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'녹색황금' 해양 미세조류 종 판별 가능한 시약 개발·출시 2023-07-06 09:25:22
미세조류는 광합성을 하는 작은 생물로, 항산화물질, 지방산, 독소 등 다양한 고부가 기능성 물질을 가지고 있어 '녹색황금'으로 불린다. 미세조류는 지구상에 약 5만종이 발견됐다. 각각 다른 기능성 물질을 보유하고 있기 때문에 산업적 활용을 위해 정확한 종 판별이 매우 중요하다. 국립해양생물자원관 연구...
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이산화탄소 감소량 연 5만5000t…재생 연료로 부품 운반하는 볼보 2023-07-05 14:49:58
전통적인 화석 연료를 대체하는 재생 연료는 지방산 메틸 에스테르(FAME)로, 팜유 및 팜유 생산과 관련된 원료는 배제하고 폐식용유와 같이 재생 가능하고 지속할 수 있는 원료로 만들어진다. 볼보는 매년 수만개의 생산 자재를 컨테이너선으로 유럽 및 미국 등에 위치한 공장으로 운반하는데, 앞으로 모든 부품 유통에 ...
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볼보차, 해상 운송에 재생 연료 도입 2023-07-05 10:32:29
화석 연료를 대체하는 재생 연료는 지방산 메틸 에스테르(fame)로 팜유 및 팜유 생산과 관련된 원료는 배제하고 폐식용유와 같이 재생 가능하고 지속 가능한 원료로 만들어진다. 매 년 수만 개의 생산 자재를 컨테이너 선으로 유럽 및 미국 등에 위치한 공장으로 운반하고 있는 볼보차는 앞으로 모든 부품 유통에 재생...
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올해 대한민국최고과학기술인상에 고규영 IBS 혈관연구단장 2023-07-02 12:00:36
경유 암세포가 림프절로 전이하기 위해 지방산을 핵심 연료로 활용한다는 사실과 녹내장의 발생 원인 등을 규명하는 등 선도적인 성과를 도출했다고 밝혔다. 또 현재까지 35명의 박사와 3명의 석사를 배출하는 등 인재 양성에도 이바지하고 있다고 덧붙였다. 한편 그는 브리핑에서 국내 의사과학자의 필요성에 대해서도...
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"바나나 두 달 먹고 25kg 감량"…'원푸드 다이어트' 알고보니 [건강!톡] 2023-07-01 18:00:57
필수지방산, 비타민B12, 리보플래빈 등 영양소가 결핍될 수 있고, 탈모, 탈수 현상이 생길 수 있다. 영양 부족으로 부종, 저혈압, 빈혈증, 피로, 골다공증, 피부 색소의 변화 등도 관찰될 수 있다. 특히 전문가들은 장기간 열량을 과도하게 제한한 여성의 경우, 심한 근육 분해와 체지방 감소로 인해 무월경이 나타나고...
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일동후디스, 소화 흡수 우수한 '고품질' 산양분유·유아식 2023-06-30 09:00:09
비타민A, 비타민D, CLA와 같은 불포화 지방산, 항산화 성분 등 산양유 고유의 영양성분을 풍부하게 함유한 게 특징이다. 산양유는 일반 우유 대비 소화 흡수력이 우수해 우유 단백질에 민감한 영유아가 편안하게 섭취할 수 있다. 산양유는 소화를 방해하는 우유 단백질인 αS1-카제인이 거의 없으며, β-락토글로블린이...
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[호서대학교 창업중심대학 창업도약패키지] 반려동물 영양제, 동물 건강기능식품을 개발하는 ‘노즈워크’ 2023-06-29 00:58:50
육류가 들어가면 불포화지방산의 산패, 알레르기 등으로 영양제가 올바른 기능을 할 수 없게 됩니다. 노즈워크는 이런 문제를 해결하고자 기능성 원료를 미세하게 분해해 제품을 제조했습니다. 이를 통해 반려동물들이 쓴맛이나 거부감이 드는 맛을 느끼지 못하게 했습니다. 그렇게 되면 불필요한 육류를 첨가할 필요가...
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유통기한 다 된 '편의점 라면' 어디로 가나 했더니… [송영찬의 신통유통] 2023-06-26 09:31:32
사육된 밀웜에서 추출한 단백질, 불포화지방산, 오메가3 등 물질들은 식품과 화장품 등의 원료로도 사용된다. 밀웜의 껍데기는 분쇄 후 고단백 분말로 가공돼 유기질 비료와 축수산물 사료로 활용된다. 양사는 유통기한 임박 식품을 밀웜 사료로 재활용하며 탄소 배출도 크게 줄이고 있다. CU가 케일에 전달하는 유통기한...
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눈 건강에 좋은 루테인, 효과적으로 섭취하려면 2023-06-23 13:30:01
혈액을 통해 눈으로 이동하기 위해서는 지방산이 분해돼 분자의 크기가 줄어야 한다. 쎌바이오텍의 연구 결과에 따르면, 시너지 유산균 섭취 시 유산균이 생성하는 ‘에스터레이즈 효소’가 루테인을 가수분해해 루테인의 지방산 분해를 돕는 것으로 나타났다. 즉, 루테인과 시너지 유산균을 함께 먹으면 장 건강 관리는 ...
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"오메가-3, 루게릭병 진행 억제" 2023-06-23 09:34:55
이들의 신체 기능과 생존을 18개월 동안 추적 관찰했다. 그 결과 오메가-3 지방산 중에서 알파 리놀렌산(ALA: alpha-linolenic acid)이 루게릭병의 진행 속도 및 사망 위험 감소와 가장 강력한 연관이 있는 것으로 나타났다고 연구팀은 밝혔다. 오메가-3 지방산에는 알파 리놀렌산, 도코사헥사엔산(DHA: docosahexaenoic...
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