언리미트, 식물성 달걀 개발 완료 2022-12-19 13:36:19

바비큐, 육포 등 다양한 대체육 제품을 선보여온 언리미트는 지난 해 비건 치즈 런칭에 이어 이번 식물성 달걀 개발을 통해 대체 유제품으로 그 스펙트럼을 넓혀가고 있다. 언리미트의 식물성 달걀은 녹두에서 추출한 단백질을 주 원료로 하는 100% 식물성 제품이다. 달걀 흰자의 탄력성과 고소하고 포슬포슬한 노른자의...

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• #언리미트 식물성 #달걀 #식물성 #제품 #개발 #활용

관광공사, 롯데백화점과 협업한 음식관광 기념품 8종 판매 2022-11-09 09:45:18

상품은 문경 약돌돼지 육포, 완도 다시마 두부과자, 안동 조청 캐러멜 세트, 고흥 석류·유자 샌드웨이퍼, 보성 유자 박하 발효차, 서천 바삭바삭 김스낵, 청도 영양 산채·버섯밥, 영덕 대게 게딱지장이다. 기념품은 11∼17일 롯데백화점 소공동 본점, 17∼24일 롯데백화점 5개 시시호시 매장에서 판매된다. 서울 성수동...

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[천자 칼럼] 표준안까지 나온 차례상 2022-09-06 17:29:48

음식은 밥과 국, 국수, 고기, 구이(炙), 생선, 떡, 육포, 나물, 육장, 김치, 과일 등 17가지다. 고기, 생선 등의 구체적인 종류나 재료는 명시하지 않았다. 조율이시(棗栗梨枾), 홍동백서(紅東白西) 등의 진설법은 후대에 형성된 습속이다. 더욱이 기제사와 달리 명절 차례상은 계절 과일과 술, 차만 올리는 정도로 간소했...

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[금주신상] 더본코리아 '빽포'·교촌치킨 '1991 라거' 2022-09-03 07:00:05

라거' ▲ 더본코리아는 국내산 돼지고기 뒷다리살로 만든 육포 '빽포' 2종을 출시했다. 비선호부위의 소비 진작을 위해 기획된 상품으로, 지방층을 최대한 제거해 담백하고 고소하다. ▲ 카페베네는 가을시즌 신메뉴인 '흑임자 크림 라떼', '제주가 오트 라떼', '고흥유자 캐모마일...

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• #금주신상 더본코리아 #출시 #교촌치킨 #스테이크

자투리·못난이 되살렸다…롯데마트 '상생' 장바구니 2022-08-23 17:22:07

15~20%가 버려진다. 자투리 육포는 맛과 품질은 일반 육포와 동일하지만 모양이 못생겨 버려지던 자투리를 모아 만든 제품이다. 가격은 350g에 1만9900원이다. 롯데마트에서 판매하는 다른 육포와 비교해 100g당 가격이 11.3% 저렴하다. 롯데마트가 중소기업 바다원과 함께 기획해 만든 대용량 김자반도 인기를 끌고 있다....

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• #자투리못난이 되살렸다롯데마트 #롯데마트 #가격 #과일 #상품 #육포 #상생 #소비자

롯데마트, 중소 협력사 손잡고 가격 낮춘 '상생 상품' 출시 2022-08-23 06:00:04

오는 26일부터 선보이는 '자투리 육포'는 육포 성형 과정에서 잘려 나가는 부분을 모아 만든 상품으로, 일반 상품보다 가격을 10% 이상 낮췄다. 롯데마트 관계자는 "상품성을 갖추기 위해 각 잡힌 모양으로 자르는 성형 과정에서 원물의 평균 15∼20% 정도가 버려지는 데 이를 활용해 육포로 만든 것"이라면서 "...

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• #롯데마트 중소 #롯데마트 #상품 #가격 #이상 #상생

[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03

양질의 참조기를 엄선한 영광 참굴비 세트, 한우 전통 육포 세트를 비롯해 프랑스 캐비아 세트, 한과 세트, 와인 세트 등을 준비했다. 몽상클레르 선물 세트는 제품 구성에 따라 몽상클레르 햄퍼 S, 햄퍼 A, 햄퍼 B로 분류된다. 3가지 종류의 선물 세트 모두 카스텔라, 파운드 케이크, 구움과자, 바통 등과 보냉백이 포함된...

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• #호텔소식 한가위 #세트 #와인 #호텔 #한우 #구성 #서울 #선물 #준비 #추석 #프리미엄

비건다이노, 식물성 대체육 소재 비건 캔 햄 와디즈 런칭 성공 2022-08-18 16:03:15

사이트 와디즈(wadiz)에서 대체육 제품인 비건 육포를 선보이며 펀딩을 끝낸 푸드테크 전문 회사, ㈜ 퓨처엑스(대표 송민호)가 대체육을 이용해 비건 캔 햄 신제품을 선보였다고 밝혔다. 비건다이노(vegandino)라는 브랜드를 런칭한 퓨처엑스(FUTUREX)는 소비자들이 원하는 다양한 비건 제품을 기획, 개발하고 있는...

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우체국몰서 추석선물 할인판매…'농촌 공동체기업 기획전' 2022-08-15 11:00:04

기반해 주민 복리증진 사업을 하거나 취약계층을 지원하는 조직으로, 사회적 농장이나 지역서비스공동체 등이 있다. 행사 기간 농촌 공동체기업 17곳의 제품 60여종이 판매된다. 사과, 한우, 부각, 육포, 한과 등 추석 선물로 적합한 제품을 약 20% 할인해 선보인다. 할인 혜택은 관련 예산이 소진될 때까지 선착순으로...

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• #우체국몰서 추석선물 #농촌 #공동체기업