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마린시티 마천루·광안대교 조망…황홀한 야경투어 즐겨보세요 2024-10-16 16:01:45
나이트 마켓’에는 7개의 부산 양조장(기장발효주식회사, 기다림양조장, 꿀꺽하우스, 벗드림, 부산주당, 소두방양조장, 올빛찬주)이 초청돼 시민에게 부산의 전통주를 알리기도 했다. 천연 조미료를 활용한 탁주를 만들거나, 미역과 김 등 특산물을 활용한 막걸리를 내놓으며 관광객에게 부산의 맛을 알렸다. 부산시는 관광...
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중기부, 창원·대전 등 '동네상권발전소' 사업대상지 13곳 선정 2024-04-11 12:00:12
대표 관광 상권으로 브랜딩할 예정이다. 부산 기장군은 부산지역 기반 로컬크리에이터인 '로컬바이로컬'과 함께 기장 미역, 기장 쪽파 등 지역자원의 활용성을 높일 계획이다. 이 외 전북 남원시는 문화축제와 관광명소 연계를 통해 사람과 문화를 잇는 상권을 조성하고 상권의 지속 가능성을 위해 임대인과 임차인...
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홈플러스 '가성비·실속형' 세트 1000여종 마련…한우는 원하는 부위 맞춤 제작 가능 2023-09-20 15:59:16
기장미역·다시마 세트’(행사가 2만930원) 등을 마련했다. 홈플러스 온라인 앱에서는 고객이 정한 날짜와 시간대에 매장을 방문해서 주류 선물세트를 픽업하는 ’주류 이지픽업’ 서비스도 진행한다. 홈플러스가 지난 14일까지 추석 선물세트 사전예약 실적을 집계한 결과 모든 카테고리에서 매출이 전년 동기 대비 증가한...
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한국수력원자력, 추석 명절 맞이 지역경제 활성화 2023-09-20 14:23:58
사업소 직원들도 영광 굴비골영광시장, 기장 월내시장, 울주 남창 옹기종기시장, 문무대왕면 전통시장, 울진 바지게시장, 무주반딧불시장 등 지역 전통시장을 방문해 물품을 샀다. 이날 구매한 총 4억 3천만원 상당의 물품을 지역 아동센터와 복지기관, 소년소녀가장, 홀몸 노인 등 취약계층에게 전달했다. 장보기 금액...
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"'스타 셰프' 탄생하나"…부산에도 '미쉐린 맛집' 생긴다 2023-06-03 17:07:56
선보였다. 호래기(꼴뚜기)와 해수 성게, 꽃새우, 기장 멸치, 부산 갑오징어와 기장 미역, 다시마 등 지역 해산물을 들기름과 미역이 어우러진 초간장 소스와 함께 한 접시의 선물처럼 표현했다. 부산의 명물 돼지국밥을 고등어와 함께 재밌게 표현한 요리도 나왔다. 미쉐린 3스타 '모수' 안성재 셰프는 '부산...
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롯데호텔, 미쉐린 스타 셰프들과 협업…호텔, 여행의 목적지가 되다 2023-05-24 16:10:02
‘2030 부산 엑스포’ 유치 염원을 담아 부산 기장 미역으로 만든 해물무침도 내놨다.동일한 품질의 메뉴 제공이완신 롯데호텔군HQ 총괄대표 겸 롯데호텔 대표이사는 올해 초 김 총괄셰프를 앞세워 ‘조리 연구개발(R&D)실’을 신설했다. 조리 R&D실은 전국의 모든 롯데호텔 체인에서 균일한 수준의 음식을 제공할 수 있도...
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롯데호텔 셰프 13명이 스위스로 간 까닭 2023-01-20 17:04:25
부산 엑스포’ 유치 염원을 담아 부산 기장 미역으로 만든 해물무침도 내놨다. 이번 만찬을 총괄한 김 총괄 셰프는 지난해 한·미 정상회담 만찬과 무함마드 빈살만 사우디아라비아 왕세자의 오찬 준비도 지휘한 베테랑이다. 지난해 5월 서울 용산 국립중앙박물관에서 열린 한·미 정상회담 만찬 때는 한식에 미국 식자재를...
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롯데호텔, 다보스 코리아 나이트서 만찬 담당…한식 30여종 선봬 2023-01-20 08:41:16
형태로 선보였다. 부산 엑스포 유치 염원을 담아 부산 기장 미역으로 만든 해물무침을 비롯해 해산물 잣즙 무침, 부산 명물인 동래 스타일의 파전, 숭채만두, 전통비빔밥 등이 대표적이다. 대한상공회의소는 한국 기업인과 글로벌 기업인들 간 교류를 위해 다보스 코리아 나이트 행사를 개최했다. chacha@yna.co.kr (끝)...
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[게시판] LG헬로비전 '제철장터' 설맞이 특별전 2023-01-10 08:42:54
꽃등심+불고기+국거리 3종, 상주 곶감, 부산 기장 미역 등 강원도와 경상도, 부산 기장군 등 지역별 특색이 담긴 상품 180여 개를 최대 52% 할인된 가격에 판다. 기획전은 평일 오전 6시, 7시, 9시 20분 그리고 주말 오전 9시부터 정오까지 LG헬로비전 지역채널에서 볼 수 있고 '제철장터' 온라인몰에서도 확인할...
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김남일 경북 환동해지역본부장 "미역은 한국인 소울푸드이자 바다지킴이" 2022-02-16 17:44:24
오징어새우·꽁치완자·섭 미역국 등을 즐긴다. 전남 완도와 부산 기장 미역이 유명하지만 자연산 미역은 53%가 경북에서 생산된다. 강원·울산 등 동해안에서의 생산비율은 90%에 달한다. 울릉군 등 동해안의 5개 시·군, 152개 어촌계에서는 대대로 미역 짬(바위)을 주요 소득 기반으로삼아 기세작업(짬매기)과 같은 어촌...
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