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'베트남 랜드마크' 필두로…롯데 "글로벌 사업, AI 혁신 박차" 2024-11-29 14:27:55
13개 국어를 실시간 통역하는 서비스도 도입했다. 롯데마트와 슈퍼는 과일 품질 관리 고도화를 돕는 ‘AI 선별 시스템’ 기반으로 다양한 제품을 출시하고 있다. 지난 7월에는 딥러닝 기반의 AI 선별 시스템으로 고른 ‘아삭한 복숭아’를 국내 최초로 선보이기도 했다. 신성장동력 육성신성장동력 발굴에도 힘 쏟는다....
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57도짜리 술을 식전주로 마신다고?…요즘 나온 기발한 위스키 2024-11-27 14:56:33
목까지 남아있는 진한 향 사이로 사과·배·복숭아 같은 과일 향이 뒤섞여 향긋한 풍미가 올라왔다. 이번 신제품 중 가장 오랜 숙성 기간을 거쳤다는 위스키다. 다양한 오크 캐스크에서 술을 숙성해 복합적인 맛과 향을 내는 게 특징. 위스키의 향과 맛은 오크통이 좌우한다. 이 제품은 8년간 숙성을 거친 뒤 불에 그을려...
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서상욱 태산농원 대표, 2024 대한민국 대표 과일 선발대회 전체 대상 2024-11-21 15:08:19
경북도는 전체 대상을 비롯해 우수상 김종원(의성, 복숭아 장호원·황도), 장려상 김진만(봉화, 사과 감홍)·이정복(문경 사과 후지)·손종학(경산, 포도 흑보석), 특별상에는 배주한(청송, 사과 후지) 등 과수 분야에서 6명의 수상자를 배출했다. 이날 대상을 차지한 서상욱 대표는 화려한 수상 이력을 자랑한다. 지난 11...
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지역 멋 살린 '로컬 콘텐츠' 육성…경제 활성화 효과도 톡톡 2024-11-19 16:04:13
음료 가게를 창업했다. 세종의 제철 과일과 어우러지는 복숭아 블랙티, 꿀배 블랙티 등의 시그니처 티를 개발했다. ‘지박령’ 팀은 공포 독립영화관 브랜드 ‘메이비(MAYB)’를 창업했다. ‘너의 뒤에 있을지도 모른다(maybe+behind)’는 의미에서 착안해 이름을 지었다. 기묘함이 감도는 공간에서 20분 내외의 공포 장르...
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"이 과일을 겨울에 먹다니"…출시 2주 만에 '완판' [트렌드+] 2024-11-18 10:47:13
3년 전만 해도 겨울 복숭아는 출하량이 적어 대형 유통사의 접근이 어려웠지만 담당 MD가 농가를 찾아 접촉해 지역 농협과 함께 선별 과정을 거쳐 상품화에 성공했다. 상품 포장 규격은 많은 소비자가 맛볼 수 있도록 2입으로 구성하기로 결정했다. 이렇게 공수한 약 10여t(톤)의 겨울 복숭아는 출시 2주 만에 준비 물량이...
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고려대 세종캠퍼스, 가시광 제균기술 활용 친환경 농산물 저장 기술 개발 2024-11-18 10:26:48
이 기술은 복숭아의 저장성을 개선해 별도의 화학적 처리 없이 빛만으로 효과적인 보관이 가능하게 했다. 연구팀은 405nm 가시광과 광촉매 기술을 도입해 상온에서도 복숭아의 저장성을 개선하는 방안을 마련했다. 기존 자외선 활용 기술보다 대면적 활용성, 인체 무해성, 가격, 내구성 면에 우수해 농가의 복숭아 저장고와...
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세븐일레븐, 딸기샌드위치·딸기 3주 앞당겨 판매 2024-11-18 08:26:24
7천여개 점포를 대상으로 총 1천개 한정 예약 판매한다. 세븐일레븐은 오는 27일부터는 제철 딸기 상품 3종도 선보인다. 충남 논산에서 재배된 설향딸기와 복숭아 향이 나는 홍희딸기, 일반 딸기 두 배 크기의 킹스베리 등 3종을 산지에서 매일 점포로 입고시킨다. 이은아 세븐일레븐 푸드팀 담당MD(상품기획자)는 "올해...
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겨울복숭아·레드샤인…대형마트, 신품종 과일 단독개발 공들여 2024-11-18 06:33:00
매년 앞다퉈 새로운 품종의 과일을 개발해 선보여 눈길을 끌고 있다. 18일 유통업계에 따르면 대형마트의 과일 MD(상품기획자)가 농가를 찾아가 신품종 개발을 함께 연구하는가 하면 이를 업계 최초로 유통하는 경쟁을 벌이고 있다. 최근 들어 이색 과일에 대한 소비자들의 수요가 높아진 데다 전자상거래(이커머스)...
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[신상잇슈] 정관장 '맥스·컴피'·남양유업 '불가리스 제로' 2024-11-02 07:00:04
복숭아 등 세 가지 맛으로 나왔고, 플라스틱 사용량을 줄이기 위해 라벨을 없앴다. ▲ 농심켈로그는 '콘푸로스트바'를 선보였다. 콘푸로스트바는 켈로그의 인기 시리얼 콘푸로스트를 바 형태로 만든 제품으로, 9가지 비타민과 3가지 무기질이 들어있다. ▲ 하림은 편의점용 냉장만두 '더미식 고기슈마이'를...
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한국관광공사, 원주 본사에서 '세계로(路) 페스타' 개최 2024-10-15 09:10:57
행사장에서 '세계로(路) 페스타'를 개최한다고 15일 밝혔다. 세계로 페스타는 원주 지역경제 활성화와 지역민과의 상생을 위해 추진하는 강원혁신도시 축제로, 올해가 3회째다. 주요 프로그램 가운데 하나인 상생마켓에서는 원주 소재 사회적경제기업과 소상공인 등 약 40개 업체가 참여해 치악산 한우 컵밥, 복...
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