악마 셰프·하몽 마스터…글로벌 백수저 요리사 서울 입맛 잡으러 온다 2024-10-10 18:34:47

생소한 만남까지…. 세계여행을 떠나는 듯한 미식의 축제가 서울에서 열린다. 스페인 하몽과 깐풍새우의 만남 갈라 디너는 큰 축제와 만찬을 뜻하는 단어 ‘갈라’(Gala)에서 따왔다. 특별한 날 국빈이나 VIP를 대상으로 여는 이벤트다. 호텔 갈라 디너도 마찬가지다. 소수 인원만 초청해 짧게는 하루, 길어도 딱 며칠만 한...

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보성군 '남해안 해양관광 중심'으로 도약한다 2023-10-30 15:38:47

펼치고 있다. 보성 지역의 유일한 섬이자 벌교 꼬막 생산량의 80%를 담당하고 있는 장도를 육로로 연결하는 벌교~장도 간 생태 탐방로드 조성사업(472억원)도 2025년 완공을 목표로 추진하고 있다. 90억원을 들이는 여자만 벌교 갯벌 해양 테마공원 조성사업은 내년 완공이 목표다. 지역 특성을 고려해 지역민과 관광객이...

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해양레저·생태 자원 적극 발굴…'보성형 블루 이코노미' 완성할 것 2022-10-26 16:05:00

서편제보성소리축제를 열며 축제 개최에 시동을 건 군은 3년 만에 벌교꼬막축제도 연다. 다음달 4~6일 사흘간 벌교 웰빙꼬막센터 일원에서 펼쳐지는 이 축제는 특산품인 꼬막을 주제로 음식과 공연을 즐길 수 있다. 같은 달 12일에는 군민희망콘서트 ‘가을 소풍 in 보성(가제)’을, 18~19일에는 제2회 보성키위축제를 열...

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• #해양레저생태 자원 #보성 #사업 #군민 #군정 #민선 #군은 #행정 #보성군 #위해 #군수

완도김 100억원어치 사는 CU, 이번엔 전남 농산물에 500억원 쏜다 2021-04-25 11:05:55

꼬막, 남도 떡갈비 등 전남 지역의 특산물을 활용한 간편식 시리즈를 지속적으로 내놓고 있다. 지역 농가의 판로를 확보하는 한편, 우수한 품질과 차별화된 상품이어서 소비자들의 큰 호응을 얻고 있다. CU는 지난 2017년부터 업계에서 유일하게 삼각김밥에 완도김을 사용하며 우리 농가의 대량 판매처로 자리잡았다. 올해...

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• #완도김 100억원어치 #리테일 #전남 #지역 #상품 #우수 #품질

'국민 횟감' 광어의 부활…작년보다 가격 60% 치솟은 이유 2021-02-11 13:30:03

㎏당 200원에 불과했다. 충남 서천 대천 등에서 지역축제가 취소돼 자연산 광어가 시장에 대거 풀렸다. 반면 참돔은 자연산과 양식산의 가격 차가 컸다. 이달 초 참돔은 ㎏당 자연산이 2만700원, 양식산이 1만800원이었다. 자연산 참돔 가격은 전년 동기 대비 71%, 양식산은 10%가 올랐다. 새꼬막 가격도 크게 올랐다....

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• #국민 횟감 #가격 #광어 #자연산 #지난해 #대비

BGF리테일, 지역특산물 소비촉진 위해 홍천군과 '맞손' 2020-06-11 08:42:52

나설 계획이다. 아울러 홍천군이 주최하는 지역축제에 협력하고, 홍천군 중소협력사 판로 구축도 돕는다. 앞서 BGF리테일은 전라북도 김제, 전라남도 보성·완도, 충청남도 괴산, 제주도 등과 협업해 김밥, 비빔밥, 꼬막 간편식 등 상품을 선보였다. BGF리테일 이건준 대표는 "BGF리테일은 소비 침체로 어려움을 겪는 지역...

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• #BGF리테일 지역특산물 #리테일 #홍천군 #위해

2월의 수산물에 삼치·꼬막 2020-01-31 06:00:05

2월 이달의 수산물로 삼치와 꼬막을 선정했다고 31일 밝혔다. 삼치는 불포화지방산을 다량 함유하고 있어 동맥경화, 심장병 등 성인병 예방에 좋으며, 비린내가 거의 없어 구워 먹기 좋다. 지방이 많이 축적된 겨울철과 봄철에 맛이 뛰어나고 가격도 저렴하다. 꼬막은 고단백, 저지방, 저칼로리 식품으로 필수 아미노산이...

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• #2월의 수산물에 #꼬막

해양수산부, '가을에 걷기 좋은 섬' 9곳 선정 2019-09-08 11:00:08

군락지를 배경으로 도보여행을 할 수 있다. 꼬막과 뻘배가 유명한 전남 보성군의 장도, 자연경관이 빼어난 해안 길이 있는 전남 여수시의 개도, 울창한 숲이 우거진 경남 통영시 학림도, 다양한 나무를 볼 수 있는 경남 통영시 비진도, 축제와 절경을 함께 즐기는 제주시 추자도 등도 추천 목록에 이름을 올렸다. 선정된...

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• #해양수산부 가을에 #해안 #9곳 #전남

휴양지가 아닙니다, 휴게소 입니다 2019-08-25 14:57:58

듬뿍 넣은 명품애호박국밥, 꼬막과 채소에 유자청 고추장으로 상큼함을 더한 명품꼬막비빔밥은 올봄 한국도로공사 전북본부가 주관한 ‘휴게소 대표 음식 선발대회’에서 각각 대상과 동상을 수상했다. 밥은 휴게소 내 정미소에서 매일 도정한 쌀로 짓는다. 최병일 여행레저전문기자 skycbi@hankyung.com

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