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꼬막무침·황태구이 캔 나왔다 2018-11-12 17:49:40
꽁치, 골뱅이 등이 주요 제품으로 수년간 정체기였다. 신선 수산물을 즐기는 식문화 때문에 캔 제품 수산물은 ‘편리하지만 신선도가 싼 저가 제품’이라는 소비자 인식이 강했다.반면 일본과 유럽 등에서는 관자, 정어리, 새우, 가리비, 가재 등 고급 어종까지 다양한 원물을 캔으로 만들어 소비하는 트렌드가...
[헬스플러스] `치맥·삼소`에 빠진 2030…출산 보다 심한 통증 온다 2018-11-01 09:53:43
양고기, 돼지고기와 퓨린 함량이 높은 정어리나 조개 종류의 생선 등은 적게 먹는 것이 좋습니다.권장해야 할 음식으로는 우유, 요구르트, 치즈 등의 저지방 또는 무지방 낙농식품와 야채 등이고, 블랙커피는 요산 배설을 촉진해 주므로 제한할 필요는 없습니다.《헬스플러스는 일상 생활에서 겪는 다양한 건강 관련 이슈를...
수협 "한일어업협상 안되면 러시아 대체어장 개발해야" 2018-08-30 15:48:14
남쿠릴 수역에 고등어와 정어리가 과도하게 분포해 다른 어종의 서식을 방해하는데도 이를 어획할 어선이 부족한 상황이다. 수협 관계자는 "러시아 뿐만 아니라 스리랑카 등 동남아 지역에서도 대체어장을 확보하는 노력을 통해 한일어업협정의 리스크를 상쇄하기 위한 노력을 이어가겠다"고 밝혔다. josh@yna.co.kr (끝)...
노르웨이산에 '국민 생선' 자리 뺏기는 연근해 고등어 2018-08-01 13:14:49
전갱이, 삼치, 정어리, 오징어, 참다랑어 등도 잡지만 고등어가 어획량의 대부분을 차지한다. 현재 24개 선단의 140여척이 조업하며 선원 수는 1천700여명에 이른다. 부산공동어시장 거래량의 90%가량을 차지하기 때문에 중도매인, 소매상, 냉동창고, 운송업, 가공업 등 연관업종에 종사하는 3만여명에게 미치는 영향이...
전세계 잡은 생선 3마리 중 1마리는 버린다 2018-07-10 10:33:09
생선을 소비할 것으로 추정했다. 그러나 정어리나 멸치류로 만들어지는 양식 어류의 먹이는 바다에서 잡아야 하고 해양 오염도 일으킬 수도 있는 만큼, 어류 양식은 야생종집단에 위해를 가할 위험성도 있다고 FAO는 지적했다. 해양환경보호 단체인 '오세아나 인 유럽'의 라세 구스타프 사무총장은 "먹을 것이...
포르투갈 여왕도 ♥ 날린 '초승달 해변'으로 가자~ 2018-07-01 15:32:25
구워 나른다. 정어리 구이 1인분을 시켰더니 정어리 5마리에 흰 쌀, 감자, 샐러드가 식탁에 놓였다. 그런데 껍질에 소금이 수북했다. 주위를 둘러보니 포르투갈 사람들은 손으로 정어리 껍질을 벗겨내고 먹는 게 아닌가. 소금을 솔솔 뿌려야 즙이 빠져나오지 않아 살이 단단해지고 풍미가 좋아진단다. 껍질을 스르륵 걷어 ...
일본, 개체수 많은 고래 '상업포경 재개' 제안키로 2018-06-22 16:26:10
고래잡이를 하고 있다. 니혼게이자이에 따르면 남방쇠정어리고래 등은 자원량이 충분하며 남극해의 흑등고래와 큰고래 등도 자원량이 회복된 것으로 확인됐다. IWC 88개 회원국 중 포경을 지지하는 국가는 40개국이며 나머지 48개 국가는 반대하고 있다. 일본은 작년에 '조사 포경'을 국가 업무로 규정한 새로운...
"'뼈 형성' 비타민 D, 하루 계란 1개면 OK" 2018-06-19 11:00:08
말린 버섯류, 청어, 갈치, 황새치, 연어, 고등어, 정어리 등이 있다. 농진청은 "2013년부터 한국인이 많이 소비하는 식품을 중심으로 연간 200점에 대해 비타민 D를 분석하고 있다"며 "이렇게 구축한 자료는 결핍증 예방과 관리에 활용된다"고 덧붙였다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
울산 앞바다서 암컷 대게 불법 포획 어선 적발 2018-06-14 11:06:23
수 없는 암컷 대게 206마리를 보관하다 적발됐다. 정어리를 미끼로 사용해 골뱅이를 잡는 방식으로 어업을 하던 중 작업능률을 올리려고 암컷 대게를 미끼로 쓰려고 잡은 것으로 알려졌다. 6월 1일부터 11월 30일까지 대게 포획이 금지되는 데 암컷 대게는 수산자원 보호를 위해 연중 포획할 수 없다. 이를 어기면 2년 이하...
[ 사진 송고 LIST ] 2018-05-01 15:00:01
대부' 이준구씨 별세 05/01 10:45 서울 임헌정 '옥토넛' 캐릭터, 정어리 떼와 화려한 군무 05/01 10:46 서울 임헌정 코엑스 아쿠아리움, 국내 첫 '옥토넛' 수중공연 05/01 10:46 서울 임헌정 코엑스 아쿠아리움, 옥토넛 수중공연 진행 05/01 10:49 서울 김현태 미세먼지 물럿거라! 05/01...