정창욱 셰프, 두 번째 음주운전…벌금 1,500만원 2022-01-04 15:37:48

같은 혐의로 적발된 사례가 있는 것으로 알려졌다. 정씨가 정식 재판을 청구하지 않아 약식명령은 그대로 확정됐다. 한편 재일교포 4세인 정씨는 JTBC `냉장고를 부탁해`에 출연하면서 이름을 알렸다. 미쉐린 가이드가 `빕 구르망`으로 선정한 서울 중구 소재 식당 금산제면소 셰프로도 알려져 있다. (사진=연합뉴스)

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초격차 평양냉면을 만들어 보자 [문정훈의 푸드로드] 2021-10-19 18:00:25

‘쓴메밀’과 ‘단메밀’로 나누는데, 제면에 쓰이는 메밀은 기본적으로 단메밀이다. 쓴메밀은 알이 작고 겉껍질이 단단하게 붙어 있어 도정(搗精)이 불가능해 주로 볶아서 메밀차로 쓴다. 제면에 쓰는 단메밀은 독특하게 생겼는데, 낱알 모양이 동그랗지 않고 삼각뿔 모양을 하고 있다. 이 삼각뿔 모양의 메밀은 짙은 색의...

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"간편식을 미식으로"…하림, `The미식 장인라면` 출시 2021-10-14 16:18:15

하는 제면방식으로 알려져 있다. 하림 관계자는 "앞으로 `The미식 장인라면`뿐 아니라 다양한 가정간편식(HMR) 제품을 순차적으로 출시해 고객들이 집에서도 편리하게 미식을 즐길 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다. 한편 `The미식 장인라면`은 봉지면 2종(얼큰한맛, 담백한맛)으로 출시되며, 편의점과 할인점, 백화점,...

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‘반전제면’ 공법으로 탱글한 면발 구현…풀무원, 우동 3종 선봬 2021-09-29 10:34:45

기존 풀무원 우동 제품 대비 10% 두툼하게 제면해 전문점 면발을 구현했다. 반전제면이 적용된 가쓰오 우동은 가쓰오부시(훈연 가다랑어포) 육수에 소다가쓰오부시(물치다랑어포)를 추가해 깊고 진한 맛의 우동을 완성했다. 대왕어묵우동과 대왕튀김우동은 큼지막한 토핑도 함께 맛볼 수 있다. 김유선 풀무원식품 냉장FRM P...

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통신사와 손잡는 렌털·가전기업…KT매장서 에어컨·전기밥솥 판다 2021-09-06 18:21:29

요금제면서 바디프랜드 안마의자 렌털 요금을 최대 1만7000원 할인해주는 혜택을 담고 있다. KT 대리점에서 바디프랜드 안마의자를 렌털로 가입할 수 있는 시스템도 구축했다. 현대렌탈케어는 LG유플러스 멤버십 이용자를 대상으로 월 렌털료 10% 할인 혜택을 제공하고 있다. 코웨이, 렌털료 최대 2만원 할인협업 마케팅의...

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[금주신상] 롯데제과 '지역상생 단팥빵'·제일제면소 가을 별미국수 2021-08-28 07:00:03

CJ푸드빌이 운영하는 제일제면소는 메밀을 활용한 가을 별미국수 '소고기 샐러드 메밀면'과 '냉 메밀국수' 2종을 선보였다. CJ푸드빌은 신메뉴 출시 기념으로 다음 달 25일까지 카카오톡 플러스친구에 제일제면소를 추가하면 씨앗 닭강정 무료 쿠폰을 증정하는 이벤트를 한다. ▲ 현대리바트는 아동용 가구...

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日우동 전문점 마루가메제면 韓서 철수…불매운동 영향 2021-08-26 18:24:39

26일 교도통신이 보도했다. 보도에 따르면 마루가메제면은 2012년 서울에서 1호점을 열었고, 최대 12개 점포를 운영한 바 있다. 2019년 한국 내 일본 제품 불매 운동으로 실적이 악화했고, 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 따른 영업 제한도 타격을 줬다고 한다. 사누키 우동 전문점인 마루가메제면은 이달...

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"물량 못 따라갈 정도"…풀무원, `여름면` 7월 역대 최고 매출 2021-08-17 11:15:06

생면공장’을 준공하고 최신식 설비와 제면 노하우를 집약했다. 제품 라인업에도 변화를 줬다. 냉면 비중이 절대적이던 여름면 시장에 MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 겨냥한 막국수 신제품 춘천식 메밀막국수, 들기름 메밀막국수 2종을 새롭게 선보였다. 막국수는 꾸준한 인기로 출시 후 5개월 누적 250만 봉지 판매를...

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• #물량 못 #풀무원 #막국수 #제품 #냉면 #생면

스타트업·호텔·맛집까지 '간편식 전쟁'…"식품 대기업 독주 깨질 것" 2021-07-28 17:34:08

‘경일제면소’로 출발한 미정은 면 요리 전문 OEM(주문자상표부착생산) 업체다. 2005년 CJ제일제당에 납품을 시작했다. 미정의 최근 고객사 명단에는 이마트, 롯데마트 등 유통회사와 세븐일레븐 등 편의점까지 올라 있다. 50년 이상 업력을 자랑하는 장수기업이 즐비한 국내 식품시장에 빅뱅이 몰아치고 있음을 보여주는...

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