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돌아온 루이비통 팝업 레스토랑…한국인 특급셰프 나섰다 2023-11-03 10:20:18
루이비통은 이번 팝업에 대해 "한식 파인 다이닝의 정수를 경험할 수 있고, 한식의 예술화를 선도한 셰프들과 함께 루이비통이 공유하는 장인 정신의 가치를 느낄 수 있다"고 소개했다. 루이비통은 이번 팝업 레스토랑을 통해 패션과 예술, 미식 영역에서 꾸준히 한국과의 협업을 이어간다는 계획이다. 루이비통은 앞서...
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[이·팔 전쟁] 할리우드 배우 등 세계 유명 인사들도 하마스 규탄 2023-10-13 10:30:15
스타인 무장정파 하마스를 규탄하고 나섰다. 12일(현지시간) AFP 통신 등 외신에 따르면 세계 연예계의 주요 인사들이 비영리단체 '평화를 위한 창조적 공동체'를 통해 하마스의 '야만적 행위'를 비난하는 공개서한을 발표했다. 이 서한에는 700명 이상이 서명했다. 영화 '원더우먼'의 여주인공인...
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감태 크럼펫, 깻잎 파블로바, 누룽지 사워도우…런던 만난 제주가 사르르 녹았다 2023-09-14 18:07:37
지난해 파인다이닝업계에 영국에서 낭보가 날아들었다. 런던에 있는 한 레스토랑이 한국인 셰프로선 처음으로 미쉐린 스타를 받았다는 소식이었다. 매년 세계 요리사들을 긴장하게 만드는 미쉐린가이드 아닌가. 문을 연 지 1년 만에 그 빛나는 별을 받은 주인공은 박웅철 셰프, 기보미 페이스트리 셰프 부부가 운영하는...
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"이게 바로 미슐랭 2스타 셰프의 버거"…쉐이크쉑, 박정현 셰프와 컬래버 2023-09-07 14:55:41
‘파인 캐주얼’ 경험을 제공하기 위함이다. 특히 이번 메뉴는 뉴욕을 중심으로 한국의 세계화를 이끌며 미식계의 스타로 급부상한 '미슐랭 2스타' 박 셰프와의 국내 첫 컬래버로 탄생한 만큼 업계의 주목을 받고 있다. 박 셰프는 뉴욕에서 미슐랭 2스타, 뉴욕타임스 3스타를 받은 고급 한식당 아토믹스의 대표다....
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피카소·조지 콘도·박서보…보물급 명작 엄선한 '프리즈' 2023-08-31 19:03:35
‘스타 작가’프리즈 서울 부스는 크게 세 갈래로 나뉜다. △전 세계 주요 갤러리 100여 개가 참여한 ‘메인 섹션’ △고대 유물부터 희귀 서적, 20세기 걸작까지 총망라한 ‘프리즈 마스터스’ △아시아의 젊은 유망 작가들을 조명한 ‘포커스 아시아’다. 메인 섹션은 프리즈가 수많은 갤러리 중 ‘최강의 체급’이 되는...
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백년전쟁이 만든 치명적 달콤함…포르투로 와~ 2023-07-27 18:14:46
2스타를 획득한 스타 셰프 리카르도 코스타가 연 파인다이닝. 루이스 다리가 보이는 환상적인 풍경 앞에서 와인 페어링 코스를 선택하면 애피타이저, 메인디시, 디저트까지 요리와 가장 잘 어울리는 포르투갈 와인을 매칭해준다. △와인 스쿨-와인에 대해 더 깊이 있게 배우고 싶은 자들을 위한 곳이다. 수업의 주제를...
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131개 골프장 "혹서기 휴장 없이 운영합니다" 2023-07-20 17:22:52
클럽모우, 클럽비전힐스, 타이거, 테디밸리, 파미힐스, 파인비치, 팔공, 88, 포라이즌, 포천아도니스, 프리스틴밸리, 프린세스, 플라자CC설악, 플라자CC용인, 하이원, 한성, 함평엘리체, 해비치(제주), 해운대, 해운대비치, 해피니스, 화산, 화성상록, 화순, 화순엘리체, 힐드로사이 ◆ 휴장 골프장 현황(39개사)가평베...
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아일랜드 공영방송 RTE, 스타 진행자 돈 몰래 더 줬다가 발칵 2023-07-07 01:44:49
아일랜드 공영방송 RTE, 스타 진행자 돈 몰래 더 줬다가 발칵 5년간 약 5억원 추가 지급 회계감사서 드러나…사장 교체, 정부 조사 착수 비자금 조성 의혹도 제기…"고객용 여름 슬리퍼에 700만원 지출" (런던=연합뉴스) 최윤정 특파원 = 아일랜드 공영방송 RTE가 간판 프로그램 진행자에게 돈을 몰래 더 준 '출연료...
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미쉐린 셰프 메뉴도 등장…고급 아이스크림 열풍 2023-07-02 17:38:01
있다. GS25는 ‘문호리팥죽 팥칼빙수’ ‘쿠캣 우유 쏙 찹쌀 떡모나카’ 등을 내놨다. 롯데웰푸드는 최근 서울 성동구에 나뚜루 팝업스토어 ‘시크릿가든’을 열고 아이스크림을 활용한 코스 메뉴를 미디어아트와 즐길 수 있는 파인 다이닝을 운영했다. 미쉐린 스타를 받았던 김은희 더그린테이블 오너셰프를 초청해...
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막걸리도…청주도…이 男子 손을 거치면 신의 물방울 2023-06-29 18:05:47
영광이었다. 마스터 소믈리에 합격 이후 한식 파인다이닝에서 많은 활동을 해 왔다. CIA 동기인 임정식 셰프와 2009년 정식당, 2011년 뉴욕 정식당(JUNGSIK)을 함께 준비해 차례로 오픈했다. 당시 뉴욕에서 한식은 한인들이 찾는 고깃집이나 국밥집 위주였다. 정식당이 미쉐린 2스타를 거머쥐면서 현지 한식 파인다이닝의...
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