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“싸게 옵서예”…착한 가격으로 만나는 우리 제주 2024-11-09 08:59:30
먹는 ‘멜젓’은 고기맛을 더 깊게, 더 풍부하게 만든다. 불판 위 마늘과 양파만 올렸다면 하수. 멜젓엔 고추를 송송 썰어 불판 위에 지글지글 끓이고 고사리를 불판에 함께 구워 고기와 곁들이면 천상의 맛이 따로 없다. 300g 양이 솔찬히 많아 배가 부르지만 남은 생갈비와 고사리를 잘게 잘라 만든 볶음밥은...
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"제주도보다 심한데요?"…'비계 삼겹살' 이번엔 대구 2024-05-03 11:28:28
고기 비계전문점'이라는 제목의 글이 올라왔다. 작성자 A씨는 "목살 2인분과 삼겹살 1인분을 시켰고, 추가로 삼겹살을 주문하니 이런 걸 줬다"며 사진을 공개했다. 공개된 사진에는 비계가 가득한 고기가 불판 위에 올려져 있다. A씨는 "불판을 닦으면 되는 건지 물어보자 직원이 맛있는 고기를 빼준 거라 답했다"고...
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"제주도서 고깃집 하는데 죽겠습니다"…사장님 눈물 2024-05-02 08:55:10
제주도에서 살코기보다 비계가 많은 돼지고기를 판 식당이 소비자들의 잇따른 고발로 도마 위에 오르고 있는 가운데, 제주도에서 고깃집을 운영하는 한 자영업자가 경영난을 호소했다. 제주도 서귀포시에서 고깃집을 운영한다는 A씨는 2일 잇따라 고발 글이 올라왔던 온라인 커뮤니티 '보배드림'에 글을 올려...
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'비계 논란' 제주 삼겹살집 사장 "CCTV 돌려봤더니…" [인터뷰] 2024-04-30 11:59:09
받고, 직원에게 컴플레인했더니 '이 정도면 고기가 많은 편이다'라고 하더니 자르다가 자기도 아니다 싶었는지 주방에 다녀왔다. 하지만 결국 문제없다고 했다"고 전했다. 사진 속 불판의 고기는 대부분이 비계인 상태였고 네티즌들은 "너무 심하다"고 입을 모았다. A 씨는 "제가 다른 물건 발주 때문에 가게를 ...
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"맛 애매하게 떨어졌다"…백종원, 새마을식당에 '일침' 2024-04-30 09:50:10
7분김치찌개를 시킨 백종원은 "옛날 생각난다"며 고기를 굽기 시작했다. 그는 "불판이 무조건 달궈진 상태에서 구워야 한다. 달궈지지 않은 상태면 많이 차이 난다"고 설명했다. 이에 가게 사장은 "이렇게 하면 안 된다. 가스라서 탄다"고 백종원을 제지했다. 하지만 백종원은 "고기는 센 불에 구워서 불이 팍 붙어야 맛있...
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"이게 15만원짜리"…연예인 자주 찾는 제주 삼겹살집 '배짱' 2024-04-29 13:54:49
게 아니라 불판 닦는 용도 아닌가", "비계 좋아하지만 이건 못 먹겠다", "백삼겹인가", "사람마다 기준이 다르겠지 하고 보다가 사진 보고 이건 아니다 싶었다"라는 댓글이 이어졌다. 삼겹살 지방 함량을 둘러싸고 업주와 소비자간 갈등이 이어지자 정부는 올해 삼겹살 지방 함량 권고 기준을 담은 '돼지고기 품질관리...
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이재명·조국 '고량주' 회동에…전여옥 "영수증 올려라" 2024-04-28 08:03:04
대표는) 계양에서 '삼겹살' 먹었다고 해놓고 석쇠 불판에다 그 앞에 '한우 고기' 떡하니 있었지 않나"라고 이들을 싸잡아 비난했다. 그러면서 "그동안 전과와 전적이 있어서 언론사도 기사를 쓴 것"이라며 "눈 가리고 아웅 좀 그만 하라"고 덧붙였다. 전 전 의원은 조국혁신당 소속 의원들이 앞서 지난 1...
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"나라 지키느라 고생"…군인들에 '고기 서비스' 준 사장님 2024-02-08 15:54:32
거듭 감사 인사를 전했다. 이와 함께 A씨는 불판 위에서 막창과 고기가 먹음직스럽게 익어가고 있는 사진을 첨부했다. 최근 모르는 이로부터 음식 대접을 받았다는 장병들의 사연이 공개돼 보는 이들을 훈훈하게 하고 있다. 지난달에는 철원 GOP에서 근무하고 있는 육군 제5군단 B용사가 휴가를 나와 집으로 출발하기 전 ...
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"농협에서 사도 이렇다니"…삼겹살 상태에 '경악' 2024-01-16 10:21:27
높은 모습이다. A씨는 "위에는 정상적인 고기 깔고 아래쪽에 기름 덩어리를 깔아놔서 눈속임했다"며 "어처구니없다"고 토로했다. 이를 본 누리꾼들은 "불판 닦을 때나 써야겠다", "기름을 돈 주고 샀다", "삼겹살이 아니라 그냥 지방", "농협 한돈 삼겹살도 이 정도 수준이구나" 등 부정적인 반응을 쏟아냈다. 지난 2022년...
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"왜 태국 음식 무시해"…백종원 맛집 리뷰에 뿔난 현지인들 2023-10-15 18:15:05
잡았고, 불판이 나오자 백종원은 "한국에서 사 온 것 같다.이건 한국 불고기판이 맞다"고 말했다. 이어 "내 생각에는 여태 온 손님 중에 내가 제일 잘 구울 것"이라며 조리에 남다른 자신감을 내비쳤다. 계속해 그는 "갈 때까지 절대 불판을 안 태우겠다는 굳은 의지. 한국 사람이 불고기의 민족임을 보여줘야한다"며...
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