플라자 호텔, 지역 농가와 손잡고 가을 신메뉴 선봬 2022-09-20 16:00:04

말했다. 한편, 플라자 호텔은 사회공헌 활동의 일환으로 2017년부터 ‘한식 전통 살리기’ 프로젝트를 추진해 오고 있다. 전국 종갓집 12곳의 내림 음식을 체계화하고 호텔 방문객에게 독창적인 한국 종가 문화와 내림음식을 알리는 중이다. 종가에서 직접 공수해온 식재료와 전통 비법이 담긴 요리는 명절 투고...

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고택 활용한 숙박·북카페…안동의 전통문화관광 新콘텐츠 창출 2019-08-07 16:20:59

것이다. 그는 안동의 고택을 활용한 숙박, 전통체험과 내림음식, 음료(카페), 여행사 등 여섯 개 기업을 발굴·육성하고 기업을 네트워크화했다. 안동은 물론 경북 관광의 모델을 만들었다는 평가를 받고 있다. 무거운 분위기의 전통문화체험을 젊은 세대들이 좋아할 만한 융·복합 체험 프로그램으로 재창조하...

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안동반가·안동식선·버스로기획…한식구로 뭉친 안동관광두레 2019-08-07 16:15:50

내림음식 체험을 하는 안동고택협동조합 서로가, 청년 관광두레 총괄기획가(pd)인 유경원 씨 등이 창업한 안동 기념품 편집숍이자 카페 잇다 등 6개 기업이다.안동반가와 안동식선, 안동라운지는 2016년 통합 개관한 예움터마을의 구름에리조트를 기반으로 사업하고 있다. 구름에리조트는 안동시 성곡동 예움터마을에 있는...

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"낭만가도·안동 빅5투어…세상에 없는 여행상품 꾸준히 선보일 것" 2019-08-07 16:10:35

안동라운지(공연 파티), 서로가(고택숙박과 내림음식 체험)의 서비스를 관광상품으로 융합하며 안동 관광의 플랫폼을 발전시키고 있다. 이 대표는 “안동을 중심으로 소비자들이 원하는 새로운 개념의 기획상품을 계속 만들어 경북 북부 관광의 테스트베드이자 플랫폼이 되고 싶다”고 강조했다.안동=오경묵 기자...

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문체부와, 한국문화정보원 사용자편의중심 전통문화포털 플랫폼 새롭게 선보여 2019-01-22 17:13:37

토속음식·내림음식 콘텐츠는 물론, KBS 1 채널을 통해 방영된 바 있는 이욱정 PD의 <한식의 마음> 25편, 2016년부터 매년 진행된 한식문화 공모전 수상작 등 한식문화진흥사업을 통해 추진된 모든 콘텐츠를 한 자리에서 확인할 수 있다. 그리고 학생과 학부모 모두가 어렴풋하지만 자세히 알지 못하는 전통문화 소재를...

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• #문체부와 한국문화정보원 #전통문 #정보 #이용자 #콘텐츠 #활용 #제공 #서비스 #분야 #한식문화 #다양

"대(代) 이어온 손맛 장인들 모십니다"…전주시 명인·명가 지정 2018-11-01 14:37:50

가문 내림음식을 조리하는 전주음식 명가는 조리비법이나 기능을 3대 이상 전수받은 자 중 조리경력 10년 이상이면 신청할 수 있다. 시는 숨겨진 명인·명소·명가를 발굴하기 위해 올해부터는 제출서류 중 전문가 추천서 항목을 예년보다 대폭 간소화하기로 했다. 엄격한 서류심사와 조리심사를 거쳐 총점 90점 이상이면...

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• #대 이어온

[책마을] 20년간의 발품으로 풀어낸 전국 종갓집 비밀 2018-09-20 18:12:56

담은 책은 1300쪽을 훌쩍 넘는다. 종가의 내림음식과 차, 복식 등 생활문화와 전통 관혼상제의 예법, 고택의 아름다운 면모도 글과 사진으로 전한다.책의 두께가 부담스럽다면 덕수 이씨 율곡 이이 종가와 진보 이씨 퇴계 이황 종가, 나주 정씨 월헌공파와 다산 정약용 종가, 경주 김씨 추사 김정희 종가와 해남 윤씨 고산...

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부산 용호동 맛집 ‘손주집’ 의 비결. 할머니의 내림음식 대박레시피 2018-06-08 16:39:38

해가 내리쬐는 초여름. 슬슬 피서 철이 다가오면서 많은 사람들이 부산을 찾고 있다. 남달리 뜨겁고 열정적인 부산의 여름은 다양한 핫플레이스들과 맛집들로 한층 더 붐빈다. 그 중에서도 부산 남구 용호동은 오륙도스카이워크와 이기대 공원 등 다양한 볼거리로 사람들이 끊이지 않는 부산여행코스이다. 부산 가볼만한...

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