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[VPR] 강원도 봉평장, 전통시장의 새로운 기준이 된다 2014-05-15 13:51:04
방문객이 즐길 수 있도록 했다. 메밀 씨앗을 담은 메밀 놀이주머니도 새로 디자인하고 만들어 시장을 찾는 사람들을 위한 기념품이 되게 했다. 시장의 내부를 정돈해 이동에 방해되거나 불편했던 사항들을 하나씩 해결했다. 상품별 특성과 손님의 눈높이에 맞게 매대를 디자인해 손님들이 한눈에 상품을 보고 고를 수 있게...
‘생생정보통’ 막국수, 메밀+고구마 전분으로 만든 쫄깃 면발 ‘눈길’ 2014-05-02 20:19:06
위해서다. 막국수의 쫄깃쫄깃한 면은 메밀과 고구마 전분을 섞어 만들었다. 여기에 열무, 양념, 잘 익은 백숙 고명까지 올려 살얼음 동동 띄운 육수를 넣으면 완성됐다. ‘생생정보통’ 막국수 방송을 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’ 막국수 면발 진짜 보기에도 다르더라” “‘생생정보통’ 막국수 진짜 좋아하는데...
비비고, 남도 대표음식 신메뉴 출시 2014-04-30 21:59:26
`재첩 비빔밥과 메밀 전병 반상`은 쫄깃하고 담백한 맛이 일품인 재첩 장무침을 신선한 채소와 함께 비벼 먹는 경상남도 하동식 재첩 비빔밥, 데친 주꾸미와 고소한 메밀 전병도 함께 차려내 든든한 한 끼를 제공합니다. `민물새우 수제비탕`은 얼큰한 국물 맛을 내는 민물새우와 함께 부드러운 메기살과 수제비를 넣어...
캐리어에어컨, 장애인의 날 행사 공식 후원 2014-04-23 14:16:43
캐리어에어컨 임직원과 관계사 직원들은 메밀국수 800인분과 도토리묵 250접시를 참가자들에게 제공하고 자사의 클라윈드 에어컨 3대를 경품으로 후원했습니다. 강성희 캐리어에어컨 회장은 "이번 행사는 장애인들에게 따뜻한 마음과 봉사의 정신을 전달 할 수 있는 좋은 기회가 됐다"며 "앞으로도 장애인들의 안전과 삶의...
'비빔면'·'볶음면' 돌풍…이른 더위에 매출 크게 늘어 2014-04-17 11:16:03
비빔면(5+1입)’을 3450원에, ‘오뚜기 메밀 비빔면(5+1입)’을 3250원에 판매한다. 또 ‘삼양 불닭 볶음면(5+1입)’을 4090원에,‘농심 찰 비빔면(20입)’은 기존가 대비 30% 할인된 9800원에 선보인다. 박진호 롯데마트 인스턴트 md(상품기획자)는 "올해 일찍 찾아온 더위와 모디슈머 열풍으로 비빔면과 볶음면 매출이...
아워홈, 급식장서 맛기행 2014-04-16 21:40:08
아워홈은 ‘8도 맛기행’ 행사를 통해 전국 급식장에서 각 지역의 향토 메뉴를 선보인다. 고향의 맛을 찾는 고객들의 요구에 맞춰 매월 향토 메뉴를 선정할 예정이다. 장흥 매생이굴국밥, 대구 매운갈비찜, 미사리 초계국수, 봉평 메밀국수, 대전 도토리묵, 전라도 팥국수 등을 내놓는다.
현대백화점, `때이른 더위`에 식품위생관리 프로그램 조기가동 2014-04-14 14:10:34
2시간 단축합니다. 특히 김밥과 잡채류는 상할 우려가 있는 원료인 시금치와 계란지단 대신 우엉과 어묵을 쓰도록 하고, 계란은 판매기간을 포장일 이후 7일에서 5일로 줄이기로 했습니다. 게장과 콩비지, 육회 등 상하기 쉬운 제품은 아예 판매를 중단하고, 냉면과 메밀 육수류 포장 판매도 하지 않기로 했습니다.
때 이른 더위…현대百, 하절기 위생관리 '조기' 가동 2014-04-14 10:02:40
14일부터 아예 판매를 중단하고, 냉면과 메밀육수류 포장 판매도 하지 않는다. 이밖에 냉장육, 선어 등의 경우 선도 유지를 위해 얼음포장 서비스를 함께 시행한다.안용준 현대백화점 생활사업부장(상무)은 "때이른 더위로 음식물 변질 위험이 커지고 있어 식품위생 강화 조치를 조기 시행하게 됐다"며 "델리, 즉석식품,...
김우빈 영상편지, 요리하다 말고 감사인사 ‘엉뚱한 매력있네’ 2014-04-12 14:22:01
이 메밀전도 엄마의 영상을 보며 잘 만들게요”라는 내용의 영상편지를 남겼다. 자신있게 메밀 반죽을 만든 후 밤 깎기를 시작한 김우빈은 “옛날에 진짜 아르바이트 많이 했을 때 서빙은 많이 해서 자신 있는데 밤 까는 것은 어렵다”고 투덜거리더니 무언가 생각났다는 듯 자세를 가다듬고 과거 아르바이트를 했던 가게...
치즈라면 칼로리, 타 면종류보다 월등히 높아 ‘그래도 맛있어’ 2014-03-28 19:11:20
냄비우동(702kcal), 메밀국수(456kcal), 비빔국수(425kcal)와 비교했을 때 높은 수준을 나타낸다. 라면은 국물이 짜고 맵기 때문에 높은 칼로리를 나타내는 것으로 전해지고 있다. 뿐만 아니라 같은 분식류인 떡볶이의 경우 칼로리가 무려 1인분 기준 1,000kcal 달하는 것으로 알려져 놀라움을 안겼다. 치즈라면 칼로리...
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