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'옹기'종기 모여앉아 겨울 간식 나눠먹던 옛 추억을 소환하다 2025-01-23 17:24:31
이후 김장하는 날, 아무리 바빠도 돼지고기를 삶아 만든 수육이나 보쌈을 즐겨 먹는 것도 알고 보면 한국민이 터득한 겨울나기 지혜다. 김장 김치와 함께 보쌈을 먹는 것은 발효된 김치의 유산균과 돼지고기의 단백질을 함께 섭취하는 방법이다. 돼지고기는 한방으로 따뜻한 기운이 있어 몸을 따뜻하게 해주니 맛과 건강을...
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한국환경산업기술원, 취약계층 보일러 무상 교체…장애인 지원 위해 물품 기증 2025-01-20 16:00:22
자원봉사, 헌혈, 김장하기, 어르신 치매 예방 교구재 만들기 등 소외된 이웃을 돕고 나눔 문화를 확산하기 위해 다양한 봉사 활동을 지속해서 진행하고 있다. 설과 추석 같은 명절에는 노인복지회관이나 장애인복지시설을 방문해 봉사활동을 하고 후원금을 전달한다. 이러한 노력을 인정받아 기술원은 지난해 보건복지부와...
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김의성 "딱 봐도 훌륭한 어른"…나훈아 저격했나 2025-01-16 11:42:33
그는 지난 13일 MBC경남 다큐멘터리 '어른 김장하' 이미지를 공유하며 "'노인'과 '어른'은 구분돼야 한다. 얕고 알량한 지식, 빈곤한 철학으로 그 긴 세월에도 통찰이나 지혜를 갖지 못하고 그저 오래만 살았다면 '노인'"이라고 꼬집었다. 김수영 한경닷컴 기자 swimmingk@hankyung.com
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"노인·어른 구분돼야" 이승환 글에…나훈아 비난 댓글 왜? 2025-01-14 16:18:58
지난 13일 SNS에 다큐멘터리 '어른 김장하' 시청을 권하면서 "노인과 어른은 구분돼야 한다. 얕고 알량한 지식, 빈곤한 철학으로 그 긴 세월에도 통찰이나 지혜를 갖지 못하고 그저 오래만 살았다면 노인이다. 어른은 귀하고 드물다"라는 글을 올렸다. 이승환의 팬으로 추정되는 일부 네티즌들은 이승환의 이 글에...
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참가비 25만원…30대 강남 주부들 '우르르' 몰린 이유 [영상] 2024-11-30 15:55:51
크게 느는 추세다. ‘2021 김치산업 실태조사’에서 ‘상품김치 구입’ 답변은 2017년 10.5%에서 2022년 30.6%로 5년새 3배나 뛰었다. 이날 행사에 어린 아들과 참가한 40대 김모 씨도 “평소엔 친정 엄마가 김장을 해주는데 아이 교육용으로 김장하는 걸 보여주고 싶어 참가 신청을 했다”고 말했다. 안혜원 한경닷컴 기자...
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한두 살 젊어진다…이탈리아의 건강味 2024-11-28 18:13:57
것만 같았다."K푸드 중 김치전 가장 좋아해…김장하는 법도 배웠죠" 佛 여성 셰프 중 첫 미쉐린 원스타…크리스티나 바워만 인터뷰“요리할 때 장갑 끼는 것을 싫어합니다. 스무 번씩 손을 닦아가며 요리할지라도 맨손 요리를 선호하죠.” 지난 20일 서울 신사동 하이스트리트이탈리아에서 만난 크리스티나 바워만 셰프(58)...
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"中 누리꾼, 김치 담그면서 '중국 음식'"…억지 주장에 '분노' 2024-11-22 08:49:00
다른 나라 문화를 먼저 존중할 줄 아는 법을 배워야만 한다"고 강조했다. 한편 김치의 날은 한국이 김치의 가치를 알리기 위해 지난 2020년에 제정한 법정기념일이다. 이 시기가 김장하기 좋고, 김치의 여러 재료가 '하나하나'(11) 모여 '스물두 가지'(22) 이상의 건강 기능적 효능을 나타낸다는 상징적...
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“김포족 마음 돌릴까”...김장 비용 작년 대비 10% 불과 2024-11-18 08:58:30
공급돼 가격은 계속 안정세를 보일 것으로 예상됐다. 이동훈 한국물가정보 팀장은 “올해는 여름철 이상기후로 배추 정식 시기가 늦어진 만큼 김장용 배추로 적합한 속이 더 차오르고 수분이 빠진 좋은 배추를 구매하려면 평소보다 1∼2주 늦게 김장하는 것이 지혜로운 김장법이 될 것”이라고 조언했다....
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"지금 하지 마세요"…고물가에 '김장 꿀팁' 나왔다 [1분뉴스] 2024-11-18 07:55:25
사려면 지금보다 1~2주 늦게 배추를 매해 김장하는 것이 좋다고 조언했다. 이동훈 한국물가정보 팀장은 "배추 가격은 생산 시기와 지역에 따른 품질 차이를 고려할 때 작년과 비교해 아직 비싼 편"이라며 "올해는 여름철 이상기후로 배추 정식 시기가 늦어진 만큼, 김장용 배추로 적합한 속이 더 차오르고 수분이 빠진 좋은...
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"올해는 포기할 뻔"…비용 '역대급' 늘었다 2024-11-18 06:33:58
구매하려면 평소보다 1∼2주 늦게 김장하는 것이 지혜로운 김장법이 될 것"이라고 조언했다. 농림축산식품부 관계자는 "배추는 출하 지역이 확대되고 출하 물량이 늘어 가격이 하향 안정세로 접어들었다"며 "최대 주산지인 호남 지역 재배 물량 출하가 본격화하면서 가격은 더 안정될 것"으로 내다봤다. (사진=연합뉴스)
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