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식약처, 살모넬라·노로바이러스 등 집중관리…식중독 예방 2025-01-24 09:21:34
높은 노계 산란 달걀과 솔 세척 달걀의 살모넬라 검사를 실시한다. 노로바이러스와 관련해서는 영유아 시설에서의 확산 방지를 위해 시설 내 문고리 등 사전 환경 검사를 실시하고, 시설 내 유증상자 발생 시 구토물 처리 등 조치 요령을 실습하는 체험 프로그램을 운영한다. 김치 안전관리를 위해서는 제조단계에서 미생물...
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조류 인플루엔자 막았더니…육용오리 사육 전년比 25%↑ 2024-04-19 12:00:02
위해 노계 도태를 줄인 것으로 분석했다. 농협 기준 계란 가격(특란 10개)은 작년 1분기 1539원에서 지난 1분기 1669원으로 8.4% 올랐다. 6개월 이상 된 산란계 마릿수는 작년 1분기 5480만8000마리에서 올해 1분기 5656만2000마리로 3.2% 증가했다. 농림축산검역본부에 따르면 노계 도태 수도 같은 기간 936만5000마리에서...
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1분기 한우·육우·젖소·돼지 사육 감소…닭·오리는 ↑ 2024-04-19 12:00:02
상승에 따른 노계 도태주령 연장으로 6개월 이상 마릿수 늘어난 영향이다. 육용계는 9천382만2천마리로 496만9천마리(5.6%) 늘었다. 성계 마릿수 증가로 육계 입식 마릿수가 증가했다. 오리는 604만9천마리로 작년보다 122만6천마리(25.4%) 증가했다. trauma@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...
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계란 가격 오르자 산란계 사육 마릿수 4.1%↑…소·돼지는 감소 2024-01-19 12:00:02
계란 가격 상승으로 생산 유인이 커지면서 산란노계 도태 물량이 줄었다고 설명했다. 계란 가격은 특란 10개당 작년 6∼8월 1천598원 수준에서 작년 9∼11월 1천717원으로 올랐다. 사육 마릿수가 늘어남에 따라 작년 12월에는 가격이 다시 내려갔다고 통계청 관계자는 전했다. 육용계 사육 마릿수는 9천411만5천마리로 1년...
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8개월 만에 '달걀 한 판 7000원대'…우크라 전쟁에 급등 2022-04-24 20:46:46
사료값도 오른 덩달아 오른 것이다. 산란계 감소로 공급 여건도 좋지 않은 상태다. 통계청은 지난 3월 1일 기준 국내 산란계 사육 마릿수를 7042만8000마리로 집계했다. 3개월 전 대비 3.0% 감소한 것인데, 통계청은 달걀 가격이 안정화하면서 농가에서 노계를 도태했기 때문이라고 설명했다. 오세성 한경닷컴 기자...
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사료비 오르자 계란값 다시 7000원대로…8개월여 만 2022-04-24 07:42:29
마릿수는 7042만8마리로 3개월 전보다 3% 줄었다. 지난 겨울 조류 인플루엔자 때문에 산란계 120만마리 이상이 살처분됐고 달걀 가격이 어느 정도 안정화하자 농가에서 미뤄왔던 노계(달걀을 오래 낳은 닭) 도태를 진행한 측면도 있다는 게 통계청의 설명이다. 대표적인 서민 먹거리인 계란 가격이 오르면 밥상 물가·외식...
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계란값 8개월여 만에 다시 7천원대…한 달 전보다 10.3%↑ 2022-04-24 05:35:21
안정화하자 농가에서 미뤄왔던 노계(달걀을 오래 낳은 닭) 도태를 진행한 측면도 있다는 게 통계청의 설명이다. 대표적인 서민 먹거리이자 각종 음식의 재료로 쓰이는 계란 가격이 오르면 밥상 물가·외식 물가를 더 밀어 올릴 수 있다는 우려가 나온다. 수입 농축수산물 가격도 오름세다. 한국무역통계진흥원에 따르면...
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“몸에 좋은 재료는 모두 모았다” 롯데호텔 서울, 여름 보양식 선봬 2021-07-13 08:00:05
히쯔마부시 중 선택할 수 있다. 풍부한 단백질과 오메가 3로 기력 회복, 눈 건강 및 피부 탄력 효과에 탁월하다. 중식당 도림에서는 시그니처 메뉴 중국식 냉면을 판매 중이다. 노계, 오리, 닭발 등을 넣고 오랜 시간 끓여낸 육수에 면과 전복, 새우, 오향장육, 오리알, 해삼채 등 영양 가득한 고명을 올렸다. 배탈...
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롯데호텔 서울, 취향에 따라 즐기는 여름철 별미 냉면 2021-06-17 08:00:08
번 먹으면 멈출 수 없는 시원하고 새콤한 육수는 노계, 오리, 닭발 등을 넣고 오랜 시간 끓여, 배탈 완화에 효과적인 흑초와 천연 감칠맛의 해물간장 등으로 맛을 낸다. 1인분씩 소분한 육수를 냉동 보관해 살얼음으로 만들어 두었다가 차갑게 씻어낸 쫄깃한 면발 위에 수북이 쌓는다. 여기에 여름철 원기회복에 좋은...
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다시 오르는 계란값…대형마트, '농할갑시다' 행사로 20% 할인 2021-06-03 14:43:06
후 산란계 닭들을 처분하고 노계 물량으로 대체했지만 노계의 계란 생산율이 떨어지며 공급량이 다시 줄고 있다"고 말했다. 이 관계자는 "공급이 수요를 따라가지 못해 가격이 오르는 상황"이라며 "수급이 안정되려면 연말쯤은 돼야 할 것"이라고 예상했다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물 유통정보(KAMIS) 사이트에...
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