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[SNS 맛 감정단] 가정의 달 5월…특별한 날 가족을 위한 맛집 2015-04-29 08:49:56
메뉴를 보유하고 있어 선택의 폭이 넓다. 여름과 겨울에는 각각 비취 냉면과 굴짬뽕이 계절 특선 메뉴로 사랑받고 있다. 1층은 모두 룸으로 구성돼 있어 조용히 모임을 즐기고 싶다면 미리 예약을 하는 것을 추천한다.◆ 착하게 만들어 내는 한 끼 밥상, 들풀한정식 '청운동점' 인왕산 줄기를 타고 불어오는 맑은...
[SNS 맛 감정단] "소풍의 계절이 왔다"…나들이 도시락 맛집 2015-04-22 08:21:45
맞게 재해석된 메뉴들이 돋보인다. 서울부터 부산, 수원, 김해, 목포, 창원 등 매장 수가 많아 가까운 곳에서 쉽고 편하게 도시락 구입이 가능하다. 저렴한 가격이 장점이다. 너비아니 도시락(6800원), 치킨 튀김 도시락(4300원), 스팸 계란 도시락(5300원) 등이 인기다.◆ 고급스러운 도시락으로 우아하게 '한남동...
[창업 뉴 트렌드] 불황 이기는 '푸드 컬래버'…해산물이 대세 2015-04-20 07:00:50
나온다.◆푸드 컬래버는 메뉴와 메뉴의 결합지난해 팔도와 동원f&b가 협업으로 만든 ‘골빔면’이 히트했다. 골빔면은 팔도의 대표 제품인 비빔면과 동원f&b의 골뱅이 캔을 섞어 만든 것이다. 이른바 ‘푸드 컬래버’다. 두 회사는 자사 제품을 알리기 위해 공동 레시피를 제작하고 프로모션도 함께...
[이재정기자의 보물여행] 서귀포 미식 탐방기, 제주 서귀포 맛집 풍차닭해물탕 2015-04-17 00:17:40
놀라운 메뉴는 10여 가지의 한약재로 오랫동안 여러 번 우려낸 육수이다. 비린내가 나지 않고 기름기도 느낄 수 없이 담백하다. 백숙의 환골탈태. 이 모든 식자재를 천천히 그리고 하이앤드로 즐길 수 있는 행복은 호텔 정찬이 부럽지 않게 만들어 준다. 한 그릇의 풍차닭해물탕은 지친 여행자를 그로테스크하게 만들어...
[SNS 맛 감정단] 춘곤증 잡는 밥상…봄나물 맛집 5선 2015-04-15 08:03:33
곳이다. 고기를 파는 고깃집인데 사이드 메뉴인 된장찌개가 더 유명하다. 주인이 파주 농원에서 직접 농사지은 채소를 사용해 된장찌개를 만든다. 짭짤한 된장에 토시살과 등심, 고추, 두부, 애호박 등을 푸짐하게 넣고 부추와 냉이, 달래 등을 된장찌개 위에 수북이 올려준다. 된장이 바글바글 끓으면 나물 숨이 죽으면서...
외식창업 아이템, 초기 창업자금과 고객층 따져봐야 2015-04-13 10:54:32
국물에 5천원부터 쳄滂풔?합리적인 가격의 메뉴로 안정적인 매출을 기대할 수 있다.통큰할매순대국을 운영하는 ㈜세븐하베스트 관계자는 “본사의 직접 물류 방식과 1인 주방, 2인 홀 서비스로 운영 부담을 최소화 한다”며 “고용 계약부터 창업 자금 컨설팅, 주방 운영에 이르기까지 전담 슈퍼바이저가...
포잉, 1세대 프렌치 레스토랑 봄나물 콜라보 메뉴 등장! 2015-04-13 10:35:00
함께 봄나물을 이용한 코스메뉴를 합리적인 가격에 제공하는 '포잉 고메 스페셜' 이벤트를 실시한다. 이번 4월 포잉 고메 스페셜은 프렌치 레스토랑 '라 싸브어'에서 선보이는 코스 요리와 와인 페어링으로 진행된다. 에피타이저부터 메인 요리까지 제철을 맞은 봄나물을 활용하여 구성된 코스와 그에 가장 잘...
찾았다! 맛있는 서울 2015-04-10 20:36:08
핫플레이스는 개그맨 윤정수 씨가 운영하는 퓨전음식 주점 청담안이다. 청담안의 월평균 결제액은 방문객당 12만1000원으로 서울 시내 주요 상권 맛집 중 가장 높았다.현대카드는 이 같은 정보를 ‘마이메뉴’라는 애플리케이션(앱)을 통해 무료로 제공하고 있다. 음식점 이용 후기도 올라와 있다.이지훈 기자...
뉴욕핫도그앤커피, 일본지사 통해 프랜차이즈 사업에 박차 2015-04-10 14:03:52
덜 대중화된 음식”이라며 “미국의 핫도그를 한국으로 가져와 브랜드를 성공적으로 이끈 것처럼, 일본에서도 글로벌 전략을 바탕으로 뉴욕핫도그앤커피의 기본 메뉴뿐만 아니라 일본인의 입맛에 맞는 핫도그 메뉴 개발에 박차를 가할 것”이라고 전했다.덧붙여 “올해 일본과 중국에 전략적으로 매장...
'카레클린트' 중곡 리빙샵에 이은 용인, 수원 리빙샵 연달아 오픈해 2015-04-10 13:44:14
기능을 더했다. 분당 리빙샵은 여섯 종류의 핫크림케익 신메뉴 및 와인과 치즈플레이트 메뉴를 추가했으며, 매주 목/금/토요일 저녁에는 보컬, 밴드의 재즈공연을 무료로 관람할 수 있다. 이번 분당/용인점은 기존의 카레클린트 더 카페가 가지고 있던 퍼니쳐 카페의 컨셉에서 한층 더 나아가 공연/문화 컨텐츠를 결합해 새...