정식품, 대가족부터 1인 가구까지…'간단요리사' 시리즈로 든든한 한끼 식사 나누세요 2024-09-04 16:06:41

구성됐으며 요리에 따라 사용하면 된다. 대파, 양파, 무, 마늘 등 국산 채소 4종을 우려낸 ‘담백한 채소육수’는 담백한 맛이 특징으로 소고기무국이나 떡만둣국, 된장국 등 따뜻한 국물요리에 적당하다. 제주 겨울무와 국산 대파, 마늘을 시원하게 우린 동치미 국물로 차갑게 즐기는 ‘시원한 채소육수’는 물회, 육사발...

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삼계탕 재료비 작년보다 7.5% 떨어져…직접 만들면 1인분 8천원(종합) 2024-07-14 12:00:00

7월 초보다 10% 이상 하락했다"고 말했다. 지난 겨울 방역이 잘 이뤄져 고병원성 조류인플루엔자(AI)에 따른 가금류 살처분 규모가 2008년 이후 가장 적었고 고물가에 소비심리가 위축된 점도 영계 가격 하락에 영향을 미친 것으로 분석됐다. 삼계탕 재료 가운데 찹쌀과 대파 가격은 전통시장 기준으로 작년보다 각각 12....

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• #삼계탕 재료비 #삼계탕 #가격 #공급 #영계 #기준 #작년 #마리 #육계 #재료 #재료비

치솟는 삼계탕값…집에서 만들면 '1인 8000원' 2024-07-14 11:24:40

5∼6호(500∼600g대)를 주로 사용한다. 지난 겨울 방역이 잘 이뤄져 고병원성 조류인플루엔자(AI)에 따른 가금류 살처분 규모가 2008년 이후 가장 적었고, 고물가에 소비심리가 위축된 점도 영계 가격 하락에 영향을 미친 것으로 분석됐다. 다만 삼계탕 재료 가운데 찹쌀과 대파 가격은 전통시장 기준으로 작년보다 각각...

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• #치솟는 삼계탕값집에서 #삼계탕 #기준 #가격 #영계 #전통시장 #구매 #마리

초복 삼계탕 재료비 작년보다 떨어져…"1인분 8천원" 2024-07-14 06:17:00

10% 이상 하락했다"고 말했다. 지난 겨울 방역이 잘 이뤄져 고병원성 조류인플루엔자(AI)에 따른 가금류 살처분 규모가 2008년 이후 가장 적었고 고물가에 소비심리가 위축된 점도 영계 가격 하락에 영향을 미친 것으로 분석됐다. 삼계탕 재료 가운데 찹쌀과 대파 가격은 전통시장 기준으로 작년보다 각각 12.5%, 25.0%...

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농식품차관 "여름 대비 배추 비축"…수급관리 만전" 2024-06-04 16:00:00

비축 상황을 점검했다고 밝혔다. 겨울배추 작황 부진으로 도매가격이 지난 4월만 해도 평년보다 62% 비쌌으나, 지난 달 봄배추가 출하되면서 하락세로 돌아섰다. 이에 배추 도매가격은 지난 달 하순 포기당 2천190원으로 작년 동기보다 8% 내렸고, 평년보다 4% 하락했다. 이달에 배추 등 대다수 채소 가격은 봄철 출하가...

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• #농식품차관 여름 #배추 #비축 #봄배추 #정부 #우려 #여름

[다산칼럼] 대파·사과값, 중요하지만 '생존의 문제' 아니다 2024-04-04 17:58:13

만에 최저였던 일조량 등이 작물 피해를 키웠다. 특히 대파값은 등락 폭이 유난히 크다. 2021년 3월 ㎏당 6981원까지 치솟다가 불과 넉 달 후엔 2066원으로 급락했다. 생산지가 계절별로 전국에 널려 있기 때문이다. 겨울철 전남, 봄철 경기·전북, 여름철 강원이다. 올해 초 대파값 급등은 지난겨울 전남지역 한파와 폭...

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• #다산칼럼 대파사과값

과일 이어 채소값도 '쑥'..."일조량 감소 영향" 2024-04-02 15:58:16

"지난 겨울 강수량이 평년보다 2.7배 많았고 2월 일조량이 평년 대비 40% 이상 감소해 시설채소와 노지채소 작황이 부진했다"고 설명했다. 또한 3월 들어 일조량이 회복되고 정부의 납품단가 지원 등 대책이 본격 추진되면서 대파, 시금치, 미나리, 깻잎 등 상당수 품목이 전달보다 하락세로 돌아섰다고 전했다....

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• #과일 이어 #가격 #양배추 #일조량 #평년

일조량 40% 감소에 양배추·당근·풋고추도 비싸 2024-04-02 15:43:25

농림축산식품부는 채소 가격 상승과 관련해 "지난 겨울 강수량이 평년보다 2.7배 많았고 2월 일조량이 평년 대비 40% 이상 감소해 시설채소와 노지채소 작황이 부진했다"고 설명했다. 그러면서 3월 들어 일조량이 일부 회복되고 정부의 납품단가 지원 등 대책이 본격 추진되면서 대파, 시금치, 미나리, 깻잎 등 상당수 품...

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• #일조량 40 #가격 #양배추 #상승 #일조량 #평년 #경우

대파값 공격에 대통령실 "지난 정부서 최고가" 반박 2024-03-26 17:06:23

"필수 식자재인 대파는 겨울(전남), 봄(경기·전북), 여름(강원·경기) 등으로 주산지가 순환돼 일부 지역 피해의 파급력이 높다"고 강조했다. 이어 "지난 정부 시기인 2020년~2022년에 채소류 가격이 가장 높은 흐름을 보였다"며 "2021년 3월 대파의 평균 소비자 가격이 6981원까지 상승해 '파테크', '반려...

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• #대파값 공격에 #가격 #정부 #대파 #대통령실 #농축산물 #하나로마트