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[2024 광운대학교 산학협력단 스타트업 CEO] 외국인 대상 한국어·한국 문화 경험 서비스를 제공하는 ‘두다 코리안’ 2024-11-19 23:11:55
처음엔 저희가 제공한 키트를 사용해 깍두기를 만들었지만 이제는 스스로 그 양념을 사서 깍두기를 만들어 먹는 모습을 보며 뿌듯했습니다. 대만 고객들에게 한국의 중소기업 제품 과자를 선물했을 때 그들이 맛있다고 반응하며 스스로 구매하는 과정을 보면서, 우리 서비스가 이제 막 시작한 스타트업의 제품을 해외에 ...
GS더프레시, 절임배추·김치 예약 50억원 돌파…행사 연장 2024-11-17 09:10:50
밖에 갓김치와 총각김치, 깍두기, 파김치, 김치양념 등 모두 15종의 김장 관련 상품을 선보인다. GS더프레시는 이번 행사에 대한 고객 반응이 좋고 오는 22일 '김치의 날'을 기념해 행사 연장을 결정했다고 전했다. GS더프레시는 올해 강원, 충북, 전남 지역 김치 상품을 출시한 데 이어 내년에는 더 많은 지역별...
[르포] "김장 걱정했는데 다행"…배춧값 내리자 장보기 '활기' 2024-11-10 06:01:12
깍두기며 총각김치며 돌려먹고 있었다"며 "많이 싸진 것 같다"고 웃었다. 성동구에 거주하는 주부 임순옥씨도 "김장도 일부러 미루고 마트에 올 때마다 배추 가격을 봤는데 많이 떨어진 것 같다"며 "어제까지만 해도 한 포기에 3천원이었는데 이 정도면 김장도 할 만한 것 같다"고 말했다. 치솟은 배추가격에 발을 구르던...
먹방 유튜버, 유명 중국집서 깍두기 못 받은 '황당 이유' 2024-11-09 12:49:20
어디 있느냐. 애초에 깍두기 먹을 거냐고 물어봐 줬으면 이런 일이 없지 않겠냐"며 속상해했다. 식사를 모두 마치고 윤숙희가 계산대로 향하자, 직원은 "얘기하지 그랬냐. 여자분들은 거의 깍두기를 잘 안 드시더라"라고 재차 강조했다. 이에 윤숙희도 "먼저 줬으면 안 먹는다고 얘기하는 경우는 있어도 여자라고 안 주는...
"곰팡이 피어서 못 먹겠는데"…김치 겉에 '하얀 물질' 정체 2024-10-26 19:02:33
의해 나타난다. 골마지는 김치나 깍두기 외에도 간장, 된장, 절임류 등 물기가 있는 발효식품에서도 나타날 수 있다. 골마지가 생긴 김치는 점점 물러지고 군내가 발생하게 된다. 골마지가 생긴 김치는 버려야 할까. 식품안전정보원은 "골마지는 효모 덩어리로 독성이 없기 때문에 골마지가 생긴 부분을 걷어내고 물로 씻은...
"양배추로 김치 담글 판"…'금배추' 2050년까지 계속 된다 2024-10-10 09:53:24
대신 깍두기와 같은 대체 상품 수요가 크게 늘었다. 10일 신세계그룹 계열 e커머스 플랫폼 G마켓에 따르면 지난달 24일부터 이달 7일까지 양배추와 양상추 거래액이 각각 44%, 41% 증가했다. 소비자들이 가격이 뛴 배추 대신 양배추나 양상추 등의 대체재로 김치를 만드는 추세가 반영된 것으로 G마켓은 분석했다. 덩달아...
'금값' 배추 덕에…모처럼 '호황' 2024-10-10 06:52:20
대신 깍두기나 열무김치와 같은 대체 상품이 잘 나간다. 같은 기간 G마켓의 포장김치 품목별 거래액 증가율을 보면 깍두기가 820%로 가장 높았고 묵은지 120%, 열무김치 100%, 백김치 41% 등의 순이었다. 포장김치 전체 거래액 증가율(29%)을 크게 웃도는 수치다. 공급이 여의찮은 배추김치 거래액은 9%가량 증가하는 데...
올해 양배추·양상추 수요 '쑥'…깍두기·열무도 인기 2024-10-10 06:31:00
'쑥'…깍두기·열무도 인기 G마켓 "양배추·양상추 거래액, 작년보다 40% 넘게 증가" (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 김장철을 앞두고 배춧값이 고공행진 하면서 대체 채소가 인기를 끌고 있다. 포장김치도 일부 배추김치 상품의 품귀 현상이 지속하는 가운데 깍두기와 같은 대체 상품 수요가 크게 늘었다. 10일...
"이러다 진짜 문 닫을 판" 공포…보쌈집에 무슨 일이 [이슈+] 2024-10-07 13:59:07
사용하는 일부 한정식 음식점은 배추김치 대신 깍두기나 열무김치로 메뉴를 바꾸고 있었다. 서울 영등포구에서 백반집을 운영하는 유모 씨(63)는 이달부터 직접 담근 배추김치 대신 열무김치, 깍두기로 대체했다. 유 씨는 “한 망에 8000원 하던 배추가 최근 한 달새 2만원을 넘어섰다”며 “손님들이 중국산 김치를 내놓...
스타필드 코엑스몰, 도심공항타워 지하 식당가 재단장 2024-09-30 13:12:39
등이 문을 연다. '피제이돈까스'와 설렁탕 맛집 '서울깍두기', '북창동 순두부', '본죽' 등도 있다. 다음 달 중에는 최지형 셰프가 운영하는 순대 오마카세 '리북방'이 순대국밥을 메인으로 선보이는 이북요리 전문점 '차호방 by 리북방'을 국내 최초로 만나볼 수 있다....