김순자 대표 "한국, 김치종주국 선포해야 파오차이 이긴다" 2021-06-18 01:43:05

‘기무치’ 등 김치 종주국 논란에 대한 반박이다. 35년간 김치 개발…175종 상품화김 대표는 국내 첫 김치 명인(농림축산식품부 2007년)이자 식품 명장(고용노동부·한국산업인력공단 2012년)이다. 1986년 한성식품 창업 후 35년간 김치에 빠져 살았다. 창업 당시 김치를 사먹는 것은 상상조차 할 수 없던 시절이었다....

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• #김순자 대표 #김치 #대표 #창업 #한성식품 #위해 #해외 #김치학교

[천자 칼럼] '김치 주권'과 '김치 르네상스' 2020-11-30 17:59:26

기무치’가 유명해졌고, 김치 종주국 논란이 일었다. 이 논란은 국제식품규격위원회(CODEX·코덱스)가 2001년 한국의 ‘김치(kimchi)’를 공인함으로써 마침표를 찍었다. 19년 전에 끝난 이 문제를 최근 중국이 다시 들고 나왔다. 민간단체인 국제표준화기구(ISO)를 통해 자국의 절임채소인 파오차이(泡菜)를 국제표준으로...

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• #천자 칼럼

'식품 표준' 글로벌 전쟁…韓 '즉석밥'도 국제규격 추진 2020-10-20 17:23:14

‘기무치’의 국제규격화를 저지하기 위해 2001년 ‘김치’를 국제식품규격으로 등록한 뒤 2015년 인삼 제품, 올해 고추장 등을 추가로 등록했다. 된장과 김은 각각 2009년과 2017년 아시아지역 규격으로 선정됐다. 국제식품규격으로 선정되면 해외에 해당 식품을 수출할 때 비관세장벽이 사라져 수출이 늘어나고, 무역분쟁...

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• #식품 표준 #등록 #국제식품규격 #농식품부 #세계규격 #수출 #즉석밥 #규격

풀무원, '한국산 김치'로 미국 수출에 '박차'…현지 1만개 매장서 판매 2019-08-21 11:00:10

전략이 꼽힌다. 미국 현지에선 중국 저가 김치, 일본의 기무치 등이 난입하고 있지만, 풀무원은 '한국산 김치'로 승부를 걸었다. 지난 5월 전북 익산시 왕궁면 국가식품클러스터에 글로벌김치공장을 준공해 한국산 원료로 '한국산 김치'를 만들었다. 풀무원이 한국 생산을 고집한 이유는 주재료인 배추와 ...

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• #풀무원 한국산 #김치 #미국 #한국산 #풀무원 #매장

"짝퉁은 가라"…런던서 제대로 된 한국 김치 알린다 2018-09-17 19:52:32

기무치'로 부르며 판매하고 있고, 런던 현지에서도 정체불명의 김치 요리나 레시피가 소개되고 있어 오리지널 김치에 대해 알릴 필요가 있다는 것이 우리 정부의 판단이다. 이에 따라 정부는 김치 문화 확산 및 현지화 연구의 거점 도시로 런던을 선정하고 이번 행사를 마련했다. 18일 주영 한국문화원에서 현지 셰프를...

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• #짝퉁은 가라런던서

윤서인, 이번엔 `기레기들아` 불쾌감...정우성 또 `저격` 2017-12-27 10:11:17

올려 비판을 받았다. 아울러 일본이 김치를 기무치로 표현하며 자신들의 고유 음식으로 표기하는 것에 대해 "음식에는 국경이 없다"고 말해 친일 논란에 휩싸이기도 했다. 이 뿐만이 아니라, 윤서인은 장애인 비하 발언, 연예인에 대한 성적 비하 발언 등으로 줄곧 비난을 받아왔다. 윤서인 이미지 = 온라인 커뮤니티

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• #윤서인 이번엔 #윤서인 #KBS #실수 #정우성 #비판 #방송 #사람 #언론노조 #연예인

윤서인, 논란의 끝장판...정우성 통해 주가 올리기? 2017-12-26 13:26:46

올려 비판을 받았다. 아울러 일본이 김치를 기무치로 표현하며 자신들의 고유 음식으로 표기하는 것에 대해 "음식에는 국경이 없다"고 말해 친일 논란에 휩싸이기도 했다. 이 뿐만이 아니라, 윤서인은 장애인 비하 발언, 연예인에 대한 성적 비하 발언 등으로 줄곧 비난을 받아왔다. 한편 26일 윤서인은 자신의 이름이...

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• #윤서인 논란의 #윤서인 #정우성 #실수 #발언 #자신 #배우 #논란