[책마을] 부산의 맛으로 살펴본 '부산의 얼' 2024-05-17 18:04:39

아주머니들이 현란하게 벗겨낸 곰장어, 여름 바닷가의 갈증을 날리는 부산밀면이 대표적이다. 복국, 재첩국, 조방 낙지, 동래 파전도 빼놓을 수 없다. 하나같이 하루하루 근근이 끼니를 해결해 살아남는 것이 중요했던, 전국 팔도에서 모인 한국인이 값싸고 양 많은 식재료로 ‘이렇게라도 먹어보자’라며 만든 음식이다....

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• #책마을 부산의 #부산 #음식 #6·25전쟁

셰프 쩨파이, 한·태 상호방문의 해 홍보대사로…"K-푸드 소개" 2024-05-16 14:15:27

쩨파이는 지난 12일부터 한국을 방문해 부산 곰장어, 경주 한정식 등을 맛보고 K-푸드 홍보를 위한 음식관광 콘텐츠를 만들고 있다. 관광공사 방콕지사는 해당 콘텐츠를 사회관계망서비스(SNS)를 통해 홍보할 예정이다. 이학주 관광공사 국제관광본부장은 "2024 해외 한류 실태조사 결과를 보면 태국인 10명 중 8명이...

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• #셰프 쩨파이 #태국인 #푸드 #홍보

최동원·이대호·추신수의 도시…부산, 야구에 목숨건다 아입니까! 2023-03-30 17:35:58

골목, 태종대 조개구이 골목, 양곱창과 곰장어 골목 등 벽면 빼곡히 선수들의 사인이 즐비하다. 운이 좋으면 선수들을 직접 만날 수도 있다. 봄 시즌엔 부산에서 차로 1시간 거리에 진해 벚꽃을 즐길 수 있다. 창원시 진해구에서는 4월 개막과 함께 3일까지 국내 최고의 벚꽃 축제로 불리는 ‘군항제’를 개최한다. 만약...

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• #최동원이대호추신수의 도시부산 #야구 #부산 #선수 #이대호 #추신수 #도시 #벚꽃 #시즌 #최고

여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12

회, 껍질구이로도 즐긴다. 곰장어는 보양 효과 덕분인지 여름이 가장 성수기라고 하니, 지금쯤이면 열기가 조금 사그러진 곰장어촌에서 느긋이 그 담백한 맛을 즐길 수 있을 터다. ▶연화리 회촌 - 해산물 마니아 명소 바다를 끼고 있는 해안 마을인 연화리에는 회와 해산물을 판매하는 회촌이 형성되어 있다. 해녀들이...

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• #여행하는 미식가를 #양념 #기장 #제천 #전어 #해산물 #즐길 #식당 #고소한 #육회 #언양불고기

[酒먹방] 여름엔 이열치열, 기장 '짚불 꼼장어' 2021-07-02 07:30:02

남은 곰장어와 양념에다 밥과 김 가루, 참기름 등을 더해 중간 불로 몇 분가량 익히면 볶음밥이 완성된다. 곰장어 볶음밥은 여느 볶음밥보다 맛이 있었다. 식당에 따라 볶음밥에 콩나물을 더하는 곳도 있으나 이 식당은 콩나물이 들어가지 않는다. ※ 이 기사는 연합뉴스가 발행하는 월간 '연합이매진' 2021년...

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• #먹방 여름엔 #곰장어 #짚불 #식당 #부산 #꼼장어 #양념 #사람

'외식하는 날 at home' 신승환, "김준현은 먹방계 송강호" 극찬... 김준현 함박웃음 2021-06-01 20:03:00

아닌가?'라고 생각했다"고 답했다. 신승환이 출연해 밀면, 곰장어, 오리 불고기 등을 즐긴 '외식하는날 앳 홈'은 6월 1일(화) 밤 9시 SBS FiL에서 방송되며, SBS MTV에서 2일(수) 저녁 8시, SBS Biz에서 6(일) 저녁 7시 55분 확인할 수 있다. 이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com

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• #외식하는 날 #김준현 #신승환 #SBS

‘외식하는날앳홈’ 신승환 “김준현은 먹방계의 송강호…어나더 레벨이다” 2021-06-01 10:30:14

제가 뜨거운 면을 좋아하는데 방송에서 김준현이 뜨거운 면을 먹는 노하우를 알려줬는데 ‘어떻게 저런 생각을 했지? 천재 아닌가?’라고 생각했다”고 답했다. 신승환이 출연해 밀면, 곰장어, 오리 불고기 등을 즐긴 ‘외식하는날 앳 홈’은 6월 1일 밤 9시 SBS FiL에서 방송되며, SBS MTV에서 2일 저녁 8시,...

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• #외식하는날앳홈 신승환 #김준현 #생각 #신승환

“맛집 116군데 휴대폰에 저장”…‘외식하는날 앳 홈’ 신승환, 미식가 인증 2021-05-31 16:50:09

홈’ 촬영 중에도 휴대폰에 음식 사진을 저장하기 바빴다. 부산 맛집 밀면, 곰장어, 오리 불고기를 모두 인증샷으로 남기며 만족감을 표했다. 신승환이 출연해 밀면, 곰장어, 오리 불고기 등을 즐긴 ‘외식하는날 앳 홈’은 6월 1일 밤 9시 SBS FiL에서 방송되며, SBS MTV에서 2일 저녁 8시, SBS Biz에서 6일 저녁 7...

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• #맛집 116군데 #신승환 #외식

'신과 함께' 성시경, ‘주식(酒食)’ 영업 승률 0%에 충격 2021-05-08 17:57:00

대로 '소맥과 곰장어'였다. '점쟁이 성문어'를 입증한 성시경은 “(곰장어에) 발릴 것까지 맞혔잖아”라면서 허탈감을 드러내 웃음을 안겼다. 이용진은 '소꼼놀이'라는 ‘주식(酒食)’ 이름을 지었다. MC들은 술자리 꼴불견에 대한 토크도 나눴다. 특히 이용진은 '술자리 꼰대'였던 자신의 과거를 고백해 눈길을 끌었다....

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• #신과 함께 #신동엽 #성시경 #주식 #酒食 #막걸리 #이용진 #박선영 #웃음 #주문 #추천