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전통음식부터 퓨전 요리까지…골라 가는 마카오 '파인다이닝' 2023-07-13 17:29:46
육수로 조리한 와규 등이 나온다. 정통 프랑스 요리를 제공하는 곳도 있다. ‘브라세리’는 프랑스 셰프 다니엘 브롤레가 이끈다. 버섯 소스가 버무려진 달팽이 요리, 와인 소스와 어우러지는 스테이크 등이 메인 요리다. 바닐라 아이스크림과 페어링된 다크 초콜릿무스의 맛도 일품이다. 클래식한 영국식 요리를 즐겨볼...
오산대학교, LINC3.0 수행대학 ICC연계 창업 경진대회 수상 2023-07-12 16:08:58
은상 호텔조리계열 깔끔이팀(윤채영, 정유진, 정하윤)과 동상 준오헤어시그니처과 오레가노팀(곽현아, 신보경, 박소현)이 최근 ‘ICC연계 창업경진대회‘에서 수상했다고 학교 측이 12일 밝혔다. 경기지역 LINC3.0 수행대학(경기과학기술대학교, 경민대학교, 경복대학교, 동서울대학교, 동아방송예술대학교, 안산대학교,...
인스파이어, 인천서 신입·경력 직원 채용설명회 2023-07-11 15:46:16
호텔 △F&B서비스 △조리 △카지노 △마케팅 △IT △재무 △보안관리 등이다. 인스파이어는 6~8월 서울, 인천 등에서 채용 캠페인을 진행한다. 모히건 인스파이어는 영종도 인천국제공항 IBC-III 지역에 엔터테인먼트 복합 리조트를 조성할 계획이다. 현재 2023년 4분기 개장을 목표로 1A 단계 시설을 개발 중이다. 1275개...
두원공과대학교 호텔조리제과제빵학부, '제20회 서울국제푸드앤테이블웨어박람회-서울 월드푸드올림픽' 전원 수상 2023-07-11 10:21:29
임해규) 호텔조리제과제빵학부(호텔조리과, 제과제빵과) 재학생들이 최근 서울 양재동 aT센터에서 세계음식문화연구원과 한국푸드코디네이터협회가 개최한 '제20회 서울국제푸드앤테이블웨어박람회'의 서울 월드 푸드 올림픽 경연대회에 출전하여 전원 수상하는 영예를 안았다. 서울국제푸드앤테이블웨어박람회는...
모히건 인스파이어, 2차 대규모 채용 캠페인 진행…지원자별 맞춤 프로그램 운영 2023-07-11 08:36:20
중 서류심사를 통과한 지원자에 한하며, 현재 모집 부문은 호텔, F&B서비스, 조리, 카지노관련, 마케팅, IT, 재무, 보안관리 등이다. 인스파이어는 계속 업데이트 되는 채용정보 소통을 위해 자사 채용사이트 등 다양한 채널을 활용하고 있다. 인스파이어 채용 캠페인은 인천시 및 인천관광공사와 협업으로 진행...
서울현대실용전문학교 태권도경호전공 이정은 학생, 국기원 시범 국가대표 발탁 2023-07-10 11:23:21
외에도 경찰행정, 호텔조리, 호텔식음료 등 다양한 전공에 걸쳐 2024학년도 신입생을 모집하고 있다. 학교 관계자는 “최근 높은 경찰공무원 합격률과 함께 취업률을 자랑하고 있는 본교 경찰행정, 경호, 태권도 전공에 대한 입학 문의가 이어지고 있다”며 “동국대 경찰학박사(경찰학), 법학박사(범죄수사법) 출신...
서울현대실용전문학교 호텔바텐더전공, ‘2023 화요 칵테일챔피언십’ 대학부 대상 수상 2023-07-07 14:04:32
밝혔다. 서울현대실용전문학교 호텔바텐더 전공은 바텐더 전문 전공으로, 조대연 특임교수와 더불어 세계 바텐더대회 챔피언 손석호 교수, 국가대표 바텐더 심사위원인 원홍석 교수 등 현장 실무 교수진들이 학생들을 지도하고 있다. 이미 국내 유명 업장들에는 서울현대 출신 바텐더들이 자리잡고 있어 동문 인프라가...
"200인분 삼겹살 똑같은 맛으로 조리"…네이버 사옥에 있는 'AI 셰프' 2023-07-04 16:28:29
200인분 조리가 가능한데, 사람이 굽는 것과 비교하면 조리 수준이 상당히 높다"고 설명했다. 현재 비욘드허니컴은 네이버, 네오위즈, GS 자이, 안다즈 호텔, 숙달돼지 등 다양한 고객사를 확보하며 사업을 확장 중이다. 이번 투자유치를 발판삼아, 북미 시장 진출에도 속도를 낼 계획이다. 정현기 비욘드허니컴 대표는...
파르나스 호텔 제주 내 중식당 만추안, 여름 보양식 프로모션 진행 2023-07-03 12:00:11
즉석에서 식재료를 선택해 다양한 조리방식의 중식을 선보인다. 올여름, 1주년을 맞이하는 만추안은 여름 보양식 프로모션과 더불어 7월 22일에 한해 깜짝 특별 할인 행사와 인스타그램 이벤트를 진행할 예정이다. 만추안은 이번에 준비된 1주년 혜택 이외에도 파르나스 호텔 제주 투숙객과 제주도민들을 위한...
[길따라 멋따라] "패스트푸드점에서도 팁을 내요?"…미국 여행객들 '부글부글' 2023-07-01 08:00:04
20달러를 주고 소고기를 구입해 스테이크를 구워 먹으니 팁을 얼마 줘야 할지 신경을 쓰지 않아도 돼 좋았다. 버젯렌터카 이동근 부장은 "렌터카 이용의 숨은 장점 중 하나가 캠핑장에서 직접 조리해 먹을 수 있다는 것"이라며 "호텔과 캠핑장에서 번갈아 가면서 묵으려는 고객이 과거보다 늘었고, 렌터카 이용객도 꾸준히...