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SNS 올리려 회전초밥 간장병에 입댔다가…日서 유죄 판결 2023-10-14 16:38:06
A씨는 지난 2월 일본 회전초밥 체인 중 하나인 '구라스시'의 나고야 시내 점포에서 테이블에 놓인 간장병에 입을 대고 침을 묻히는 듯한 영상을 찍은 뒤 이를 SNS에 올렸다. 이후 기소된 A씨는 재판에서 "인기를 끌고 싶은 욕구 때문에 정말 바보 같은 짓을 했다"며 반성하고 있다고 밝혔다. 현지 매체는 "회전초밥...
조회수 욕심에 초밥집 간장병을...결국 유죄 2023-10-13 17:47:58
하나인 '구라스시'의 나고야 시내 점포에서 테이블에 놓인 간장병에 입을 대는 듯한 영상을 찍은 뒤 이를 SNS에 올렸다. 이 회사원은 재판에서 "인기를 끌고 싶은 욕구 때문에 정말 바보 같은 짓을 했다"며 반성의 뜻을 표명했다. 최근 일본에서는 회전초밥 식당에서 간장병에 입을 대거나 회전하는 초밥에 침을...
SNS영상 욕심에 회전초밥 간장병에 입댔다가…日서 유죄 판결 2023-10-13 17:21:06
구라스시'의 나고야 시내 점포에서 테이블에 놓인 간장병에 입을 대는 듯한 영상을 찍은 뒤 이를 SNS에 올렸다. 이 회사원은 재판에서 "인기를 끌고 싶은 욕구 때문에 정말 바보 같은 짓을 했다"며 반성의 뜻을 표명했다. 일본에서는 올해 한동안 회전초밥 식당에서 간장병에 입을 대거나 회전하는 초밥에 침을 묻히는...
퇴사준비생의 아이디어 천국 TOKYO 2023-03-23 17:50:54
더 강력하게 만들 수는 없을까? 도쿄에 있는 구라 스시 플래그십 매장에선 그 힌트를 얻을 수 있다. 구라 스시는 저가형 회전 스시 브랜드다. 가격도 저렴한데 심지어 맛있기도 해 점점 인기를 얻었다. 비결은 정보기술(IT)화. 1997년부터 초밥 가게에 테크놀로지를 접목했다. 접시 아래에 칩을 심어 초밥이 매장을 도는...
"침 테러 막겠다"…日 초밥 업체, AI 카메라 도입 2023-03-02 20:50:06
구라스시'가 일부 고객들의 '테러' 행위를 막기 위해 인공지능(AI)을 탑재한 카메라를 설치한다. 2일 교도통신과 현지 공영방송 NHK 등은 구라스시가 인공지능 카메라를 이용해 고객이 덮개를 열고 집은 초밥을 다시 돌려놓는 등의 부자연스러운 행동을 조사한다고 보도했다. 인공지능 카메라는 손님의 이상...
日 발칵 뒤집은 초밥집 '침 테러'…AI 카메라로 잡는다 2023-03-02 20:37:51
NHK 보도에 따르면 회전초밥 업체 구라스시는 인공지능 카메라를 활용해 고객이 덮개를 열고 집은 초밥을 다시 돌려놓는 등의 부자연스러운 행동을 조사할 방침이다. 인공지능 카메라는 고객의 이상 행동을 탐지할 경우 사이타마현 히다카시와 오사카부 가이즈카시에 있는 본부에 알린다. 업체는 고객이 악질적인 행위를...
"민폐행위 막자"…日 회전초밥 업체, 인공지능 카메라 도입 2023-03-02 20:12:27
구라스시'가 일부 고객의 민폐 행위를 방지하기 위해 인공지능(AI)을 탑재한 카메라를 모든 점포에 도입한다고 교도통신과 현지 공영방송 NHK가 2일 보도했다. 보도에 따르면 구라스시는 인공지능 카메라를 활용해 고객이 덮개를 열고 집은 초밥을 다시 돌려놓는 등의 부자연스러운 행동을 조사할 방침이다. 인공지능...
거리두기에 최적화?…초밥체인 '급성장' 2022-12-23 17:32:24
적용 범위는 재료 구입 단계로까지 확대됐다. 구라스시의 ‘튜나 스코프’ 시스템은 AI가 참치 꼬리 단면 사진을 분석해 최고 등급 개체만 매입하도록 설계됐다. 이렇게 만들어진 초밥은 ‘AI 참치’라는 이름으로 고가에 판매된다. AI는 횟감 국산화를 통해 수입 어종 가격 급등에 대응하는 데도 쓰인다. 자국산 횟감 비...
일본 회전초밥 업계, '100엔 초밥' 가격 전략에 엇갈린 희비 2022-12-19 13:52:51
"스시로의 10∼11월 객단가(1인당 평균 구매액)는 작년 같은 기간과 비교해 2% 올랐다"면서도 "점포 매출액은 18∼25%, 고객 수는 20∼27% 줄었다"고 전했다. 업계 2위인 '구라스시'도 100엔 초밥의 세금 포함 금액을 110엔에서 115엔으로 인상했다. 그 대신 220엔이었던 초밥 가격을 165엔으로 내렸다. 이...
한국 '대게 파티' 여는데…日 초밥집 "절망적 상황" 눈물, 왜? [정영효의 인사이드 재팬] 2022-04-07 07:33:20
프랜차이즈 회전초밥집인 스시로와 구라스시는 연어알과 골뱅이 메뉴에 러시아산을 사용한다. 스시로 관계자는 "거래처를 변경하는 등 대응방안을 논의 중"이라고 말했다. 3위 하마스시도 '사르르 녹는 연어알', '살짝 구운 지느러미살', '살짝 매운 파를 얹은 골뱅이', '대구알 마요네즈'...