김치냉장고의 진화…빵 반죽 발효·열대과일 숙성도 '척척' 2023-12-03 06:53:00

그 하나다. 태극당, 나폴레옹과자점, 근대골목 단팥빵과 손잡고 비스포크 김치플러스 맞춤 숙성실의 반죽 발효 모드를 활용한 빵 레시피를 선보였다. 행사 기간 각 매장에서는 한정판 빵 메뉴와 함께 비스포크 김치플러스와 큐커 오븐, 큐커 멀티 제품 등도 전시한다. LG전자도 다목적 보관 기능을 강화한 2023년형 'LG...

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삼성전자, 유명 빵집과 손잡고 '비스포크 빵지순례' 캠페인 2023-11-30 09:00:15

빵집인 태극당, 한국 제빵업계의 '사관학교'로 꼽히는 나폴레옹과자점, 한국관광공사 선정 전국 3대 빵집 중 하나인 근대골목 단팥빵과 협업한다. 태극당과는 '숙성 태극 식빵', 나폴레옹과자점과는 '숙성 초코 크로아상', 근대골목 단팥빵과는 '숙성 단팥 치즈 프레즐' 등 3개 레시피를...

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‘2023 호텔관광·외식산업 청년취업박람회’ 한호전 엠블던호텔서 개최 2023-11-08 22:59:04

7개 기업과 나폴레옹 과자점, 어로프슬라이스피스 등 베이커리 2개 기업이다. 서재실 한호전 학장은 “코엑스, 킨텍스 등에서만 개최되던 대규모 취업박람회를 매년 한호전에서 개최하고 있다. 호텔조리학과정, 호텔관광 및 호텔외식조리과정, 제과제빵식음료과정 학생들이 입사를 희망하는 특급호텔들이 참가하다 보니...

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• #2023 호텔관광외식산업 #한호전 #학생 #개최 #호텔 #청년취업박람회 #호텔관광

"김건희 여사, 우리 꽈배기 먹어줬으면…" 벼랑 끝 상인의 한탄 [하수정의 티타임] 2022-06-27 06:05:01

지난 11일 방문한 성북구 나폴레옹과자점 본점은 SNS를 중심으로 시민들의 방문 인증샷이 올라오고 있다. 다음 날인 12일 김 여사가 윤석열 대통령과 영화관에서 먹었던 캐러멜맛 반, 갈릭맛 반 팝콘은 '반반팝콘'의 대명사가 되어 유행처럼 번지고 있다. 북한이 방사포를 쏜 날 대통령이 영화 관람을 하는 것이...

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• #김건희 여사 #가게 #여사 #도넛 #꽈배기 #대통령 #소비 #지금 #주인

우리나라 4대 베이커리 셰프의 쿠킹클래스로 귀환한 넥스트제너레이즌 시즌2 2021-02-22 18:08:13

비장의 레이즌 레서피, 그리고 나폴레옹 강경원 셰프가 스타일리스트 서정은 대표 와 재인&해인 쌍둥이 자매에게 직접 알려주는 핸드메이드 레이즌 스콘 만들기 영상이 각각 다른 베이킹 애호가에게 전문가의 팁을 전해준다. 마지막으로 김영모과자점의 김영훈 셰프가 준비한 캘리포니아 레이즌 미식회에는 외식업계 대표...

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인증샷 부르는 동네빵집…백화점이 모셔가는 이유 2020-11-09 08:53:26

지하매장에 나폴레옹과자점이 입점한다. 나폴레옹과자점은 서울 3대 빵집·전국 5대 빵집으로 꼽힌다. 1968년부터 2대째 가업을 이어 운영하며 제과점 중 유일하게 '서울미래유산'으로 뽑힌 바 있다. 백화점에 들어서는 매장은 성북 본점 직영으로 운영된다. 대표 상품인 사라다빵, 구로칸토슈니탱, 벌꿀빵, 통팥빵...

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• #인증샷 부르는 #빵집 #운영 #신세계백화점

'서울 3대 빵집' 나폴레옹과자점, 신세계 본점 입점 2020-11-09 06:00:01

3대 빵집' 나폴레옹과자점, 신세계 본점 입점 (서울=연합뉴스) 권혜진 기자 = 신세계백화점은 오는 13일 본점 지하매장에 나폴레옹과자점이 문을 연다고 9일 밝혔다. 1968년부터 2대째 가업을 이어 운영 중인 나폴레옹과자점은 제과점 중 유일하게 '서울미래유산'으로 지정된 곳이다. '서울 3대 빵집',...

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• #서울 3대 #빵집 #본점

나폴레옹·성심당 등 유명 제과업체·음식점 20곳 위생법 위반 2019-03-20 09:51:14

│나폴레옹 과자점 │서울 서초구 동광로 9│위생적 취급기 │ │ │ ?가공업 ││5-2 │ 준 위반│ ├───┼─────┼────────┼──────────┼───────┤ │ 12 │ 식품제조 │나폴레옹 베이커 │서울 강남구 봉은사로│위생적 취급기 │ │ │ ?가공업 │ 리 유통㈜│ 64길 8 │...

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