봉래시장에 솥단지 건 지 71년…전국구 넘어 세계로 간 '어묵父子' 2024-05-22 18:20:34

어묵베이커리의 히트 상품인 어묵고로케도 그가 개발했다. 평생 삼진식품에서 근무했지만 별다른 직책이나 월급을 받은 적도 없다. 이금복 어묵 장인은 유튜버로도 활동 중이다. ‘어묵 장인 이금복’이라는 채널명으로 오래된 맛집을 찾아다닌다.Relationship - 수평적 조직문화 함께가 아니면 의미 없다…입사경쟁률 160...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #봉래시장에 솥단지 #어묵 #삼진식품 #회장 #경영 #부산 #시작 #대표 #어묵베이커리 #기업 #장인

"바게트보다 크림빵"…美 사로잡은 'K-베이커리' 뚜레쥬르의 비결 2022-05-23 10:26:46

크림빵, 고로케, 식빵 등 한 매장에서 평균 200여 종에 가까운 다양한 제품을 선보이고 있다. 케이크는 뚜레쥬르의 대표 품목으로 자리잡았다. 투박한 현지 버터케이크와 차별화해 촉촉한 생크림을 주로 사용하고 아기자기한 디자인으로 구성한 뚜레쥬르 케이크가 소비자들을 사로잡았다는 설명이다. 뚜레쥬르는 코로나19를...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #바게트보다 크림빵 #뚜레쥬르 #미국 #현지 #매장 #제품 #베이커리

핫플레이스] 블랙온과 함께하는 신사역 카이센동 일식집 ‘우니도’, 블랙온 “매장이 깔끔하고 신선함과 건강한 맛이라 좋아요, 코로나로 지친 몸에 활기를... 2022-03-16 17:51:00

집 ‘우니도’를 블랙온이 픽을 했다.   우니는 성게알을 뜻하며 우니도라는 매장명칭에서 성게알 전문점이라는 느낌을 준다.   인플루언서 겸 뮤지션 블랙온은 “특히 성게알이 인기인데 우니는 신선한 상품으로 하루에 소량만 입고되기 때문에 일찍 마감되는 편이며 신선도가 우수하다”고 설명했다....

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #핫플레이스 블랙온과 #블랙온 #성게알 #돈부리 #일본

강릉 찾은 윤석열 "'강원도의 외손자'가 무능한 정권 교체하겠다" 2021-12-10 22:04:00

떡집, 닭강정집, 고로케 가게 등을 들러 상인들과 대화를 나누고 물건을 구매하기도 했다. 이후 윤 후보는 강릉카페거리를 찾아 강원 지역 청년 소상공인들을 만났다. 윤 후보는 강원도 특별 경제자치도 선정, 강원 지역 청년 창업가들에 대한 금융,재정 지원 등을 약속했다. 윤 후보는 특별경제 자치도 공약에 대해서는...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #강릉 찾은 #후보 #강원도 #청년 #강릉 #규제

삼진식품 '삼진어묵당' 가맹사업 1호점 개점 2021-07-26 15:44:39

‘집 바로 앞에서 삼진어묵을 만나다’ 라는 뜻으로, 삼진어묵에 집 당(堂)자를 더해 탄생했다. ‘삼진어묵당’은 ‘건강한 재료’, ‘건강한 식감’, ‘건강한 맛’을 핵심가치로 정립했다. 보리새우, 건미역, 다시마 등의 천연 재료 육수, SA급 최상품 연육이 만들어내는 프리미엄 어묵의 쫄깃한 식감, 매실과 사과의...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #삼진식품 삼진어묵당 #삼진어묵 #가맹 #세종 #보람점 #프리미엄 #메뉴

삼진식품, 프랜차이즈 브랜드 '삼진어묵당' 출시 2021-05-03 15:53:33

어묵고로케&프리미엄 분식 브랜드로 운영 안정적이고 높은 수익율 보장을 위한 홀, 배달, 테이크 아웃 병행 형태 매장 설계 ‘삼진어묵당’ 1호점, ‘삼진어묵당 역삼본점’. 삼진어묵 제공. 삼진식품(대표 황창환)은 프랜차이즈 어묵고로케&프리미엄 분식 브랜드 ‘삼진어묵당’을 출시했다고 3일 밝혔다. 삼진어묵당의...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #삼진식품 프랜차이즈 #삼진어묵 #브랜드 #메뉴 #어묵고로케 #프리미엄 #어묵 #프랜차이즈 #판매

'라방 지각생' 배민에 오뚜기 팔도 롯데까지 열광하는 이유 2021-03-22 15:36:16

아니라 CJ푸드빌 뚜레쥬르와 교촌치킨이 협업한 '뚜레쥬르 교촌 고로케', 팔도의 '틈새치즈떡볶이', 굽네치킨 '소맛닭', 도드람 한돈, 롯데제과 등이 배민 쇼핑라이브 편성표에 이름을 올렸다. 식품업계 관계자는 "인스타나 네이버와 달리 배민 앱에 접속하는 사람들은 '음식 구매'라는...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #라방 지각생 #라이브 #방송 #메뉴 #오뚜기 #전국 #맛집 #음식 #플랫폼 #출시 #배달

삼진어묵, 부산 여행객을 위한 '간편' 시리즈 출시 2020-06-15 10:14:16

과정을 간소화해 조리 시간을 단축하고, 누구나 집에서 간편하게 어묵 요리를 할 수 있는 편의성을 제공한다. 1개의 쿠킹박스로 5가지 이상의 어묵 요리가 가능해 ‘실용적인 선물’ 또는 ‘홈파티 용’으로 제격이다. ‘만능 소스 4종’은 탕, 볶음, 조림에 활용할 수 있는 ‘어묵탕 스프(순한맛)’, ‘어묵탕 스프(매운맛...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #삼진어묵 부산 #삼진어묵 #요리 #소스 #여행객 #간편

미쉐린 식당도 '테이크 아웃'…스타 셰프들은 유튜버 변신 2020-04-09 15:44:40

트뤼프 크림소스 뇨키, 수프와 소스 등을 집에서도 간편히 조리해서 먹을 수 있게 했다. 성수동의 윤경양식당도 후토마끼, 함박스테이크 등의 메뉴를 밀키트 형태로 판매 중이다. 외식업체들도 돌파구를 찾고 있다. 삼원가든, 투뿔등심 등 여러 외식 브랜드를 보유한 SG다인힐은 포장 주문 시 전 메뉴를 15% 할인해준다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #미쉐린 식당도 #레스토랑 #메뉴 #셰프 #유명 #밀키트