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이하늬 "난 피오나 공주였다" 다이어트 결심한 이유가… 2015-05-19 14:17:35
다시마, 두부, 감자 등을 주로 먹는 채식으로 다이어트에 성공했다고 밝혔다. 또한 항상 차 안에 비상식량을 준비해 폭식을 미연에 방지한다고 말했다.이하늬는 "평소에 자주 움직이려고 노력한다. 재미있고 질리지 않게 운동하려고 한다"며 운동의 생활화를 강조했다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com...
나트륨 섭취 저감 대안, 바로 '감칠맛' 성분! 2015-05-15 14:05:52
14일 킨텍스 서울국제식품산업대전에서 방송인 김성경씨의 진행으로 진행됐다. 특히 다시마, msg 등 감칠맛을 낼 수 있는 식재료가 나트륨 섭취를 줄일 수 있다는 발표가 이어져 눈길을 끌었다.이번 콘서트에는 ▲미국 의학연구소(insitute of medicine) 및 모넬 케미칼 센스 센터(monell chemical senses center)의 게리...
나트륨 저감화, 멸치/다시마 등 ‘감칠맛’ 성분이 대안 2015-05-15 13:39:12
특히 다시마, MSG 등 감칠맛을 낼 수 있는 식재료가 나트륨 섭취를 줄일 수 있다는 발표가 이어져 눈길을 끌었다. 이번 콘서트에는 ▲미국 의학연구소(Insitute of Medicine) 및 모넬 케미칼 센스 센터(Monell Chemical Senses Center)의 게리 비샴(Gary Beauchamp) 박사를 시작으로, ▲식품의약품안전처 윤은경 연구관...
건강한 다이어트, 천연건강식품 섭취로 영양 균형 맞추는 것이 중요 2015-05-14 13:46:22
식이섬유가 함유되어 있으며, 다시마, 미역 등 해조류와 발아현미, 발아보리 등 10여 가지 발아 곡류, 어성초 등 생약초 성분도 들어 있다. 때문에 활발한 배변활동을 도와 변비환자들에게 좋을뿐 아니라 유해균 증식을 막고 유익균을 증식시켜 건강한 장을 만드는 데 좋다. ‘휴식’은 현대인의 체내에 과도하게 축적되어...
엄마표 '천연조미료' 이제는 믿고 사먹는다! 2015-05-12 17:15:37
있기 때문이다. 번거롭지만 다시마와 멸치, 새우 가루로 신선한 재류를 사서 깨끗하게 손질하고 갈아 직접 천연 조미료를 만들어 놓고 사용하는 것이다.직접 천연 조미료를 만들어 쓰는 번거로움을 확실히 떨쳐버린 천연조미료가 출시돼 화제다. 100% 순수 자연제품을 순수배합하여 ‘진짜 건강한 맛’을 내는...
'차줌마'처럼 한 상 뚝딱!…남자들, 요리에 빠지다 2015-05-09 18:05:00
해놓아야 한다”고 설명했다. 원래는 다시마와 가쓰오부시를 넣고 육수를 만드는 것을 먼저 해야 하지만 이번 강좌에서는 육수를 요리원에서 미리 준비했다.어린잎 채소와 양파, 팽이버섯, 홍고추 등을 손질하고 달걀을 풀어 놓은 후 육수를 끓였다. 가장 오래 익혀야 하는 양파를 먼저 넣어야 한다. 육수가 끓기 시...
미식의 봄, 지금 맛보러 갑니다 2015-05-04 07:03:01
다시마, 무 등을 넣고 오랫동안 끓여 내는 뼛국은 그 자체가 훌륭한 메뉴다. 떡갈비 한 접시에 뜨끈한 국물 한 그릇을 후루룩 마시면 든든하다. 육회비빔밥도 빼놓으면 섭섭하다. 이름 그대로 비빔밥에 육회가 푸짐하게 얹혀 나온다. 광산구청 주변에 떡갈비 전문 음식점이 늘어섰으며, 어느 집에 가도 맛깔스러운 식사를...
부산 대표빵은 '부산항빵' 2015-05-01 01:26:39
△동상=녹구(푸른 갈매기·김시환) △동상=다시마 양갱이, 고구마 막걸리 양갱이(손국현) △동상=바다향 건강찐빵(이승훈) △심사위원인기상=오빠야빵(김상철) 등이 선정됐다.대상은 상금 200만원, 금상은 상금 150만원을 받는다. 인기상을 제외한 6개 입상작은 기술연구개발팀의 연구를 거쳐 오는 12월께 상용화가 ...
‘리버파워’, 현대 직장인 남성 지친 간 책임진다 2015-04-27 11:24:49
해조류 발효 분말 소재로, 다시마에 함유된 천연 글루탐산이 유산균에 의해 천연신물질 GABA로 100% 전환된다. 이미 다양한 임상실험을 통해 확인된 GABA의 효능은 알코올성 간 손상 개선 및 손상된 간 조직의 치유 효과가 기존 ‘헛개나무’보다 우수한 것으로 나타나 건강식품업계에 높은 관심을 끌고 있는 물질이다....
롯데홈쇼핑, T커머스 채널에 `창조경제특별관` 오픈 2015-04-23 10:00:39
부산창조경제혁신센터 상품인 `기장 다시마 특산물 세트`, `천연 옻칠 자개 귀걸이/식기 세트`, `송승헌 슈즈`등이 입점되어 있으며, 추가로 경남창조경제혁신센터의 `나토피린 아이윈`, `글루코사민`, 대구창조경제혁신센터의 `백팩 PILL BAG`, 대전창조경제혁신센터의 `초소형 드론카메라 더뷰1` 등 20여 개 상품이 입점...
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