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한은 "물가, 올해 6∼7월 2%대로↓…8월 다시 올라 연말 3%내외"(종합) 2023-06-19 15:38:29
크게 낮아졌지만, 불안정한 설탕·육류 가격과 엘니뇨 등에 따른 이상 기후, 러시아·우크라이나 곡물수출협정 중단 가능성 등을 지켜봐야 한다. 수요 측면에서는 임금 오름세가 점차 둔화하겠지만, 대면 서비스 부문 개선 흐름이 여행객 증가 등의 영향으로 예상보다 강하고 누적된 비용인상 압력이 근원물가로 떠넘겨질...
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회피된 탄소배출로 불리는 '스코프 4'를 주목하라 2023-06-06 16:39:11
4 배출량을 관리함으로써 기업 내부 투자나 연구개발로 제품 사용자의 탄소배출을 줄일 수 있으며, 실제 탄소발자국을 측정하는 데도 도움이 된다. 이런 의미에서 스코프 4를 기업의 적극적 탄소저감 노력인 ‘탄소 손자국(carbon handprint)’으로 설명하기도 한다. 기업 차원의 배출 감소 기회의 식별 역시 배출 감소를...
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"예약도 하늘의 별 따기"…'스님 음식' 9만원 넘는데 '완판' [이슈+] 2023-06-05 20:00:05
효과'도…"건강·몸매관리에 유리한 음식" 이 씨의 말처럼 사찰음식은 MZ세대에게 다이어트 음식으로도 적합하다. 채식 기반에 자극적인 향신료를 쓰지 않고 천연 조미료를 사용하는 데다, 육류보다 식물성 단백질을 활용한 건강식이라는 이유에서다. 식물성 단백질은 대개 된장찌개·콩조림·두부구이 등으로, 지방은...
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한식당 창업에 약 7개월 걸린다…창업 자금은 평균 1억여원 2023-05-23 11:04:47
차린 이유로는 '다른 업종보다 운영·관리가 쉬울 것 같아서'(24.3%), '한식 산업 시장 전망이 좋다고 생각해서'(21.3%), '관련 경험이 있어서'(16.6%) 등의 순이었다. 조리 관련 고등교육을 받았거나 자격증을 가진 전문 인력을 보유하지 않은 한식음식점이 68.1%로, 전문 인력이 있다는...
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“오세득 셰프가 추천합니다”…부부의 날, 찰떡궁합 한우요리는 2023-05-19 09:34:01
것은 어떨까. 한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 부부의 날을 맞아 한우 명예홍보대사 오세득 셰프와 함께 와인 종류별 페어링하기 좋은 한우요리를 추천한다. ● 한우와 와인, 최고의 궁합을 자랑하는 이유! 일반적으로 레드와인에는 한우와 같은 붉은 육류의 음식이 어울린다는 것이 정설이다....
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"유전되는 못된 병"…'닥터 차정숙' 방송에 분노한 시청자들 [건강!톡] 2023-05-10 09:56:20
신선한 육류와 해산물, 두부, 달걀, 콩 등 단백질 식품을 충분히 섭취하고, 설사와 복통을 유발할 수 있는 맵고 짠 자극적인 음식은 피하는 게 좋다. 적당한 운동과 충분한 수면으로 면역력을 높이는 관리도 꾸준히 해야 한다. 크론병은 증상이 호전됐다 심해지는 게 반복되는 특징이 있는데, 증상이 없을 '관해기'...
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"헬스장에서 쓰러졌다"…안성기 덮친 혈액암 [건강!톡] 2023-05-05 07:31:20
퇴원 후에도 면역기능 회복 등을 위해 식사 관리가 필요하다고 조언한다. 특히 면역기능이 완벽하게 회복되지 않은 시기엔 익히지 않은 해산물, 육류뿐 아니라 생과일, 생야채 등의 섭취도 피하고, 물은 반드시 끓여 먹을 것을 권고했다. 치료 후 식욕부진, 메스꺼움과 구토, 입과 목의 통증과 설사 등의 부작용이 발생할...
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가슴으로 낳아 지갑으로 기른다더니…고양이 집사들 '한숨' [한경제의 신선한 경제] 2023-04-05 15:44:53
느끼고 있다. 사료를 포함한 반려동물 관리용품을 판매하는 업체들은 매출이 오르는 효과를 누리고 있지만 갈수록 원재료 부담이 커져 무작정 가격을 높이기도 쉽지만은 않은 상황이다. 고양이 한 마리에 한 달 식비만 10만원 훌쩍 가격이 오른 것은 건식 사료 뿐만 아니라 참치캔과 같은 습식사료도 마찬가지다. 또다른...
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"기후변화 결과로 세계 최대 축산업체들 이익 급감 전망" 2023-03-29 00:29:46
육류 생산업체도 영향이 클 것으로 추산됐다. 이 예측은 지구의 평균 기온이 2100년까지 섭씨 2도 상승할 것이라는 가정을 기반으로 한다. 이 시나리오에서 40개 축산 회사중 절반은 2030년에 손실을 보고 운영될 것으로 추정됐다. FAIRR에 따르면 축산업에 대한 잠재적 타격은 기후 변화에 따른 비용 증가 요인이 가장...
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20대女 "3년간 날고기 먹고 몸매 좋아져"…감염 우려는? [건강톡] 2023-03-25 07:31:45
스웨덴의 한 여성 인플루언서가 건강 관리를 위해 3년째 돼지고기, 소고기, 닭고기 등을 생으로 먹는다고 밝혀 화제다. 지난 19일(현지시간) 영국 매체 데일리스타에 따르면 동영상 플랫폼 틱톡(Tiktok)에서 활동하는 인플루언서 미미 그래프는 3년째 돼지고기, 소고기, 닭고기 등을 '날고기 상태'로 섭취하고...
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