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10년 걸려 새 품종 개발…오리온 '씨감자 영토' 확장 2024-07-28 18:26:59
지난달부터 11월까지 감자 특산지로 유명한 전남 보성·해남, 충남 당진·예산, 강원 양구 등에서 수확한 국내산 감자를 원료로 사용한다. 포카칩, 스윙칩 생산에 들어가는 국내산 감자는 연간 약 1만5000t. 겨울부터 이듬해 봄까지는 수입산 감자로 감자칩을 만든다. 황 파트장은 “햇감자로 만든 포카칩이 수입 감자로...
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[기고] 감자의 세계 일주 2024-06-19 16:12:44
'은선', '금선'은 가을·겨울 재배지인 전남 보성과 전북 부안에 확대 공급하고 있다. 새 품종을 개발했다고 즉시 농가에 보급할 수 있는 것은 아니다. 준비 기간만 5년이 걸린다. 기본종-기본식물-원원종-원종-보급종까지 다섯 단계를 거쳐 씨감자를 증식해야 농가에 보급할 수 있는 양의 ‘씨감자’를...
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경기 양주 천생연분마을, 노고산 계곡 물놀이, 친환경 먹거리…가족 힐링 최적 2024-06-18 16:06:30
드림캐처 등을 체험할 수 있다. 여름에는 감자 수확과 감자전 만들기, 옥수수 수확, 연잎밥 만들기 프로그램이 운영된다. 가을에는 고구마를 수확해 맛탕을 만들어 볼 수 있고 겨울에는 무·배추 수확과 김장 체험 프로그램이 있다. 먹거리와 볼거리도 천생연분 마을의 자랑거리다. 송추 장흥 일대의 막국수와 갈비, 냉면,...
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경기 파주 한배미마을, 옥수수 수확하고 미꾸라지 잡고 2024-06-18 16:05:22
여름과 가을에는 참게방류체험과 머루 체험, 겨울에는 딸기 체험 등 계절마다 체험 행사를 하고 있다. 오는 7월부터는 두 달간 ‘외가집에 놀러 가자 물놀이 체험’과 ‘어린 참게를 엄마 품으로’ ‘쇠기러기 똥감자 반가워’ 등의 행사를 즐길 수 있다. ‘외가집에 놀러 가자 물놀이 체험’은 7~8월 여름철에 시골 외갓...
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강원 원주 매화마을, 감자 캐고 옥수수 따고…장아찌도 만들어봐요 2024-06-18 15:56:59
잘 여문 감자를 캐고, 옥수수와 방울토마토를 딸 수 있다. 제철 작물을 활용한 장아찌 만들기도 인기다. 가을엔 선선한 가을바람을 맞으며 무를 뽑고 고구마와 땅콩을 캘 수 있다. 수확한 작물을 이용해 직접 만드는 화덕피자도 일품이다. 겨울에는 김장 체험을 하며 농촌의 분위기를 만끽할 수 있다. 찹쌀견과파이와 양갱,...
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식재료가 꽃피운 미식 문명지 페루의 맛, 일본서 만나다 2024-04-11 19:01:20
감자, 식용 차코 클레이를 포함한 핵심 재료 외 나머지 80%는 일본 내에서 조달한다고. 첫 전채요리로 나온 ‘시 리프(sea reef)’는 겨우내 일본에서 나는 세 가지 품종의 게를 한입거리로 만들어 내는 일본식 가이세키와 페루비안 그 사이 어디 즈음에 있었다. 코스 요리 중엔 카모틸로 감자를 쪄서 제공하는, 안데스...
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증시에 '찬물'…투자자 입장서 본 금투세의 7가지 문제 [더 머니이스트-정의정의 동학개미통신] 2024-04-04 08:18:43
중 주식시장과 관련된 뜨거운 감자는 단연 금융투자소득세(금투세)입니다. 여당은 폐지를 외치고 있습니다. 반면 더불어민주당은 금투세가 예정대로 도입돼야 한다고 주장하는 등 대립각을 세우고 있습니다. 포퓰리즘이라는 지적과 주식시장 활성화를 막는다는 지적이 공존하고 있습니다. 연일 고점을 높이는 미국과 일본...
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건강 위해 체중관리 필수, 식습관부터 개선해야 2024-03-20 17:00:00
옷차림이 점점 가벼워지고 있다. 추운 겨울은 야외활동에 제약이 많고 활동량이 현저히 감소하기 때문에 체중이 늘어 고민인 이들이 많지만, 기온이 올라가고 옷차림이 가벼워지는 봄에는 겨울 동안 늘어난 체중을 감량하고자 다이어트를 결심하는 이들이 적지 않다. 체중조절을 위한 필수조건으로 크게 식습관 개선과 운...
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컬리 '겨울방학 먹거리 대전'…주먹밥·붕어빵 등 최대 30% 할인 2024-01-10 11:19:44
컬리는 오는 18일까지 '겨울방학 먹거리 대전'을 열어 200여종 상품을 최대 30% 할인한다고 10일 밝혔다. 이번 기획전에서는 주먹밥부터 미니 붕어빵, 알감자 구이, 감자 빵 등 다양한 겨울 간식을 선보인다. 후기가 6만건에 달하는 유명 맛집 '전주 베테랑' 칼국수와 품질 좋은 소고기로 유명한...
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컬리 '겨울방학 먹거리 대전'…붕어빵 등 최대 30% 할인 2024-01-10 08:39:17
= 컬리는 오는 18일까지 '겨울방학 먹거리 대전'을 열어 200여종 상품을 최대 30% 할인한다고 10일 밝혔다. 이번 기획전에서는 주먹밥부터 미니 붕어빵, 알감자 구이, 감자 빵 등 다양한 겨울 간식을 선보인다. 또 후기가 6만건에 달하는 유명 맛집 '전주 베테랑' 칼국수와 품질 좋은 소고기로 유명한...
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