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식자재값에 인건비 폭등…외식업계 "스테이크 메뉴 빼야 할 판" 2023-12-15 18:14:14
신선·가공식품은 물론 각종 조미료와 소스 등 각양각색의 식료품이 총동원되는 외식 매장은 식음료(F&B) 산업의 집합체다. 국산으로 대체하기 어려운 수입 식자재도 상당량 사용해 연말에도 멈추지 않는 글로벌 애그플레이션(농산물+인플레이션)의 실상이 적나라하게 드러나는 현장이기도 하다. 이들은 국내외 식자재...
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[게시판] 식약처, 건강식품 위탁생산 업체와 수출 지원 간담회 2023-12-15 14:47:13
▲ 김유미 식품의약품안전처 차장은 건강기능식품 수출 활성화 방안을 모색하고자 15일 충북 청주 노바렉스[194700] 오송 공장을 방문해 5개 건강기능식품 위탁생산 전문 업체와 간담회를 개최하고 제조 현장을 점검했다. 김 차장은 "매년 성장하던 국내 건강기능식품 시장 성장 폭이 둔화하고 있는 시점에서 관련 산업...
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피씨엘, 갑상선 기능 호르몬 검사 시약 식약처 인증 획득 2023-12-15 09:49:00
대해 식품의약품안전처의 체외진단 의료기기 2등급 인증을 받았다고 15일 밝혔다. 미니랩은 중소병원의 좁은 공간과 제한된 인력을 고려한 검사실 설계를 통해 종합병원 수준의 진단 서비스를 제공하는 솔루션이다. 응급 상황 또는 대형병원으로의 이동이 어려운 상황에서도 지역 내에서 빠르고 정확한 면역 검사 서비스를...
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美육류업계 90% 점유한 빅데이터 업체, 줄소송 당한 이유 2023-12-14 18:52:51
2016년부터 월마트와 맥도날드, 미국 식품 유통업체 크로거, 농산물 중개업체 카길 등으로부터 100건이 넘는 소송을 당했다. 1985년 미국 인디애나주에 설립된 아그리스탯츠는 육가공업체에 통계 정보를 제공한다. 통계 기법을 활용해 메이저리그 만년 하위팀인 오클랜드 애슬레틱스를 20연승으로 이끈 단장 빌리 빈을 다룬...
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일동제약, 식약처 차장 등 마이코플라즈마 폐렴약 생산 현장 방문 2023-12-14 10:14:49
일동제약은 김유미 식품의약품안전처 차장 등이 13일 마이코플라즈마 폐렴 치료용 항생제 제조 현황을 점검하기 위해 안성공장을 찾았다고 14일 밝혔다. 김 차장은 항생제 생산 현황과 원료 보유량 등을 점검했다. 이 자리에는 윤웅섭 일동제약 대표 등도 배석했다. 이 자리에서 윤 대표는 "마이코플라즈마 폐렴 치료제의...
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독점 주범 지목된 양계장의 '머니볼', 100건 넘게 줄소송 2023-12-14 08:56:58
2016년부터 월마트와 맥도날드, 미국 식품 유통업체 크로거, 농산물 중개업체 카길 등으로부터 100건이 넘는 소송을 당했다. 1985년 미국 인디애나주에 설립된 아그리스탯츠는 육가공업체에 통계 정보를 제공하고 있다. 통계 기법을 활용해 메이저리그 만년 하위팀 오클랜드 애틀래틱스를 20연승시킨 단장 빌리 빈을 다룬...
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"택배 멈춘다" 비상 걸린 日…서둘러 '자율주행 트럭' 전용도로 깐다 2023-12-13 18:06:17
수 있다는 분석이다. 닛세이식품과 삿포로그룹은 2022년 3월부터 시즈오카~오사카 구간에서 맥주와 라면을 함께 운송하고 있다. 맥주와 라면을 함께 실으면 중량 제한에 걸리지 않으면서 화물칸을 꽉 채울 수 있다. 필요한 트럭이 20% 줄었다. 일본 최대 편의점 체인인 세븐일레븐은 올가을부터 도시락같이 유통기한이 짧은...
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메디톡스 계열사 '뉴메코', 차세대 보툴리눔 톡신 제제 '뉴럭스' 출시 2023-12-13 11:06:09
지난 8월 식품의약품안전처로부터 품목허가를 획득한 '뉴럭스'는 원액 생산 과정에서 동물유래성분을 배제해 동물성 항원에 의해 유발될 수 있는 알레르기 반응 가능성을 원천 차단한 차세대 보툴리눔 톡신 제제다. 또 화학처리 공정을 줄여 유효 신경독소 단백질의 변성을 최소화했으며, 화학물질 유입으로 시술...
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메디톡스 계열사 뉴메코, 차세대 보툴리눔 톡신 ‘뉴럭스’ 출시 2023-12-13 09:39:01
지난 8월 식품의약품안전처로부터 품목허가를 획득한 ‘뉴럭스’는 원액 생산 과정에서 동물유래성분을 배제했다. 동물성 항원에 의해 유발될 수 있는 알레르기 반응 가능성을 원천 차단한 차세대 보툴리눔 톡신 제제다. 또한 화학처리 공정을 줄여 유효 신경독소 단백질의 변성을 최소화했으며, 화학물질 유입으로 시술 후...
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비건·K두부·휴게소…풀무원 '반전' 이끈다 2023-12-12 17:55:23
‘지속가능식품’을 풀무원의 차세대 먹거리로 키우겠다는 강력한 의지로 풀이된다. 지구식단, ‘年 1000억원’ 브랜드로풀무원은 이효리 씨를 앞세워 지구식단 캠페인을 전개한다고 12일 발표했다. 연말까지 유동 인구가 많은 서울지하철 강남·삼성역과 대중교통 옥외광고를 활용해 브랜드 노출을 극대화한다는 계획이다....
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