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우유 소비 `아래로` 치즈 수입 `위로 위로`··고립무원 낙농업계 2016-05-31 10:56:18
등 유가공품 시장마저 외국산에 점령당하는 이중고가 고착화되고 있기 때문이다. <연합뉴스 DB> 31일 낙농진흥회에 따르면 올해 3월 기준 유가공업체가 쓰고 남은 원유를 보관 목적으로 말린 분유 재고를 원유로 환산한 양은 무려 24만...
[브랜드빅리그] 소비자, 브랜드를 말한다 - 맥도날드, 목우촌, SK엔크린 2015-11-20 11:01:30
이미지를 인식시켰다. 업체는 육가공품에 안주하지 않고 다양한 유가공품을 선보이고 있다. ‘목우촌우유’는 목장에서 집유한 원유를 2시간 이내에 원스톱 라인으로 가공하여 신선함을 더했다. 최근 출시한 ‘real 뿌려먹는 자연치즈’는 제주 원유로 숙성시킨 제품으로 최소한의 첨가물만을 더해 자...
제노포커스, 美 기업과 166억 락타아제 공급계약(상보) 2015-09-23 14:47:22
등 유가공품 시장 진출을 목표로 고객과 공동으로 맞춤 효소를 추가로 개발할 계획이다.노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com [이슈] 40호가 창 보면서 거래하는 기술 특허출원! 수익확률 대폭상승 2015 한경스타워즈 실전투자대회 개막..실시간 매매내역,문자알림 서비스!! [한경닷컴 바로가기] [스내커] [슈퍼개미]...
여름방학 '목장'으로 떠나볼까 2015-07-19 23:06:59
발효유, 스트링치즈, 숙성치즈 등 다양한 유가공품을 직접 살 수 있다는 장점이 부각됐다. 마차타기와 함께 치즈와 아이스크림 만들기, 송아지 우유주기 체험이 열린다. 전남 파도목장은 무안 바닷가 언덕에 자리해 넓은 초지와 바다를 동시에 느낄 수 있어 인기가 많다. 낙농체험 외에도 캠핑과 갯벌체험이 펼쳐진다. 경남...
[마켓인사이트]김의중 제노포커스 대표 “연평균 50% 성장 확신…세계 1위 도전” 2015-05-13 10:27:26
등 유가공품 시장 진출을 목표로 추가 맞춤 효소를 개발 중에 있다”고 말했다.제노포커스의 희망 밴드가는 8000~9000원으로 오는 13~14일 수요예측을 거쳐 18~19일 청약을 진행할 예정이다. 주관사는 한국투자증권이 맡았다.김우섭 기자 duter@hankyung.com[한경스타워즈] 대회 참가자 평균 누적수익률 40%육박!...
[상장예정기업] '올 첫 기술상장' 제노포커스 "향후 3년간 50%씩 성장 자신" 2015-05-12 14:22:16
유가공품 시장 진출을 목표로 추가 맞춤 효소를 개발 중에 있다"고 말했다.지난해 매출액은 61억원, 영업이익 13억원, 당기순이익 21억원을 기록했다. 2013년 2억원이던 영업이익이 지난해 6배 가량 급증했다. 매출액 역시 2.5배 가량 급성장했다.원상필 유안타증권 연구원은 "희망공모가 상단인 9000원은 올해...
‘먹거리 X파일’ 전의 노릇한 색깔의 비밀은? ‘황색 4호’ 2015-02-14 03:50:08
면류, 단무지, 식용유지류, 유가공품, 채소류, 식빵, 육가공품, 카레, 카스테라, 마요네즈 등으로 40여가지 식품에서 사용이 금지되어 있었다. 전집에서 이러한 ‘황색 4호’를 사용하는 이유는 단순했다. 맛에는 전혀 영향이 없고, 단지 먹음직스러워 보인다는 이유에서였다. 실제로 이 색소를 소량만 사용하더라도 훨씬...
친환경 자재 쓴 '그린스토어'…비닐쇼핑백 없는 '녹색매장' 2014-10-21 07:03:05
인정받았다.신세계백화점 푸드마켓은 청정 유가공품을 제공하고 있다. 스마트폰 전단과 쿠폰도 적극적으로 활용한다. 종이 전단 비중을 줄여 자원을 절약하기 위해서다. 2008년부터는 지역과 상생을 위해 1사 1하천 가꾸기 운동을 펼치고 있다. 임직원 봉사활동의 일환으로 하천과 산을 정기적으로 방문해 환경정화 활동을...
‘아이스크림’ 믿고 먹어도 되나? 2014-05-23 16:39:49
위생점검을 실시하고 유통중인 유가공품을 포함하여 81건을 수거하여 검사했다고 밝혔다. 유가공업소를 점검한 결과 유통기한이 경과된 원료식품 및 무표시 수입식품 보관 2개소, 생산제품 자가품질검사 미이행 1개소, 자체위생관리 미운용 1개소 등 총 11개 업소 중 4개 업소(36.4%)에서 위반사항이 적발되어 영업정지 등...
'롯데 식품 3인방', 주가 엇갈린 이유… 2013-11-19 15:06:16
상반기보다 개선됐다. 그간 롯데푸드는 유가공품, 식자재 등 사업 다각화를 통해 '종합식품회사'를 노렸다. 주력인 아이스크림 사업이 롯데제과와 겹쳐 롯데 내에서도 어정쩡한 위치를 차지한다는 평가를 받았다. 백운목 kdb대우증권 연구원은 "롯데푸드는 적극적인 합병으로 장기 성장을 위한 동력을 확보했다" 며...