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원두커피 약하게 볶고 3번 이상 나눠 물 내리면…항암물질 증가 2017-10-02 09:48:06
42.3%(브라질산) 클로로젠산 함량이 많은 것으로 조사됐다. 4차례 부은 것과 3차례 부은 것에는 클로로젠산 함량 차이가 거의 없었다. 윤미혜 도보건환경연구원장은 "원두커피는 개인의 취향과 추출법에 따라 맛이 많이 달라지는 데 연구결과를 참고하면 좋겠다"며 "다만 클로로젠산은 산성 물질이므로 역류성 식도염, 위염...
은평구 구정만족도 80%…민선6기 출범후 10%P 올라 2017-09-28 10:30:38
성별, 연령별 인구비례에 따른 다단계 층화추출법에 따라 구조화된 질문지를 통해 유무선 임의전화걸기 방식으로 지난 7월부터 9월까지 진행됐습니다. 조사결과 80%가 민선 6기 출범 3년간 구정을 긍정적으로 평가했으며, 문화·교육분야와 교통분야, 의료복지분야, 주택분야, 일자리 분야 순으로 구정운영을 잘하고 있다고...
경상북도, 시골서 창업하는 도시청년 돕는다 2017-09-21 20:14:23
이들은 에스프레소 추출법으로 쌀에서 음료를 추출하는 라이스커피와 디저트, 커피로스팅 체험 아이디어를 내 선정됐다.도 관계자는 “올해 시범사업을 추진해 성공 사례를 발굴하고 내년에는 예산을 확대해 도내 23개 시·군과 함께 청년 일자리 창출과 마을 살리기에 나서겠다”고 말했다.안동=오경묵...
[정가득, 한가위 선물] 스페인의 프리미엄 올리브 오일… 몸에 좋고 맛 뛰어난 '온돌리바' 2017-09-18 20:10:22
추출법으로 생산한 ‘프리미엄 엑스트라 버진 올리브오일 프루티’도 인기다.온돌리바 해바라기유는 스페인산 해바라기씨로 만든 고급 오일로 불포화지방산 함량이 높고 콜레스테롤과 트랜스지방 함량이 0%다. 첨가물과 방부제도 들어 있지 않다. 항산화 효과가 뛰어나고 면역력 향상과 성인병 예방, 신체 노화...
[김아름의 왜&때문에]커피에서 카페인 빼면…디카페인의 비밀 2017-09-10 09:00:00
이산화탄소 추출법입니다. 최근 스타벅스코리아가 이 방법을 이용한 디카페인 커피를 출시해 인기를 끌고 있죠. 원두의 맛을 가장 잘 보존하면서 카페인을 제거할 수 있는 방법이라고 합니다.이산화탄소 추출법은 물과 원두를 통에 담고 고압력의 이산화탄소를 쏴 카페인만 녹여내는 방식입니다. 이산화탄소를 이용했기...
'간편성 뒤처지고 가격도 글쎄'…쪼그라든 인스턴트커피 시장 2017-08-30 06:45:02
추출하는 'LTMS(Low Temperature Multi Stage) 추출법'을 사용해 '세상에서 가장 쿨한 카페'라는 콘셉트를 앞세운 것이 특징이다. 롯데네슬레코리아의 프리미엄 스틱 원두커피 브랜드인 '네스카페 크레마'의 경우 여름 한정판으로 야외활동 때 아이스커피를 즐길 수 있도록 커피와 텀블러를 묶음...
국내에서 배양 추출한 신선한 `오메가3`…중장년부터 노년층까지 건강하게 2017-08-11 10:05:09
등의 화학물질이 아닌 이산화탄소를 이용한 초임계추출법을 사용해 화학물질의 노출 위험 역시 낮다. PBK 관계자는 "중장년층과 노년층의 건강관리를 위해 파이코어 DHA 제품을 찾는 이들이 많아졌다"며 "생선 추출이 아닌 미세조류 추출의 식물성 오메가3 DHA가 중금속 등의 노출 위험에서 보다 안전하고, 특히 국내에서...
홈셰프족을 위한, 시선 강탈 주방용품 3선 2017-08-08 16:44:20
바꿔놓고 있는 제품이다. 친환경 용융금속 추출법으로 제작된 표면연소버너를 제품 상단부에 채용, 하향식 원적외선 방식으로 열을 가하기 때문에 구이판에 음식이 눌어붙지 않으며 조리 시 미세먼지나 그을음, 화염, 유해가스도 거의 발생하지 않는다. 또한 작은 부피와 달리 상단 그릴과 하단 그릴, 자동 회전 꼬치 꽂이,...
아프리카·중남미 대학생 80명, 한국 초청연수 수료 2017-08-02 11:30:03
강의와 실험·실습에 참가하고 연구소·산업체 등을 방문했다. 전북대에서 연수를 받은 케냐의 도렌 크문토 냐캉고(Doreen Kemunto Nyakango) 학생은 "인공수정 실습, DNA 추출법 등 실습을 통해 한국의 동물 생명 과학과 농축산 분야 첨단 기술을 접했다"며 "한국에서 석사 과정을 밟은 뒤 케냐의 농업 발전에 기여하고...
신고리공론화위 "공론조사 진행…배심원단 구성 안해"(종합2보) 2017-07-27 19:08:56
추출법에 의해 선정한다. 여론조사는 휴대전화와 집 전화를 혼합 사용해서 실시하기로 했다. 지역을 고려함에 있어서 원전이 있는 시·군·구 주민들을 어느 정도 포함시킬지는 아직 결정하지 않았다. 여론조사 내용에는 신고리 5·6호기 건설에 관한 내용과 실제 공론조사에 참여할 의사가 있는지, 원전에 대한 기본...
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