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로봇이 굽는 1인피자, 세계 1위 공항도 반했다 2023-09-10 18:34:23
회사원이던 그는 부업 삼아 좋아하는 피자를 주말마다 서울 여의도 야시장에서 팔았다. 그는 “처음엔 화덕 한 대로 피자를 굽다 보니 고객이 서너 시간 줄을 섰다”며 “나중엔 화덕을 세 대로 늘렸더니 인건비가 무섭게 증가했다”고 했다. ‘회전율을 높이면서 사람을 덜 쓰는 피자집을 차리면 돈이 되지 않을까’라고...
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[금주신상] 워커힐 '고메 화덕피자'·대상 '요리주 맛술' 2022-12-24 07:00:02
[금주신상] 워커힐 '고메 화덕피자'·대상 '요리주 맛술' ▲ 풀무원식품은 한끼몽글순두부의 새로운 시리즈로 '들깨순두부탕'과 '짬뽕순두부탕' 2종을 출시했다. 초당식 순두부를 전자레인지 조리만으로 간편하게 즐길 수 있다. ▲ 워커힐 호텔앤리조트는 가정간편식(HMR) '워커힐...
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골드플레이트, 간편식 전문스토어 `푸드얍마켓` 정식 오픈 2022-12-23 11:38:14
화덕피자, 커피, 베이커리 등 푸드얍의 다양한 브랜드 제품들을 대거 판매한다. 특히 전자레인지 조리가 가능한 제품은 EAT-IN 공간에서 취식할 수 있도록 했으며, 시간제약 없이 방문, 이용할 수 있도록 24시간 365일 운영된다. 오전 10시부터 8시까지는 점원이 상주해 판매와 서비스를 맡는다. 푸드얍을 운영하고 있는...
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"보드게임 같이 할 사람"…당근마켓에서 찾는다[Geeks' Briefing] 2022-12-16 17:12:05
굿윌스토어를 통해 기부된다. 퀄리타스반도체&고피자, 벤처창업 유공 대통령 표창 수상 시스템 반도체 설계 전문 스타트업 퀄리타스반도체와 1인 화덕피자 브랜드 고피자가 중소벤처기업부 조관 '2022 벤처창업 유공 정부 포상' 수여식에서 대통령 표창을 받았다. 퀄리타스반도체는 초고속 인터페이스 지식재산권...
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"이건 크레이지 아니냐"…美 현지 생생한 반응에 소름 [긱스] 2022-12-07 15:29:03
간편식(RMR) 브랜드 ‘우주인피자’ 수출을 추진하면서 비건 치즈 개발의 필요성을 느꼈다고 오 대표는 설명했다. 냉동 화덕 피자를 미국에 수출하려고 보니 유제품 수출 기준이 너무 까다로웠던 탓이다. 시중에 나와있는 비건 치즈를 피자에 적용해 봤지만, 동물성 치즈를 대체할 풍미를 갖춘 제품은 끝내 찾지 못했다. 오...
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오뚜기, 출시 5년 만에 `피자` 1억개 팔았다 2022-11-14 09:12:08
오뚜기 피자가 출시 5년 만에 1억개 판매고를 올렸다. 오뚜기는 오뚜기 피자 누적 판매량이 1억개를 돌파했다고 14일 밝혔다. 2016년 5월 돌판오븐에 구워 만든 냉동피자로 냉동피자 시장에 진출한 지 5년 만이다. 누적 매출액은 2,700억 원에 달한다. 오뚜기 피자는 원형 피자, 사각 피자, 떠먹는 컵피자, 1인용 피자...
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피자·타이어·치과…투자 겨울에도 러브콜 이어졌다 [이번주 VC 투자] 2022-10-21 17:12:45
고피자는 KAIST 출신 임재원 대표가 2016년 푸드트럭 한 대로 창업한 회사다.로봇을 활용해 피자를 만드는 데 들어가는 시간과 인력을 줄였다. 피자계의 맥도날드가 되는 게 목표다. 3분 만에 피자를 구워주는 자동 화덕인 '고븐', 반죽을 70%가량 미리 구운 뒤 급속 냉동한 도우인 '파베이크 도우' 등이...
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피자 한 판 3분 만에 굽는다…250억 '러브콜' 쏟아진 회사 [김종우의 VC 투자노트] 2022-10-21 09:48:19
데 들어가는 시간과 인력을 줄였다. 피자계의 맥도날드가 되는 게 목표다. 3분 만에 피자를 구워주는 자동 화덕인 '고븐', 반죽을 70%가량 미리 구운 뒤 급속 냉동한 도우인 '파베이크 도우' 등이 회사가 가진 기술이다. 회사는 2020년 외식 스타트업으로는 유일하게 중소벤처기업부 주관 아기유니콘 육성...
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"레스토랑 안 부럽네"…고급화로 판 키우는 냉동피자 시장 2022-05-22 13:02:13
진출하며 냉동피자 3종을 선보였다. 파라다이스시티 이탈리안 레스토랑 ‘라스칼라’와 파라다이스호텔 부산 중식당 ‘남풍’ 등 레스토랑의 인기 메뉴로 HMR 제품을 구성하면서 피자를 대표 메뉴로 선보인 것. 이탈리아 셰프인 체카토 총괄 수석 셰프가 개발에 참여해 트러플풍기·마르게리타·콰트로치즈 화덕피자를...
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로봇이 튀기는 치킨은 어떨까? 롸버트치킨, 시리즈A 투자 유치[VC브리핑] 2022-05-18 17:17:19
변신했습니다. 퓨전 디저트 브랜드인 '청년떡집', 냉동 화덕피자 브랜드 '우주인피자', 펫 전문 브랜드 '맘앤대디' 등을 운영하고 있습니다. 미국 콜라보레이티브펀드로부터 투자도 유치하며 나스닥 상장 가능성도 높이고 있습니다. 올 초엔 국제가전박람회(CES)에 참여하기도 했는데요. 아몬드 우...
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