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저속노화 밥상이 뭐야? 현대그린푸드, ‘헬씨에이징’ 메뉴 출시 2025-01-24 11:12:21
밥’ ‘매콤 마늘 코다리찜-렌틸 귀리밥’ ‘시금치 커리 치킨-녹두 보리밥’ 그리고 ‘토마토 두부 라구-녹두 보리밥’ 등이다. 백미보다 혈당지수가 낮은 렌틸콩·녹두·귀리 등을 활용해 당은 낮추고 생선·닭고기 등 단백질 비율을 높인 게 특징이다. 또한 올리브오일로 조리해 건강에 좋은 불포화지방산을 보충했다....
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언리미트, 美 식물성 불닭, 프랑크소시지 김밥 출시 2024-10-28 16:17:17
식물성 단백질을 가득 채운 것이 특징이다. 귀리와 곤약을 넣어 지은 밥으로 칼로리를 낮추고, 합성 감미료와 착색료 없이 만든 단무지, 국내산 우엉, 당근을 사용하는 등 재료 수급에도 공을 들였다. 차별화된 기술력을 통해 전자레인지 조리 시에도 김이 터지거나 눅눅해지지 않아 언제든 간편하게 맛있는 한 끼를 즐길 ...
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[신상잇슈] 동서식품 '카누 캡슐커피'·던킨 '콘푸로스트 쿨라타' 선봬 2024-10-12 07:00:02
호환 캡슐은 7천490원이다. ▲ 매일유업[267980]은 핀란드산 귀리로 만든 '어메이징 오트 바리스타 미니'를 출시했다. 기존 제품(950㎖)의 3분의 1 수준인 330㎖로 용량을 줄여 어디서든 오트 커피를 즐길 수 있도록 설계했다. ▲ 오뚜기[007310]는 산초 오일과 두반장으로 마라 특유의 얼얼하고 매운맛을 구현한...
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"한 줄에 8000원 vs 1000원"…인기 폭발한 '김밥집' 비밀 [현장+] 2024-10-04 19:50:01
수 있다. 주재료부터 밥, 토핑, 소스까지 선택이 가능하기 때문이다. 지난 2022년 12월 성수동에 처음 문을 연 이후 하루 200인분 이상 판매될 정도로 MZ세대와 직장인 중심으로 꾸준한 사랑을 받았으며 최근엔 양재역점 '이풀리'도 오픈했다. '풀리김밥' 고객들은 "키토김밥을 좋아하는데 달걀이 아닌...
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김밥도 커스터마이징 시대 … "다이어트도 문제 없어" 2024-07-17 18:12:02
이제 김밥과 비빔밥도 고객 취향에 따라 주재료부터 밥, 토핑, 소스까지 선택해 즐기는 시대가 됐다. 국내 최초 한식 커스터마이징 ‘이풀리’는 성수동에 이어 최근 양재역 2호점을 오픈했다. 이풀리에서는 김밥, 비빔밥을 1만가지 이상 조합으로 즐길 수 있다. 지난 2022년 12월 성수동에 처음 문을 연 이후 하루 200인분...
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"살 빠지는데 노화까지 늦춘다" 돌풍…2030 푹 빠진 음식 2024-06-08 12:27:26
등 소셜네트워크서비스(SNS)에서 '저속 노화 밥'을 해 먹는 게시물이 올라오는 것을 보고 따라 하기 시작한 데 이어 관련 식품을 편의점이나 대형마트에서 직접 사 먹고 있다. 이씨는 "단순히 먹지 않고 살을 빼는 건 도움이 안 된다고 생각한 뒤로 건강하게 먹으면서 체중을 감량하는 데 집중하고 있다"고 말했다....
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"들어본 적은 있는데…" 10명 중 4명은 대체육 無경험자 [고은이의 스타트업 데이터] 2024-04-01 17:22:34
밥, 볶음밥은 채식 실천자의 경험률이 높았다"며 "실천중인 식단에 따라 선호하는 대체육이 다른 양상"이라고 했다. 탄수화물 대체식품 만족도 더 높다탄수화물 대체식품을 알고 있는 비중은 66.8%로 대체육에 비해 인지도가 낮았다. 하지만 취식 경험이 있다고 답한 비율은 40.2%에 달해 인지에서 취식단계로의 전환율은...
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CJ제일제당, 잡곡·곤약밥 등 '웰니스' 햇반 제품군 확대 2024-03-06 14:00:48
밥·병아리콩퀴노아 곤약밥은 곤약쌀과 함께 병아리콩, 렌틸콩, 레드퀴노아, 현미, 귀리 등 다양한 통곡물을 배합해 맛과 영양을 살렸다. 두 종 모두 고식유섬유 제품으로, 한 공기를 다 먹으면 바나나 1.8개 이상의 식이섬유 섭취가 가능해 식단조절을 하는 소비자들에게 적합하다. CJ제일제당은 잡곡으로 영양소를 고루...
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2030 움직이니 대기업도 움직이네…"젊을 때부터 챙겨야" 2023-11-26 16:48:52
추세다. 일례로 오뚜기는 지난달 출시한 컵밥 신제품 2종 중 하나로 식물성 식재료만 이용한 잡채덮밥을 내놨다. 건강과 환경에 관심이 높은 MZ(밀레니얼+Z)세대 고객을 중심으로 가치소비 흐름이 확산하고 있기 때문이다. 실제 식물성 원료로 구성된 식품을 찾는 소비자가 늘어나는 경향이 포착됐다. 업계에서는 아몬드,...
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햇반이 키운 '즉석밥 시장'…시리얼·닭고기 업체도 뛰어들었다 2023-09-07 22:00:01
밥'에 꽂혔다 '호랑이 기운이 솟아나는' 시리얼 1위 기업 농심켈로그가 지난달 귀리를 내세워 즉석밥 시장에 진출했다. 한 발 앞서 지난해 하림이 '더미식'이라는 브랜드로 시장에 참전한 데 이어 경쟁사가 늘어난 것. 7일 업계에 따르면 농심켈로그는 '곡물이야기' 상품군의 신제품으로...
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