32
유업체에게 600원에 공급한다는 방안이 논의되고 있다. 하지만 정부의 이같은 방안에 대해 낙농가가 농가소득 감소가 우려된다는 이유로 강력히 반대하면서 제도 도입 논의가 수개월째 공전해왔다. 낙농가, "우유 공급거부 강경투쟁"정부의 강경조치에 낙농가들은 크게 반발하고 있다. 한국낙농육우협회는 오는 16일 서울...
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"용도별 차등가격제 단계적 적용"…정부, 낙농가에 수정안 제시 2022-01-28 15:57:29
낙농산업 제도개선 방안에 관한 유가공 업계와 생산자단체의 입장 등을 반영해 수정안을 마련했다"고 밝혔다. 정부는 치솟는 우윳값을 끌어내리기 위해 원유를 음용유와 가공유로 나눈 후 음용유값은 현 수준을 유지하되 가공유는 더 저렴하게 거래토록 하는 용도별 차등가격제 도입을 추진해왔다. 유업체가 낙농가로부터...
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`천하장사` 진주햄, 가공 치즈 제조업체 장안유업 인수 2022-01-11 17:08:46
통해 유가공 분야 사업 영역 확대는 물론 B2B영업 플랫폼화 및 수출 확대 등 기존 사업 영역에서도 한 단계 더 도약할 수 있는 계기를 마련하게 됐다. 시너지 창출을 통해 더 좋은 제품을, 더 좋은 가격에, 더 가까운 곳에서 고객에게 제공하겠다는 비전을 실현할 것이다"고 밝혔다. 한편, 국내 대표 육가공업체로 입지를...
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시장원리 무시한 '原乳값 연동제' 8년 만에 폐지 2021-11-16 17:04:05
“유업체 이권 보장을 위해 낙농가가 희생되고 있다”고 주장했다. 우유회사들은 가공유 가격 인하 폭이 부족하다고 불만을 터뜨렸다. 이창범 유가공협회장은 “국제 원유 가격에 비해 정부가 제시한 가공유 가격은 부담스러운 수준”이라고 하소연했다. 정부는 이 같은 반발에도 불구하고 가격구조 개편안을 밀어붙인다는...
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"가장 비싼 우유 먹는 한국인"…우윳값 놓고 벌어진 설전 [강진규의 농식품+] 2021-08-26 10:54:39
작동되지 않고 있는 낙농산업과 유가공산업이 지속가능할지 의문입니다."(조성형 매일유업 부사장) "낙농제도는 정부와 생산자, 수요자의 합의를 통해 만들어지는 게 전통이었습니다. 그런데 지금 정부가 중재자 역할을 포기하고 산업 현장의 이야기를 듣고 있지 않습니다. 낙농산업발전위원회가 산업발전을 위한 것인지...
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