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신세계백화점, 궁중다과·양갱 'K-디저트' 추석 선물세트 판매 2024-08-26 06:00:03
추석을 맞아 궁중다과, 양갱 등 'K-디저트 선물세트를 선보인다고 26일 밝혔다. 신세계백화점은 올해 강남점과 대구점에 문을 연 디저트 전문관 스위트파크에서 인기를 끈 미식을 명절 선물세트로 준비했다. 유명 궁중 병과집 '만나당'에서는 약과와 유과, 박산, 만두과(대추와 계피 소를 넣은 약과) 등 다양한...
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"빵지순례, 신강으로 가요"…43개 브랜드 총출동한 '디저트 신세계' 2024-02-15 15:27:31
브랜드 ‘한과 미의식’과 한식 다과 및 궁중 병과 전문점이 협업해 만든 ‘만나당X감선옥’ 등이 문을 열었다. 강남점은 끝없이 새로운 맛을 선보이는 팝업스토어(임시매장) 전용 구역도 마련했다. 스위트 파크 개점과 함께 부산을 대표하는 오픈런(매장 개점을 기다려 개점과 함께 입장하는) 빵집 '초량온당'과...
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[포토] 경복궁에서 차 마시고 병과도 먹고 2023-09-07 12:22:10
7일 경복궁에서 문화재청 궁능유적본부와 한국문화재재단이 함께 개최한 '2023년 경복궁 생과방' 하반기 행사에 참가한 시민들이 궁중병과와 약차를 맛보고 있다.궁중다과를 즐기며 궁궐의 정취를 느낄 수 있는 '경복궁 생과방' 프로그램은 10월 21일까지 하루 4회씩 열린다. 강은구 기자
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'K-궁중 디저트' 뜬다...하반기 행사는 1분 만에 매진 2023-09-05 19:43:46
체험한 '경복궁 생과방'은 제호탕을 비롯해 궁중에서 즐겼을 약차와 병과(餠菓·떡과 과자)를 즐길 수 있는 자리였다. 생과방은 각종 다과를 비롯해 차, 화채, 죽 등 임금의 별식을 만들던 곳이다. 생과방 공간을 활용한 행사는 오는 7일부터 10월 21일까지(매주 화요일 제외) 하루 4차례씩 진행된다. 나인을...
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홍콩 미식가 홀린 3인의 셰프…'모수 홍콩'서 펼친 한식 런웨이 2023-05-18 17:50:34
차곡차곡 쌓여온 살아있는 유산이다. 반가, 궁중, 사찰음식 등 시대와 환경, 역사의 흐름에 따라 다채로운 색으로 발전해온 우리의 헤리티지라는 얘기다. 조 셰프는 수많은 조리법과 문화, 식재료와 계절, 담음새와 그릇의 올바른 쓰임까지 두루 전수하는 한식의 유산을 이어가고 있는 스승인 셈이다. 이 세 명의 셰프가 ...
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'할매니얼' 간식 열풍에…'약과 전쟁' 돌입한 유통업계 [송영찬의 신통유통] 2023-04-18 14:32:50
상시 판매를 결정했다. 노티드는 같은달 궁중병과 브랜드 ‘만나당’과 협업해 한 달여 간 ‘약과 스콘’, 파리바게뜨는 지난달 말 ‘약과 타르트’를 내놨다. 식지않는 ‘할매니얼’ 열풍에 인기 제품군도 넓어지고 있다. 크루아상을 납작하게 눌러 누룽지처럼 바삭하게 먹는 ‘크룽지’가 대표적이다. SNS를 통해 입소...
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[포토] 경복궁 나들이하기 좋은 날…"임금님 별식 맛보세요" 2022-09-07 13:07:13
내 전각인 생물방에 입장하고 있다. 생과방은 생물방 혹은 생것방이라고도 불리는데, 조선 시대 왕실의 별식을 만들던 전각이었다. 문화재청 궁능유적본부는 한국문화재재단과 함께 10월 20일 까지 조선시대 궁중 약차와 병과를 맛보는 체험 행사 '2022년 하반기 경복궁 생과방'을 진행한다. 온라인 사전예약을...
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[호텔소식] “언택트 추석, 마음은 더 가까이” 특급호텔 풍성한 추석 선물세트 2021-08-25 17:15:12
조기구이, 소갈비찜, 궁중잡채 등 명절 대표 음식 10여 가지가 준비되며 이 중 5가지를 선택해 이용할 수 있다. 또한 LA갈비, 소고기 볶음, 전복장과 같은 추가 메뉴를 함께 선택할 수 있다. ◈밀레니엄 힐튼 서울=밀레니엄 힐튼 서울의 추석 선물세트는 다양한 카테고리의 상품들로 구성됐다. 먼저 밀레니엄 힐튼...
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[호텔소식] “호캉스로 코로나19로 지친 몸과 마음의 피로를 풀자” 특급호텔들 안심 설 패키지 상품 유혹 2021-01-26 17:30:07
명절 버전으로 특급호텔 셰프가 직접 만든 갈비찜, 궁중 잡채, 모둠전 등 명절 대표 음식을 테이크 아웃해 객실에서 설날 분위기를 즐길 수 있다. 설 패키지는 오는 2월 14일까지 사전 예약으로 진행되며, 투숙은 2월 5일부터 2월 14일까지 이용 가능하다. ◈웨스틴 조선 서울=웨스틴 조선 서울은 오는 2월 11일부터 2월...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
요리, 3종 프리미엄 전이 준비되며, 콜드 디쉬로 궁중 잡채, 고추장 더덕구이, 삼색 나물 및 매콤한 해파리냉채 중 선택이 가능하다. 디저트 메뉴로는 계절과일, 곶감 말이를 곁들인 호두 타르트 중 원하는 메뉴로 선택하여 즐길 수 있다. 설 고메 박스 구매 시 특별히 와인, 샴페인, 전통주를 50% 할인된 가격으로 만나볼...
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