대상, B2B 시장 '진격'…'종가집 김치' 경쟁사에도 판다 2019-09-05 17:40:11

재료를 무엇으로 채우냐가 관건이다. 대상의 B2B 김치 개발팀은 아삭한 맛을 살리기 위해 숙성하지 않은 김치를 제안했다. 씹히는 느낌을 더하기 위해 1㎝ 크기로 썬 깍두기를 썰어 넣었다. 현재 이 김치만두는 세 번째 버전까지 신제품 개발을 끝냈다. 편의점 시장에도 공을 들이고 있다. CU에서 파는 도시락의 볶음김치는...

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'토종 캔햄' 동원 리챔…'짜지 않은 맛'에 1조어치 팔렸다 2019-09-03 17:43:24

위해 동원은 햄에 흔히 들어가는 첨가물 6종을 넣지 않고 만든 ‘자연레시피 리챔’도 내놨다. 어린아이를 둔 젊은 부모들을 겨냥한 제품이었다. 또 생양파를 넣은 ‘리챔 어니언’, 각종 숙성육을 사용한 ‘리챔 와인숙성’과 ‘리챔 녹차숙성’ 등 현재 단종된 제품들도...

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• #토종 캔햄 #제품 #동원 #시장 #다양 #함량 #건강

"멍게껍질 성분 활용 섬유형 이산화질소 감지 센서 제작" 2019-09-03 12:00:05

국내 연구진이 멍게껍질에서 추출한 물질을 재료로 삼아 이산화질소를 감지할 수 있는 섬유형 센서를 제작했다. 유연한 섬유 형태의 이 센서는 일반 섬유와 섞어 직물을 짜는 게 가능해 웨어러블 기기에도 활용될 수 있을 전망이다. 3일 한국과학기술연구원(KIST)은 전북분원 기능성복합소재연구센터 정현수·이승기 박사팀...

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• #멍게껍질 성분 #섬유 #센서 #소재 #복합섬유 #웨어러블

벌써 2억 병…테라의 질주 2019-08-29 18:06:23

참이슬, 진로와의 시너지 효과와 함께 지난달 테라 생맥주까지 나와 하반기 판매가 더욱 늘어날 것으로 기대하고 있다. 테라는 호주 골든트라이앵글 지역의 맥아를 사용한 맥주다. 발효 공정에서 자연적으로 발생하는 탄산만 포함돼 있다. 프리미엄 재료를 엄선했지만 가격은 하이트와 같게 책정했다. 맥주병 색깔도 갈색이...

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[AsiaNet] 최고의 중국 셰프들, "Luhua 가족 연회" 선보여 2019-08-29 13:44:35

제품을 제공하고, 더불어 대회가 끝날 때까지 신선한 자연 소스 맛, 흑 찹쌀 식초, 신선한 굴소스, 천연 향료 등 일련의 고급 양념을 공급했다. 중국요리협회에 따르면, Luhua는 이 최고의 국제 요리 대회에 우수한 품질의 재료를 성공적으로 공급했으며, 이는 세계인을 대상으로 '중국의 맛'을 홍보하는 데 크게...

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낡은 車시트가 이렇게 변했습니다 2019-08-28 17:20:39

자연 친화적인 실크 등 친환경 재료를 사용하는 패션 업체다. 의상은 ‘2020 S/S 뉴욕패션위크’ 첫날인 다음달 6일 뉴욕 맨해튼 ‘퍼블릭 키친’에서 열리는 ‘리스타일(Re:Style)’이라는 이름의 캡슐(소규모) 컬렉션에서 공개된다. 페트병에서 뽑아낸 재생섬유로 제작된 티셔츠와 에어백...

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현대차 시트 자투리가죽으로 만든 옷, 뉴욕 패션위크에 2019-08-28 09:53:42

화학제품 대신 식물성 염료와 자연 친화적인 실크 등 지속 가능한 재료를 사용하는 등 생태계 보존과 환경을 중요하게 여기는 브랜드로, 미셸 오바마와 틸다 스윈튼, 앤 해서웨이 등 유명인들이 즐겨 찾는 것으로 알려져 있다고 현대차는 전했다. 4개월에 걸쳐 제작한 작품은 2020 S/S 뉴욕패션위크 첫 날인 다음 달 6일...

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TV 읽기｜억지 웃음은 이제 그만…요즘 시대 '힐링' 예능 2019-08-24 08:27:01

좌충우돌 하는, 풋풋한 모습이 그리울 때가 있었다. 그리움을 찾다 보니 재료를 덜어내고, 열심히 만드는 모습을 담게 됐다"고 말했다. 나영석, 양슬기 PD는 '산촌편'은 '삼시세끼'의 초심과 같다고 강조했다. 이들은 "음식은 못 해도 미운 맛에, 서툴러도 자연스러운 맛에 보는 프로젝트"...

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일본 대신 어디 갈까?…홍콩·대만·말레이시아 小도시 여행 '3色 매력' 2019-08-11 14:41:28

넣은 죽도 있다. 한마디로 죽으로 만들지 못할 재료가 없다. 죽은 쌀의 구수한 향이 아주 푸근하고, 향기롭다.홍콩은 국수의 나라다. 온갖 국수가 다 있다. 북방계 국수(란저우면, 베이징면)도 많다. 무엇보다 홍콩 특유의 완탕면을 먹어봐야 한다. 홍콩인들은 아침에도 완탕, 점심도 완탕, 간식도 완탕, 밤참도 완탕을 ...

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