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파크하얏트부산,고품격 아비뇨네지 와인 디너 선보인다 2015-09-14 18:27:40
요리로 상큼한 천도 복숭아 콤포트가 곁들여진 ‘푸아그라 테린’과 제철 야채와 고르곤졸라, 타임 소스를 곁들인 ‘소꼬리 라비올리’, 아카시아 꿀을 가미한 자몽 셔벗이 순서대로 제공되며 ‘훈제 소고기 안심’이 메인 메뉴로, 베리 콤포트, 제철 꽃을 가니시한 판나코타가 디저트로...
파크하얏트부산,허니 와인 디너 개최 2015-08-12 17:26:27
상큼한 천도 복숭아 콤포트와 함께 곁들여 제공돼 평소 푸아그라를 즐기지 못하는 고객들의 입맛까지 사로잡을 것으로 기대된다. 여기에 자몽과 같은 시트러스 계열의 과일향이 풍부한 2013 도멘 피에르 크로, 레 코스테(domaine pierre cors, les costes)가 페어링되어 달콤함과 산도가 완벽한 균형을 이룬다고 호텔측은...
[이윤학 소장의 당신과 다른 나의 100세 시대] 3편. 장수의 조건 2015-07-29 16:21:28
중국 전설 속의 신, 서왕모(西王母)의 천도복숭아를 몰래 훔쳐먹고 삼천갑자를 살았다는 전설이 있는 반면 저승사자를 잘 대접하여 긴 수명을 누렸다는 설화도 있다. 즉, 죽기로 예정된 동방삭을 잡으러 온 저승사자를 동방삭이 융숭히 잘 대접하여, 여기에 부담을 느낀 저승사자가 몰래 염라대왕의 명부에 삼십(三十)으로...
[한국사 공부] 송나라 사신이 감탄한 고려청자 2015-05-08 17:20:56
발견된 청자참외형꽃병이나 청자복숭아형연적, 청자투각칠보문향로 등에서 당시 문화 수준과 청자의 ‘비색’을 확연히 느낄 수 있습니다.그런데 왜 청자가 유행이었을까요? 그 이유는 아주 진귀한 푸른 옥으로 만든 완(사발)은 매우 비싸고 쓰기도 아까울 정도였는데 청자가 제작되면서 이 문제를 해결해 준...
[천자칼럼] 도화동(桃花洞) 2015-04-13 20:39:30
선관이 천도복숭아 한 개를 선물로 주고 갔다. 먹으면 천년을 산다는 복숭아였지만 노인은 딸 생각에 먹지 못했다. 결국 과일은 썩었다. 그러나 씨가 남았고, 덕분에 복숭아꽃이 만발했다.사람들은 이 복숭아꽃 마을을 복사골이라고 불렀다. 서울 마포 도화동(桃花洞)의 유래다. 지금은 아파트촌으로 바뀌었지만, 밤섬에서...
[팝업뉴스] "이 복숭아는 당도가 떨어질 수도…" 2014-07-17 22:43:05
수 있습니다. 우수 산지와 손잡고 최대한 맛있는 복숭아를 공급하기 위해 힘쓰겠습니다.”롯데마트 전 점포의 천도복숭아 판매 코너에 붙은 안내 문구다. 제품별로 당도 편차가 심하다는 품질 정보를 솔직히 표시한 것이다. 안내판을 붙인 지난달 9일 이후 천도복숭아 매출은 전년 동기 대비 129.9% 증가했다. 같은...
이마트, 저장 기간 늘린 `CA 저장 수박` 판매 2014-07-08 14:49:31
수박을 미리 저장해 산지 가격이 오르더라도 장마철 이전과 동일한 가격에 판매할 수 있게 됐습니다. 이마트는 수박뿐만 아니라 장마철에 당도가 떨어지는 여름 과일인 메론과 포도, 천도 복숭아도 CA 저장을 통해 판매할 계획입니다. 이갑수 이마트 대표는 "CA 저장소로 선진국형 농수산물 유통시스템을 구축할 수...
"장마철에도 제 맛나는 수박"…이마트, 첨단 저장 과채류 출하 2014-07-08 10:49:37
3000박스, 천도 복숭아 5톤도 ca 저장을 통해 선보인다.메론, 천도복숭아, 거봉 등 여름 과일의 경우 장마철이 되면 수박과 마찬가지로 당도와 맛이 많이 떨어지는 경우가 발생하는데 ca 저장을 통하면 장마철에도 장마철 이전과 동일한 품질의 과일을 맛볼 수 있을 것으로 기대된다. 자두와 천도 복숭아 같은 경우에는 ca...
'살 빼는 간식'이 있다? 2014-07-04 00:43:08
수 있는 사과, 자두, 천도복숭아 등의 과일을 섭취하거나 수박, 배, 참외, 키위 등의 저칼로리 과일을 섭취하면 좋다. 사과 반개는 80kcal, 수박2조각 75kcal, 키위 1개 50kcal다. ∎ 견과류 타임지가 선정한 10대 건강식품에 당당히 이름을 올린 땅콩, 호두, 잣 등의 견과류를 하루에 한 주먹 정도 섭취하면 공복감...
'반쪽 장마'가 복숭아·자두·포도 여름 과일 피해 줄여 2013-07-29 08:12:12
많았다. 복숭아, 자두, 포도 등의 대표적 산지인 김천, 의성, 영천, 경산 지역은 이시기 냉해 피해를 입어 수확철인 6월 말부터 전년의 30~40% 가량 밖에 물량이 나오지 않았고 그마저도 씨알의 굵기가 작아 도매가격 기준으로 가격이 10~40% 가량 오르기도 했다.29일 서울시농수산식품공사에 따르면 실세로 복숭아, 자두,...
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