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[한동하의 건강e매일] 봄철 나른함 떨치려면… 2024-04-28 18:24:05
씀바귀나 고들빼기 같은 쓴맛이 나는 봄나물은 위를 건강하게 해서 식욕을 촉진하고 각성 작용이 있어서 머리를 맑게 한다. 쓴맛이 강한 민들레 나물은 위염에 좋다. 영양 결핍은 나른함과 우울감의 원인이 되기도 하는 만큼 음식을 골고루 먹어야 한다. 봄이 됐다고 몸이 나른해지는 것은 당연한 증상이 아니다. 무엇보다...
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"김치맛 세계에 알린다"…한식진흥원, 김치 워크숍 열어 2023-10-24 14:13:25
관계자는 "민들레김치, 고들빼기, 산초장아찌 등 다양한 김치와 장아찌가 있는 것을 알게 돼 뜻깊은 시간이었다"며 "특히 시연과 시식을 통해 한국의 김치 맛을 제대로 느낄 수 있어 좋았다"고 소감을 전했다. 한식진흥원은 이날 김치와 한식을 주제로 한 워크숍을 진행하고 다음 날에는 서울 강남구 봉은사와 벽제갈비에서...
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광주·장성서 '김장대전'…배추김치 등 최대 50% 할인 2022-11-24 21:02:25
재료와 남도 김치를 판매한다. 배추김치·갓김치·고들빼기·총각김치·파김치 등은 기존 가격의 50%를 할인해준다. 배추김치 1㎏은 5000원, 갓김치와 갓 장아찌 2㎏은 1만원, 고들빼기 1㎏은 1만원이다. 오는 30일에는 광주시 북구 양산동 주민센터에서 김치 판촉 행사와 함께 김치 소비 촉진을 위해 홍보 활동을 펼친다....
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그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘한국의 맛’ 주제로 7개 지방 특색 갖춘 한식 단품 메뉴 선봬 2021-09-30 12:00:08
반찬 중 더 테라스에서 직접 낙지와 고들빼기를 2주 동안 숙성 시켜 만드는 홈메이드 낙지 젓갈은 그 특유의 감칠맛이 매우 매력적이라 주목해 볼 만하다. 올데이 카페 & 뷔페 레스토랑 더 테라스의 단품 메뉴 운영 시간은 주중 낮 12시부터 오후 8시 30분까지, 주말 및 공휴일은 오후 2시 30분부터 오후 5시까지이다....
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'편스토랑' 김재원 "아들 이준, 누구 닮았는지 촬영 즐거워해" 2021-04-19 11:54:00
선보이며 호평을 모으고 있다. 이에 표고샤, 고들빼기 두루치기, 콩박스테이크까지 벌써 총 3개의 출시 메뉴를 보유한 ‘막강한 실력자’로 거듭났다. “원조 꽃미남이 이렇게 요리를 잘했나?”라는 반전을 일으킨 것이다. ‘편스토랑’ 3승 편셰프 김재원에게 직접 물었다. 메뉴 개발할 때 가장 신경 쓰는 것이 무엇인지. ...
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'더 먹고 가' 정일우 "26세 뇌동맥류 진단, 산티아고 순례길서 인생관 달라져" 2021-04-19 08:08:00
무침, 참외 물김치, 무생채, 원추리나물&고들빼기 무침이 펼쳐졌고, 정일우와 권유리는 쉬지 않는 먹방으로 만족감을 드러냈다. 특히 정일우는 집중력 넘치는 먹방을 선보여 “식복이 있다”는 임지호의 칭찬을 이끌어냈다. 식사가 끝난 후 정일우는 “26세에 뇌에 혈관이 부푸는 뇌동맥류 진단을 받아, 언제 죽을지 모른...
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‘편스토랑’ 3승 김재원 “그저 운이 좋아서..” 겸손 발언 2021-04-17 15:50:00
이로써 김재원은 표고샤, 고들빼기 두루치기에 이어 콩비지 함박스테이크(콩박 스테이크)로 3번째 우승을 차지했다. 막강한 실력자임이 입증된 것. 남녀노소 맛있게, 건강하게 먹을 수 있는 메뉴들을 만드는 김재원에게 콩비지 함박스테이크(콩박스테이크) 우승 소감을 직접 들어봤다. 먼저 김재원은 “요리를 하는...
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'편스토랑' 김재원 콩박스테이크, 역대급 극찬 속 우승 '편의점+밀키트 출시' 2021-04-17 08:22:00
감칠맛 끝판왕으로 불리는 고들빼기 두루치기로도 우승을 차지했다. 그리고 콩비지 함박스테이크(콩박스테이크)로 위풍당당 3승을 달성했다. 맛은 물론 건강에도 좋은 메뉴들을 탄생시키는 찐 실력자 편셰프임이 입증된 것이다. 이날 김재원은 “아빠는 이준이가 맛있어하면 만족해”라며 귀염둥이 아들 이준이를 향한 무한...
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[서울창업허브 우수기업 ?] 브이케이프론티어 대표 “공해로부터 지켜주는 화장품… 베트남이 먼저 가치 알아봤죠” 2021-03-02 11:25:49
보습), 복령·매실발효(화이트닝), 고들빼기(트러블케어), 녹차(피부탄력) 추출물을 담았다. 특히 특허기술로 찾아낸 고들빼기에는 자연 항염 치료 효과가 있다는 게 안희균(52) 브이케이프론티어 대표의 설명이다. 복령과 매실 발효 추출물은 순천대학교로부터 기술이전을 받아 전용실시권을 확보했다. 현재 안폴 ...
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'편스토랑' 김재원 고들빼기 두루치기, 21대 우승 "이준이 덕분" 2021-02-13 08:35:00
고들빼기 두루치기’가 탄생하는데 큰 역할을 한 것이 귀염둥이 아들 이준이었다. 아빠와 새해 맞이 즐거운 요리 삼매경에 빠졌던 이준이는, 최종 메뉴 고민에 빠진 김재원을 위해 최고의 조언을 건넨 것. 이준이는 누구나 쉽고 맛있게 먹을 수 있고 건강에도 좋다며 ‘고들빼기 두루치기’의 장점을 명확히 설명했다. 아빠...
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