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올추석 성수품 물가는…사과·한우 약세 속 채소·수산물 강세 2024-09-17 06:01:00
채소·수산물 강세 배추 한 포기에 8천원 넘어…조기·마른 멸치도 1년 전보다 비싸 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 이달 중순에도 무더위가 이어지면서 채솟값이 강세를 보이고 있다. 정부가 관리하는 추석 20대 농·축·수산물 성수품 중에서 배추와 무 가격이 1년 전의 1.5배 수준으로 올랐다. 반면 햇과일이 공급되면서...
"연휴에 '생선전' 절대 먹지 마세요"…경고 나온 이유 [건강!톡] 2024-09-14 20:16:20
냉동식품, 육류·어패류 등은 아이스박스를 이용해 서늘한 상태로 운반하고 조리 직전까지 차갑게 보관해야 한다. 또 식재료는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매하고 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵·완자 등 냉장·냉동이 필요한 가공식품, 육류·어패류 순으로 구매하여 신선도를 유지하는...
과일·육류값 내리고 채소·수산물은 껑충 2024-09-13 15:58:43
사과 배 등 과일과 소고기 가격이 내리고 채소와 수산물 가격은 오른 것으로 나타났다. 올해 초 ‘다이아사과’라는 말이 나올 정도로 천정부지로 치솟은 과일 가격은 다소 안정됐다. 반면 폭염 여파로 채소와 수산물 공급이 줄어 배추와 참조기 등의 가격은 작년보다 큰 폭으로 상승했다. ○사과값 8월보다 17% 내려 13일...
"'이것' 꼭 마지막에 사세요" 경고…추석 연휴 '식중독 주의보' 2024-09-10 15:18:14
식중독 예방을 위해 냉장·냉동식품, 육류·어패류 등은 아이스박스를 이용해 서늘한 상태로 운반하고 조리 직전까지 차갑게 보관해야 한다고 강조했다. 아울러 식재료는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매하고 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵·고기완자 등 냉장·냉동이 필요한 가공식품,...
"명절 장보기는 1시간 안에…고기·생선은 마지막에 사세요" 2024-09-10 15:00:59
필요 없는 식품을 먼저 구매하고, 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵 등 냉장·냉동이 필요한 가공식품, 육류·어패류 순으로 구매해야 한다고 전했다. 식재료 장보기는 가급적 1시간 안에 마무리해야 하고, 식중독 예방을 위해 냉장·냉동 식품, 육류·어패류 등은 아이스박스를 이용해 운반해야 한다. 조리 음식을 온라인...
풀무원, 식품회사 최초로 김치냉장고 출시 2024-09-09 08:50:41
단순히 김치를 보관하는 용도뿐만 아니라 채소, 과일, 육류 등 다양한 식재료를 보관할 수 있는 가전제품으로 꾸준히 선택받고 있다. 풀무원은 이러한 소비자 요구에 발맞춰 발효 기술 노하우를 적용해 김치와 다양한 식재료를 최적의 상태로 보관할 수 있는 김치냉장고를 선보인다. '풀무원 고메 냉각 시스템'으로...
밥상 물가, 하락전환되다? [최보화의 원자재 인사이드] 2024-08-05 08:24:08
말이 더 이상 성립하지가 않겠습니다. 해외 냉동김밥 수출이 호조를 띠며 김 수요가 급증하고 있는데, 생산은 늘려도 늘려도 이를 따라가기가 어렵다고 합니다. 김 도매 가격은 올해 말까지 만원 초반대를 유지할 전망인데요, 고공행진하는 김 가격에, GS25 같은 경우는 ‘김을 뺀’ 삼각김밥, 그러니까 그냥 주먹밥이죠?...
"죽을 것 같다"…'마빡이' 개그맨, 2년째 은둔하는 이유 [건강!톡] 2024-08-02 16:09:11
치킨보다는 백숙이 좋다"고 말했다. 가공식품인 냉동 피자, 냉동 햄버거, 햄, 소시지 등을 먹으면 아토피가 심해질 수 있다고 임 원장은 부연했다. 그는 "핵심 원인은 아니지만, 체내 사이토킨 분비를 촉진해서 만성 염증을 유발하기가 쉽다. 일주일에 두 번 이상은 먹지 않도록 조절해 주면 도움이 된다"고 했다. 소화효소...
대형마트들, 올림픽 먹거리 승부…치맥부터 프랑스 가정식까지 2024-07-25 06:00:07
먹는 프랑스 정통 가정식 치킨 프리카세, 채소를 토마토소스로 요리한 라타투이, 불란서식 치킨 등을 4천원대에 선보이고, 애플파이, 크루아상 등 프랑스 빵을 모아둔 봉쥬르 셀렉션을 7천원대에 판매한다. 롯데마트가 직수입해 판매하는 프랑스 냉동식품 업체인 피카드 제품을 '원플러스원'(1+1) 증정 행사와 25%...
오뚜기, 순후추·카레 활용한 만두 출시…"냉동만두 시장 공략" 2024-07-08 14:33:40
닐슨코리아에 따르면 2023년 기준 냉동 만두류 전체 시장 규모는 약 4825억원이다. 오뚜기는 만두 시장에서 차지하는 비중이 가장 큰 ‘교자만두’와 소비자 선호도가 높은 ’군만두’ 유형의 신제품 출시를 통해 시장 경쟁력을 강화하겠다는 포부다. 순후추 교자는 만두소에 순후추가 콕콕 박혀 있는 교자 형태의 만두로,...