"한 마리 4990원"…대형마트에 '치킨런' 벌어졌다 [박종관의 유통관통] 2022-07-19 11:37:10

초밥용 횟감 중량을 늘려 전문점 수준으로 초밥 품질을 끌어올렸다. 지난해 이마트 초밥 매출은 전년 대비 약 20% 가량 늘었다. 대형마트가 외식 프랜차이즈에 비해 싼값에 치킨과 초밥 등을 판매할 수 있는 이유는 규모의 경제 실현에 더해 유통 마진과 광고비를 아꼈기 때문이다. 유통업계 관계자는 "대형 프랜차이즈라...

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• #한 마리 #치킨 #초밥 #판매 #델리 #대형마트 #홈플러스 #가격 #소비자 #마리

해수부, 내일부터 낙지·꽃게·활참돔 등 원산지 표시 점검 2022-07-17 11:00:03

등 횟감용 수산물을 중심으로 진행된다. 수입 수산물 유통 이력 점검은 활참돔·활가리비와 여름철 유통 신고량이 많은 냉동 꽃게·냉동 꽁치 등을 중심으로 이뤄진다. 원산지를 허위로 표시할 경우 7년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금이 부과된다. 원산지를 표시하지 않으면 5만원 이상 1천만원 이하의 과태료가...

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• #해수부 내일부터 #수산물 #원산지 #표시 #유통

물가 하반기 더 오른다…유통가도 `인플레이션 전쟁` 2022-06-23 19:30:36

것도 한 방법입니다. 롯데마트는 국민횟감인 광어나 연어 가격이 출렁이자 상대적으로 가격이 안정적인 참치를 대량 구입한 뒤 시세의 절반 가격으로 선보였습니다. [조성연 / 롯데마트 수산팀 MD: 현지 업체들과 연락을 많이 했고, 사전 계약을 30번 이상 진행해서 이번에 물가 안정 참치회를 기획할 수 있었습니다. ]...

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• #물가 하반기 #물가 #가격 #상황 #직접 #한우 #대형마트 #장바구니 #정부 #품목 #소비자물가

물가 무섭게 뛰는 와중에…'반값 참치회' 마트에 풀린다 2022-06-02 08:42:34

풀린다. 최근 몸값이 많이 뛴 '국민 횟감' 광어회와 비슷한 가격에 참치회를 선보인다. 장바구니 물가 고공행진 속 대형마트들이 고급 횟감인 참치회 할인 행사로 모객에 나서는 것이다. 이마트·롯데마트 참치회 할인 행사 2일 업계에 따르면 이마트는 오는 3일부터 6일까지 '욕지도 생 참다랑어회'를...

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대형마트, 광어·연어값 오르자 참치회 할인 판매 2022-06-02 06:00:03

'국민 횟감' 광어 가격 2년 전보다 46% 올라 (서울=연합뉴스) 황희경 기자 = '국민 횟감'이었던 광어의 가격이 오르면서 대형마트들이 상대적으로 가격 변동이 적은 참치회 할인에 나섰다. 2일 대형마트업계에 따르면 이마트[139480]는 3∼6일 행사카드 이용시 국산 생물 참다랑어회(220g 내외)를 할인...

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전복·토마토 "싱싱함이 생명" 고민에…활로 뚫은 새벽배송 2022-05-17 20:00:02

잘 어울리는 횟감부터 와인을 위한 토마토 카프레제 재료까지 신선한 상태로 받을 수 있다"며 만족감을 표했다. 식료품은 과거 전자상거래(이커머스) 침투율이 낮은 상품군에 속했다. 먹거리 특성상 배송 과정에서 신선도와 품질을 유지하기 어렵고, 유통 과정에서 발생하는 재고 부담도 컸기 때문이다. 그러나 새벽배송...

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• #전복토마토 싱싱함이 #토마토 #전복 #새벽배송 #코로나19 #활용해 #컬리 #상품 #온라인

[게시판] 동원산업, 현대百 판교점서 초대형 참다랑어 해체쇼 2022-04-21 10:25:06

참다랑어 해체쇼를 펼친다고 21일 밝혔다. 이번에 선보이는 참다랑어는 동원산업이 작년 11월 아이슬란드 인근 해역에서 잡은 것으로, 마리당 무게는 최대 300㎏에 달한다. 행사 현장에서 참치 전문가가 참다랑어를 직접 해체하고, 횟감을 최대 40% 저렴하게 판매한다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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한국 '대게 파티' 여는데…日 초밥집 "절망적 상황" 눈물, 왜? [정영효의 인사이드 재팬] 2022-04-07 07:33:20

게, 성게 등 일본인들이 좋아하는 초밥 횟감 가격이 급등할 조짐을 보이고 있어서다. 최근 아사히신문과 산케이신문은 수도권의 한 회전초밥집 메뉴에서 성게 메뉴가 사라졌다고 보도했다. 우크라이나 침공 이후 일본이 러시아 제재에 동참하면서 러시아산 생 성게 입하가 중단됐기 때문이다. 이 초밥집 관계자는 "가을에 ...

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