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[자영업희망콜센터] 개업전 실무경험…유통구조·소비 트렌드 익혀야 2013-01-27 10:02:34
134㎏에 달했다가 2010년 72㎏으로 47% 감소한 반면, 육류는 1990년 1인당 소비량이 19.9㎏에서 2010년 38.7㎏으로 2배 가까이 증가했습니다. 최근에도 소득 수준 향상으로 곡류 소비가 줄고 있는 반면 축산물 소비량은 점진적인 증가세를 나타내고 있습니다. 소비 트렌드를 보면 웰빙 바람으로 친환경 축산물 소비가 증가...
성조숙증 예방, ‘음식’부터 다스려야… 2013-01-21 09:35:08
점을 감안하면 국이나 반찬에 첨가된 육류만으로도 충분한 단백질 섭취가 가능하다는 점을 명심하자. ● 성장기 간식은 요긴한 영양공급원 요즘 아이들의 식생활을 살펴보면 간식으로 섭취하는 칼로리가 하루 세끼 식사보다 더 많은 경우가 많다. 아무리 공들여 식단을 조절해도 간식 관리에 소홀하면 아이의 성장에 악영...
[2013 대전망] 원가인상 요인 많은데…새정부 물가정책 촉각 2013-01-03 15:30:37
식품업계, 당국에 유연한 관리 주문 식품업체들은 다음달 출범할 새 정부의 먹거리 물가 정책에 촉각을 곤두세우고 있다. 이명박 정부 임기 내내 식품값 인상을 억누르는 강경책을 펼친 탓에 가격을 한 번 올릴 때마다 몸살을 앓았던 ‘트라우마’ 때문이다.박근혜 대통령 당선인은 새 정부 이름으로 ‘민생정부’를 염두에...
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