살균기로 이물질 걸러낸 견과 가공식품 2024-11-24 17:15:31

막는다. 식품안전관리기준(HACCP) 인증도 받았다. 다크초콜릿 아몬드는 소형인 20g 용량으로 제조됐다. 언제 어디서든 섭취하기 편리하다는 게 장점이다. 산패를 막기 위해 질소 포장한 뒤 3중 특수필름으로 제품을 밀봉했다. 초콜릿을 아몬드에 고르게 입혀 본연의 맛을 최대한 살렸다. 장동민 대표는 e커머스(전자상거래)...

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"PB 상품 가격도 업체별로 제각각…제조원 등에 따라 차이" 2024-11-24 12:00:18

구매하는 다소비 가공식품 및 집중관리 7대 품목 가운데 품질·용량이 규격화된 생수, 소시지, 즉석밥, 우유, 화장지 등 5개 품목의 PB 상품 가격 분석 결과를 24일 공개했다. 이에 따르면 대형마트에서 판매하는 PB 생수(2L)는 100㎖당 17∼18원으로 가격 차가 미미했다. 전자상거래(이커머스) 플랫폼의 경우 이마트의...

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농식품부, 가루쌀 정책 손본다…수요개선 연구용역 발주 2024-11-24 06:15:00

식품·가공업계 등 현장 중심의 가루쌀 수요 확대 방안도 필요하다고 강조했다. 식품업계는 다만, 가루쌀 가공 제품이 맛과 질은 우수하지만, 시장에서 가격 등의 경쟁력을 갖추기가 쉽지 않다는 점을 아쉬워했다. 업계 한 관계자는 "제품의 맛과 질은 나쁘지 않지만, 일반 밀가루 제품보다 가격이 비싸 할인 행사를 해도...

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한국 '젊은 대장암' 세계1위인데…"이 음식 먹지 마라" 경고 [건강!톡] 2024-11-22 19:15:58

초가공식품도 피하는게 좋다. 기름에 튀긴 칩스, 공장에서 생산된 포장 빵, 과자 등을 예로 들었다. 실제로 초가공식품 섭취가 심장병, 당뇨병, 수면장애, 우울증, 조기사망 위험까지 증가시킨다는 연구 결과가 많다. 한편 대장암 예방을 위해 식이섬유 섭취가 중요하다는 연구 결과가 나왔다. 식이섬유는 식도암, 위암,...

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"후르트링의 밝은 색상, 아이들 독살한다" 2024-11-22 18:12:50

시리얼 후르트링이 미국 식품 업계의 정치적 화두로 떠올랐다. 인공 색소 사용 논란 때문이다. 이는 도널드 트럼프 대통령 당선인이 미국인의 만성 질환과 식품의 해로운 화학 물질과 싸우겠다고 공표하면서 본격화됐다. 21일(현지 시각) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면, 후르트링의 제조사 WK 켈로그는 인공 식용 색소를...

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12월부터 홈런볼·오예스 오른다…해태, 평균 9% 인상 2024-11-22 10:58:33

말했다. 특히 초콜릿 주원료인 코코아(카카오 열매를 가공한 것) 가격이 강세를 보이고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 미국 뉴욕상품거래소 기준 현지시간 20일 코코아 선물 가격은 t(톤)당 8492달러로 한 달만에 14.9% 올랐다. 앞서 롯데웰푸드는 초콜릿 원료인 코코아 가격 상승에 따라...

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• #12월부터 홈런볼오예스 #인상 #가격 #초콜릿 #코코아

"이러다 '후르트링' 사라질 판"…'초유의 위기' 맞은 켈로그 2024-11-22 10:19:12

월스트리트저널(WSJ)은 "후츠트링이 미국 식품계의 정치적인 싸움의 중심이 되고 있다"고 보도했다. 트럼프 2기 행정부의 보건복지부 장관으로 최근 내정된 로버트 케네디 주니어는 인공색소가 인체에 매우 유해하다고 믿고 있다. 케네디 주니어 장관 내정자는 지난 9월 폭스뉴스 인터뷰에서 "그 것이(인공색소) 프루트링에...

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푸코스, 자사 브랜드 홍보 위해 ‘코엑스 푸드위크 2024’ 참가 2024-11-22 10:16:00

특허 등록된 밀키트 포장 기술을 적극 활용해 만들어진 브랜드로 기존 국탕류 제품들에 비해 부피가 작고 해동 없이 조리가 가능한 것이 특징이다. 또한 수년간 쌓아온 축산물 가공기술들을 통해 전문점에서 먹는 그대로를 집에서도 맛볼 수 있게 만든 것이 특징이다. 한편, 푸코스클린팩토리에서 참가한 ‘2024 농식품부...

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"홈런볼·오예스 빨리 사놔야겠네"…가격 대폭 인상 2024-11-22 08:50:25

밝혔다. 최근 초콜릿 주원료인 코코아(카카오 열매를 가공한 것) 가격이 강세를 보인 것에 따른 조치로 읽힌다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 미국 뉴욕상품거래소 기준 20일(현지 시간) 코코아 선물 가격은 t(톤)당 8천492달러(약 1천189만원)로 한 달 만에 14.9% 올랐다. 롯데웰푸드도 지난...

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