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[2024 한국품질만족도 1위]프리미엄 수제 치킨, 경성치킨 2024-10-22 05:58:02
가마솥과 천연 염지 기술을 합쳐 경성 치킨의 대표 치킨, 경성 오리지널 치킨을 개발하였으며 매해 프리미엄 치킨 브랜드로의 발전을 위해 다양한 소스와 조리법을 발전시키고 있다. 경성치킨은 현재 서울 중심에서 노곤한 하루를 끝낸 직장인들에게 사랑받는 쉼터이며 인사동과 광화문 마포와 같은 서울 핵심 관광지에...
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中企 담합 합법화땐 '乙과 乙 생존게임' 2023-12-14 18:17:00
침해하지 않는다면 경성담합이 가능하다. 예컨대 경기지역의 레미콘 업체들이 모인 협동조합이 중간재 사업자인 시멘트 업체를 상대로 ‘공동행위’라는 명분으로 담합해 가격 인상을 요구할 수 있는 것이다. 전 세계적으로 시장점유율 등의 조건을 걸어 경성담합을 허용하는 사례는 찾기 어렵다는 게 전문가들의 평가다....
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'레트로 콘셉트' 크라운호프…연내 500호점 목표 2023-03-28 16:00:26
치킨, 피자에서부터 간단한 튀김류, 건어물류까지 맛있고 가성비 높은 메뉴를 자체 개발하며 소비자 니즈를 충족시켰다. 쉬운 조리와 소자본, 소형 매장으로 안정적이고 높은 매출을 낼 수 있어 초보 창업자도 어렵지 않게 운영할 수 있다. 크라운호프는 초기 부담금 대비 그리고 평당 대비 매출이 다른 브랜드에 비해 높아...
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굽고, 삶고, 튀기고, 볶고…수백개 메뉴 척척 주방로봇 '웨이브' 2022-12-04 08:00:04
메뉴가 아닌 치킨, 스테이크, 찌개, 국수 등 350여 종의 다양한 메뉴에 쓰일 수 있는 점이 강점"이라며 "음식을 조리기에 넣고 빼는 등 일부 과정만 자동화한 다른 로봇과 달리 최대 80%까지 대신할 수 있다"고 강조했다. 자체 개발한 주방 로봇 시스템 관제 소프트웨어 로키스(ROKIS)가 숙련된 주방장처럼 효율적인 조리의...
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서울 프랜차이즈 브랜드 절반, 5년도 못 버티고 문 닫았다 2021-07-28 15:16:25
둔 훌랄라다. 이 업체는 훌랄라숯불치킨, 홍대마녀, 미스터포차, 마미쿡, 경성뼈대 등의 브랜드를 운영 중이다. 2위는 백종원 대표가 운영하는 더본코리아다. 이 회사의 등록 브랜드는 22개, 가맹점은 1423개다. 더본코리아의 브랜드로는 빽다방, 홍콩반점, 한신포차, 본가 등이 있다. 정지은 기자 jeong@hankyung.com
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여름철 무더위 날려줄 공포영화 3 2021-06-22 11:21:00
전통 방식으로 만들었으며 겉은 패스츄리 결이 겹겹이 쌓여 더욱 바삭, 속은 달콤하고 부드러운 바닐라 커스터드크림을 듬뿍 담았다. ‘치킨 맛집’에서 ‘디저트 맛집’이란 수식어까지 얻은 굽네치킨의 ‘에그미니 타르트’와 함께 더위를 날릴 공포 영화를 즐겨보자. (사진출처: 영화 ‘미드소마’, ‘기담’,...
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신사가로수길문화협동조합, 활발한 소통으로 가로수길 상권 활성화에 앞장서 2020-07-14 11:13:08
/ 이경래 부이사장(경성팔일삼 사장) / 장원석 이사장(플러터 서비스 대표) / 고형준 감사(디아트 치과의원 원장) / 전용규 변호사(법무법인 세광) 등 총 6인으로 이사장, 부이사장 3인, 그리고 감사 2인으로 구성돼 있다. 향후 "신가협" 중심의 연결 기반으로 소통하고 상생하며 가로수길 상권을 지키고 활성화할 수 있는...
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특수상권 푸드코트형 공유주방 개러지키친, 롯데마트 권선점 홀과 배달 동시 운영 2020-05-13 17:13:37
아웃백스테이크하우스와 경성반점 등이 개러지키친 권선점 입점 계약을 체결했다. 특히 개러지키친 권선점이 위치한 롯데마트 권선점 내에는 온수골 온천이 입점되어 있어 마트 유동인구뿐 아니라 온천을 이용하는 유동인구까지 확보할 수 있어 안정적인 매출을 기대할 수 있다. 실제로 개러지키친 관계자는 ‘롯데마트가...
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봉구통닭 치킨창업, 복고풍 컨셉의 뉴트로 감성으로 여심저격 나서 2020-01-29 17:47:37
문물이 들어온 경성의 앤티크한 인테리어와 익스테리어를 현대적으로 재해석한 여유와 쉼이 있는 공간을 제공 중이다. 또 치킨창업 프랜차이즈인 만큼 치킨 메뉴 본연에 신경 쓰고 있는데 건강과 자연을 최우선으로 여겨 내 가족이 먹는다는 생각으로 안전하고 검증된 재료만 엄선해 사용 중이다. 이들 재료를 통해 탄생한...
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BBQ, 대만 타이베이에 첫 정식 매장 개점 2019-11-22 16:26:25
대만 경성점`을 열었다고 밝혔다. BBQ는 지난해 대만 패밀리마트의 자회사 `패밀리 인터내셔널 고메`와 함께 현지에 숍인숍(shop in shop) 형태의 매장 5개를 연 데 이어 첫 정식 매장을 개점한 것이다. 새 매장은 타이베이 중심가의 외식 전문몰 `어반 원`에 입점했으며, BBQ는 젊은 층을 겨냥해 내부를 세련된 분위기로...
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