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파크 하얏트 서울, 호텔 마스터 셰프들이 특별히 선사하는 미식경험 ‘고메 앳 더 파크’ 2021-03-15 16:10:03
아몬드 새우튀김, 계절 스시 5종과 일본식 된장국, 숯불구이 곱창과 야끼소바, 녹차 양갱까지 풍성한 구성을 자랑한다. 매일 저녁 5시부터 10시까지 이용할 수 있다. 인당 2만원을 추가하면 페어링으로 제공되는 하우스 사케 한 잔은 근사한 마리아주를 선물한다. 마스터 셰프의 노하우로 재현한 품격 있는 디너로...
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EU, 대북 사치품 금수 강화…"시계·와인 전면금지" 2017-11-18 10:35:09
스파클링 와인 등에만 적용됐던 수출 금지가 일본 사케까지 포함한 일반 와인과 맥주, 증류주 등으로 강화됐다. 또 핸드백을 비롯한 가죽제품과 안장, 여행용품 등은 가격이 50유로(약 6만5천원)를 넘을 경우 대북 수출이 금지되며, 75유로 이상의 외투와 20유로 이상의 장신구와 신발 등의 수출도 제한된다. 아울러 50유로...
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호소다 아사히주조 대표 "고기엔 데운 사케, 생선회엔 담백한 사케" 2017-03-30 18:15:50
생선회엔 단레이 가라쿠치(담백하고 쌉쌀한)를, 채소엔 나마자케(열처리를 하지 않은) 사케를 권합니다.”호소다 야스시 아사히주조 대표(사진)는 30일 한국경제신문과의 인터뷰에서 “사케는 음식의 맛을 극대화하는 최고의 조연에 머물 때 가장 빛난다”며 이같이 말했다. 아사히주조는 효고, 히로시마와...
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"고기엔 뜨거운 사케, 생선회엔 쌉쌀한 사케가 궁합 맞아" 2017-03-30 16:41:21
생선회엔 단레이 가라쿠치(담백하고 쌉쌀한)를, 채소엔 나마자케(열처리를 하지 않은) 사케를 권합니다.” 호소다 야스시 아사히주조 대표(사진)는 30일 한국경제신문과의 인터뷰에서 “사케는 음식의 맛을 극대화하는 최고의 조연에 머물 때 가장 빛난다”며 이같이 말했다. 아사히주조는 효고, 히로시마와...
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니혼슈코리아, 여름 한정 계절주 '나마사케' 4종 출시 2015-05-22 14:18:06
사케 전문 수입 유통업체인 니혼슈코리아가 여름에만 한정 생산되는 계절주 '나마사케(生酒)' 4종을 선보인다고 22일 밝혔다.이번 나마사케 4종은 2차례 저온가열살균을 하는 일반 사케와는 달리 살균을 전혀 하지 않거나 한 번만 하는 생주라고 니혼슈코리아는 설명했다.술병 안에 효소와 미생물이 살아있어...
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