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[라면 50년] 대형마트, PB라면으로 제조업체와 '맛겨루기' 2013-03-13 15:30:48
42만개 팔리며 pb 라면 중 판매 순위 2위를 차지했다. 면발이 부드럽고 쫄깃하며, 양파즙을 넣어 시원하고 얼큰한 국물 맛을 낸 것이 특징이다. 웰빙 풍조에 맞게 발아현미, 칼슘, 비타민b1·b2 등을 첨가했다. 홈플러스 최초의 pb 라면인 ‘홈플러스좋은상품 소문난라면(얼큰한 맛)’은 2002년 11월 첫선을 보인 이래 꾸준...
[라면 50년] 팔도 '도시락'은 '러시아의 국민라면' 2013-03-13 15:30:47
고급스러운 품질과 차별화한 맛이 꼽힌다. 면발이 빨리 퍼지는 편인 경쟁 제품과 달리 도시락은 원료 고급화와 높은 수준의 가공 기술을 바탕으로 품질이 뛰어나다는 평가를 받고 있다. 안정적인 모양의 사각형 용기 덕에 멀리 이동할 때 휴대하기 편리하다는 점도 호평받는 원인 가운데 하나다. 러시아인들은 먹고 남은 도...
[라면 50년] 쫄깃한 면발 · 감칠맛나는 국물…베스트셀러 라면 10選 2013-03-13 15:30:46
부드러운 면발과 진한 육수맛의 조화가 장수 비결이다. 주황색 바탕에 굴림체 글씨로 제품명을 적어넣은 현재 포장은 1970년대 초반과 거의 바뀌지 않았다. 7년 넘는 법정공방 끝에 대법원의 최종 무죄 판결을 받은 1989년 ‘우지 파동’은 식품업계에 큰 파장을 일으켰다. 너구리 (농심·1982)따끈한 우동에 얼큰한 국물을...
[라면 50년] 숫자로 본 라면 2013-03-13 15:30:44
49m…면발의 평균 길이 꼬불꼬불한 라면 면발을 직선으로 쭉 펴서 재면 일반적으로 이 정도 길이가 나온다는 게 라면업체들의 설명이다. 제품에 따라 짧게는 30ｍ부터 길게는 60ｍ까지도 나온다. 50개…스프에 들어가는 재료수 제품별로 차이는 있지만 보통 소고기 소뼈 돼지고기 닭 등의 육류부터 양파 마늘 배추 무 고추...
[라면 50년] 라면 맛있게 끓이려면…포장지 뒷면 조리법이 정석 2013-03-13 15:30:43
세기도 중요하다. 라면의 면발은 이미 익혀서 건조된 상태이기 때문에 센 불에 빠르게 끓여야 먹는 동안 붇지 않고 쫄깃함을 유지할 수 있다. 이에 따라 열 전도율이 좋은 양은냄비를 사용하는 것이 좋다. 실제로 라면회사 연구실에서도 양은냄비를 사용한다. 끓이는 동안 젓가락이나 집게를 이용해 면을 들어올리면 면이...
[라면 50년] 진라면·꼬꼬면…제품 차별화로 농심·삼양식품에 도전 2013-03-13 15:30:33
대표 라면인 진라면은 쫄깃하고 부드러운 면발, 진한 소고기 국물이 특징인 제품이다. 진라면은 지난해 말 기준으로 국내 라면 시장에서 9위를 차지했다. 1994년에 선보인 참깨라면은 고소한 참깨와 감칠맛 나는 계란 블록으로 인기를 누리고 있다. 오뚜기가 지난해 3월 대학생을 대상으로 용기면 선호도 조사를 실시한...
현대차, 2013 제네바 국제 모터쇼 참가 2013-03-08 12:03:20
led면발광 램프, 트윈 머플러 등을 적용해 디자인을 차별화하고 유러피언 감성을 살렸다.그랜드 싼타페는 전장 4,915mm, 전폭 1,885mm, 전고 1,690mm, 휠베이스 2,800mm의 제원을 갖춰 5인승 싼타페 대비 전장, 전폭, 전고, 휠베이스를 각각 225mm, 5mm, 10mm, 100mm 확대해 넓은 실내공간을 확보했다.특히 ▲4:2:4로 시트...
김범 먹방, 몰입해서 보는 중 갑자기 침이 꼴깍? "맛있게 잘 먹네~" 2013-03-07 10:01:22
맛있게 먹었다. 컵 속을 뒤적이며 입 가득 면발을 물거나 오물오물 씹어 먹는 김범의 모습이 출출했던 시청자들의 침을 고이게 했다. 한편 먹방은 '먹는 방송'의 줄임말로 맛있게 먹는 모습을 사진이나 방송을 통해 공개하는 것에 붙여진 신종 인터넷 용어다. 그동안 배우 하정우, 가수 윤민수의 아들 윤후 등...
대학로가면 꼭 방문해야 하는 맛집은 어디? 2013-03-06 09:32:02
혜화역맛집 ‘겐로쿠우동 대학로점’, 쫄깃한 면발과 깊은 국물 맛으로 인기몰이 대학로는 연극공연을 즐기려는 사람들로 평일, 주말 할 것 없이 붐빈다. 때문에 대학로에는 연극공연이 시작하기 전 혹은 끝난 뒤 출출한 배를 달래 줄 맛집들도 많이 있다. 심지어는 대학로에서 유명한 맛집을...
이마트의 매운맛 PL라면, 매출 10억 돌파 2013-02-18 08:00:48
라면 1봉지의 면발 길이가 50m 가량인 것을 감안하면 지금까지 팔린 하바네로의 면발은 지구를 두 바퀴를 돌 수 있는 길이다. 이마트는 하바네로의 인기 이유로 '매운 맛 트렌드로의 회귀'를 꼽았다. 하얀국물 라면의 성장세가 꺾이면서 소비자 트렌드가 다시 매운맛 라면으로 돌아섰다는 것이 이마트 측의...
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