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K푸드 각축전 된 잼버리…"4만명 글로벌 청소년 입맛 잡겠다" 2023-08-01 17:08:06
CJ제일제당, 오뚜기, 매일유업 등도 후원사 등으로 참여했다. 하림그룹은 8일 열리는 '새만금 잼버리 빅 디너'에 닭고기와 즉석밥, 면류를 제공한다. 새만금 잼버리 빅 디너는 참가자들이 자국의 요리법과 향신료들을 총동원해 저녁식사를 함께 즐기는 대규모 야외만찬으로 이번 주재료는 닭고기다. 동아오츠카의...
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"닭장형 건물 대신 랜드마크 지었더니…부산 대표 관광지 돼" 2023-07-30 15:56:05
대표적 ‘핫플’ 피아크를 조성한 류제학 제일그룹 대표는 “영도에도 태종대, 흰여울문화마을, 해양박물관 등 관광 콘텐츠가 없지 않지만 지금까지 그걸 뒷받침해줄 주차 시설과 식당 등 편의시설이 턱없이 부족했다”고 30일 말했다. 류 대표는 1990년 창업된 조선 수리업체 제일그룹의 류인석 창업주 아들이다. 영도에서...
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"모든 패키지 여행 상품을 맞춤 검색해드립니다"…트립스토어만의 비법 [긱스] 2023-07-11 15:45:43
바꾸는 것보다 우리가 알아서 대응하는 것이 제일 빠르더라고요. Q. 여행사 입장에서는 자사 홈페이지에서 상품 구입이 이뤄지는 것이 좋을 것 같습니다. A. 여행사가 상품을 가장 많이 판매하는 곳이 홈쇼핑입니다. 홍보가 되니깐요. 그런데 홈쇼핑 수수료가 비싸잖아요. 이런 비용을 비교하면 트립스토어와 협업하는 것...
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"조리로봇·대체육이 일상으로"…푸드테크, 산업변화 이끈다 2023-06-28 09:10:00
CJ제일제당은 식물성 전문 브랜드 '플랜테이블'을 선보이고 비건 만두, 떡갈비 등의 제품을 판매하고 있으며, 지난해 7월에는 이런 '식물성 식품' 사업을 미래 성장동력으로 삼아 오는 2025년 이 사업의 매출을 2천억원 규모로 높이겠다는 목표를 제시했다. 푸드테크 벤처기업인 에프비홀딩스는 채식...
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혁신적 한식, 판 깔아주는 CJ…이선호 '글로벌 셰프 육성' 속도 2023-06-11 18:39:09
이미 식당을 운영하고 있더라도 새로운 실험을 하고 싶은 셰프에게 문이 열려 있다”고 설명했다. CJ제일제당이 이번에 처음 시도하는 한식 팝업 레스토랑은 대치동에 있는 CJ의 사내벤처 및 혁신조직 전용 공간인 이노플레이 1층에 마련된다. 공모에서 선발된 셰프에게 조리 공간이 포함된 식당을 빌려주고 교육 컨설팅과...
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"강남식당 임대료 공짜" CJ, 신진셰프 위한 한식 팝업 연다 2023-06-11 14:47:36
식당을 운영하고 있더라도 새로운 실험을 하고 싶은 셰프 등이 모집대상”이라며 “한식을 주제로 한 메뉴에 도전하는 셰프들에게 문이 열려 있다”고 설명했다. CJ제일제당이 이번에 처음 시도하는 한식 팝업 레스토랑은 서울 강남구 대치동에 위치한 CJ의 사내벤처 및 혁신조직 전용 공간인 이노플레이 1층에 마련된다....
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'한 그릇 1만6000원' 이젠 못 사 먹겠다…평냉족 눈 돌린 곳 2023-06-11 14:11:03
마포구 소재 A식당은 1만5000원, 중구 B식당은 1만6000원에 형성됐다. 한 유명 평양냉면 가게는 올해 들어 냉면 값을 1만5000원에서 1만6000원으로 올렸다. 부담되는 가격의 냉면을 대체할 HMR 제품이 소비자들 관심을 끄는 이유다. 기존에 냉면으로 구성됐던 여름면 시장은 메밀면, 막국수 등으로 다양해지는 추세다....
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식물성 만두·불고기…사찰食에 꽂힌 식품사 2023-05-26 17:54:19
시각이다.정통 사찰식 만두 선보여CJ제일제당은 대한불교조계종 사업지주회사 도반HC와 공동 개발한 ‘사찰식 왕교자’를 26일 선보였다. 불교에서 승려들이 먹는 걸 금지하는 고기와 오신채(달래·마늘·부추·파·흥거) 대신 다른 채소와 천연 조미료를 사용했다. 만두의 핵심으로 여겨지는 고기와 마늘을 사용할 수 없어...
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사찰음식에 꽂히더니…고기 대신 '이것' 넣은 만두 나온다 [한경제의 신선한 경제] 2023-05-26 14:37:04
CJ제일제당은 일반 소비자에게 사찰음식을 선보이기 위해 지난달 도반HC와 사찰음식 공동상품 출시를 위한 업무제휴 협약을 체결했다. 현재로서는 스님과 신도들이 주로 사용하는 온라인 쇼핑몰인 ‘승소몰’에서만 사찰식 왕교자를 판매중이지만 향후 잡채, 죽, 콩고기, 공양밥 등을 출시하고 일반 소비자들이 구매할 수...
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백종원 "욕심부리면 안되는데" 후회한 이유 2023-05-22 10:24:40
4일차. 제일 먼저 백사장과 직원들은 전날의 매출 현황을 확인했다. 그 결과 '백반집'의 매출은 또다시 2배 가까이 상승했다. 또한, 매출액 951유로로 경쟁업체 5곳 중 2위까지 올랐다. 나폴리 정통 피자를 판매하는 부동의 1위, 이탈리안 식당과 불과 38유로 차이밖에 나지 않는 결과였다. 이에 백종원은 매출...
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