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[ 분야별 송고기사 LIST ]-문화 2017-09-30 08:00:05
때 먹었다는 '길경잡채'의 맛은 170929-0683 문화-0042 15:34 이동건-조윤희 "오늘 결혼식 올렸습니다" 170929-0685 문화-0043 15:35 방문진, 방통위에 'MBC 관련 자료 제출' 연기 요청 170929-0686 문화-0044 15:36 가을 낭만 가득한 바다로…10월 27∼29일 목포항구축제 170929-0758 문화-0045 16:29 獨...
정조가 화성행차 때 먹었다는 '길경잡채'의 맛은 2017-09-29 15:33:07
길경잡채'라는 찬에 눈길이 간다. 이 음식의 주인공인 '길경'은 백도라지를 뜻한다. 도라지와 오이, 우엉을 넣은 채소무침인 길경잡채는 맛이 깔끔하고 담백하다. 길경잡채는 정조가 화성행차를 할 때 먹었다고 전한다. 이외에도 젓국으로 버무린 김치인 섞박지, 해산물과 채소를 다져 넣은 배추찜, 명란젓이...
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