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헬키푸키, 일본 지바현에 1호점 오픈 2024-11-22 15:07:34
김밥 전문점인 헬키푸키(대표 문상돈)가 지난 20일 일본 지바현 후나바시 시 역사에 1호점을 오픈했다고 22일 밝혔다. 앞서 19일에는 일본 푸드스토리앤테크 도쿄 본사에서 일본 지역 마스터 프랜차이즈 계약(MF)을 체결했다. 창업 중개 플랫폼인 마이프차가 일본 진출에 대한 전략 수립과 중개 등의 실질적인 도움을 줬다....
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생활맥주, 신메뉴 바삭 유부 김밥·번데기 치즈 뇨끼 출시 2024-11-14 15:42:35
수제맥주 전문점 ‘생활맥주’가 신메뉴 2종을 출시한다고 14일 밝혔다. 이번에 새롭게 출시한 메뉴는 ‘바삭 유부 김밥’과 ‘번데기 치즈 뇨끼’다. 한국인에게 친숙한 음식인 ‘김밥’과 ‘번데기’를 재해석해 만들었다. 바삭 유부 김밥은 유부가 들어간 김밥을 바삭하게 튀겨서 식감을 더했다. 씹을수록 채소의 풍미가...
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이마트24, '흑백요리사' 이경재·김도윤 셰프 협업상품 출시 2024-11-03 08:38:14
일본식 김밥인 마끼를 감태로 한 번 더 감싼 상품으로 출시를 기념해 오는 15일까지 20% 할인한다. 한식다이닝 윤서울의 김도윤 셰프와는 이달 중으로 '오색나물비빔밥', '참치마요취나물김밥', '참시래기나물김밥' 먹거리 3종을 출시한다. 다음 달에는 이북요리 전문점 리북방의 최지형 셰프와도...
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디델리, 신메뉴 불닭 시리즈 3종 출시 기념 특별 프로모션 2024-11-01 10:00:02
라볶이 전문점 디델리가 신메뉴 불닭 시리즈 3종을 출시하며, 신메뉴 출시 기념 특별 프로모션을 진행한다고 1일 밝혔다. 신메뉴 3종은 불닭라볶이, 불닭풀드포크김밥, 불닭리소토로 불닭 소스와 크러쉬드 페퍼를 활용해 강렬한 매운향과 맛을 더한 것이 특징이다. 업체에 따르면 불닭라볶이는 디델리의 라볶이 메뉴 중...
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'김밥절단기' 오리온 식품기계 2024-10-16 18:51:47
김밥전문점 또는 분식점에서 누구나 손쉽게 김밥을 절단할 수 있는 탁상용 깁밥절단기로 장려상을 받았다. 이미 수동 김밥절단기와 공장용 김밥절단기로 특허를 출원한 오리온 식품기계는 이번에 부피를 줄여 편의성을 높였다. 김밥을 절단기 받침대 위에 놓으면 수평으로 미끄러지면서 분당 120회 회전하는 칼날에 썰리는...
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"그 많던 '김밥천국' 다 어디갔나"…깜짝 통계 나왔다 2024-09-16 08:00:18
실제 김밥집이 줄어든 지난 2022년 편의점 개수는 5만7617개로 전년보다 7.1% 늘어났다. 커피 전문점 개수도 10만729개로 4.5% 증가했다. 일각에선 김밥을 마는 사람이 고정적으로 필요한 김밥집 특성상 인건비가 더 드는 점도 김밥집 운영을 어렵게 하는 요소라고 지적했다. 유지희 한경닷컴 기자 keephee@hankyung.com
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탄수화물 기피에 김밥집이 사라진다 2024-09-16 07:42:26
빵을 판매하는 카페가 그 역할을 대신하고 있다"며 "김밥 말고도 간편하게 먹을 수 있는 음식이 많아진 점도 김밥집 감소에 영향을 줬을 것"이라고 설명했다. 김밥집이 줄어든 지난 2022년 편의점 개수는 5만7천617개로 전년보다 7.1% 늘어났다. 커피 전문점 개수도 10만729개로 4.5% 증가했다. (사진=연합뉴스)
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김밥·떡볶이·라면 'K분식' 대표 김밥집 '감소세' 2024-09-16 07:03:01
숙명여대 소비자경제학과 교수는 "과거엔 김밥 등을 파는 분식집이 대충 끼니를 때우기 위한 최적의 장소였는데 이젠 다양한 간편식을 팔고 있는 편의점, 샌드위치나 빵을 판매하는 카페가 그 역할을 대신하고 있다"며 "김밥 말고도 간편하게 먹을 수 있는 음식이 많아진 점도 김밥집 감소에 영향을 줬을 것"이라고 설명...
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삼성웰스토리, '360솔루션' 개편해 사업별 서비스 제공 2024-09-12 11:45:28
삼성웰스토리는 설루션 프로그램 개편에 맞춰 360솔루션 홈페이지도 사업별 지원 프로그램을 보여주는 방식으로 새로 단장했다. 아울러 삼성웰스토리가 제공하는 설루션의 이해를 돕기 위해 키토 김밥 전문 프랜차이즈 맞춤 상품 개발과 볶음밥 전문점 신메뉴 개발 등 앞서 제공한 설루션 사례를 홈페이지 전면에 배치했다....
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성장정체 대형마트 "수출이 활로" 2024-08-28 17:37:12
노브랜드 전문점을 연다. 편의점도 PB 상품 수출에 적극적이다. CU는 미국 중국 영국 등 20여 개국에 라면, 과자 등 PB 상품을 수출했다. 올해 수출 목표액은 1000만달러에 이른다. GS25도 33개국에 700여 개 PB 상품을 수출하고 있다. 세븐일레븐은 미국, 대만, 말레이시아에 PB 과자, 김 등을 수출하고 있다. 라현진 기자...
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