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[이주의 호텔 프로모션] '힘이 번쩍' 입맛 돋우는 여름 보양식 2024-07-01 10:53:18
차돌양지를 베이스로 부드러운 맛을 낸다. 곁들임으로는 갈비구이 또는 수제 만두를 제공한다. 가격은 3만9000원. 그랜드 머큐어의 중식당 ‘페이’는 중식 냉면을 선보인다. 냉면은 장시간 우려낸 진한 육수에 고명으로 전복, 해삼 등 제철 식재료를 올려 완성한다. 가격은 3만5000원. 스카이킹덤 '더 리본'은 여...
"자꾸만 손이 가"…푸틴이 반했다 2024-05-17 22:22:35
블라디미르 푸틴 러시아 대통령이 베이징덕 오리구이를 극찬했다. 17일 중국 환구시보 인터넷판 환구망에 따르면 푸틴 대통령은 방중 이틀째인 17일 하얼빈공대를 찾아 학생들과 가진 교류행사에서 "어제 베이징덕을 맛봤다"며 "매우 맛있었다"고 말했다. 그는 "솔직히 두 조각이 있었는데 한 조각만 먹으려 했다. 그러나...
푸틴 "하나만 먹으려했는데 그만…베이징덕 매우 맛있었다" 2024-05-17 22:14:01
베이징에서 대접받은 베이징덕 오리구이를 극찬했다고 중국 환구시보 인터넷판 환구망이 러시아 매체들을 인용해 17일 보도했다. 보도에 따르면 푸틴 대통령은 방중 이틀째인 17일 하얼빈공대를 찾아 학생들과 가진 교류행사에서 "어제 베이징덕을 맛봤다"며 "매우 맛있었다"고 말했다. 그는 "솔직히 두 조각이 있었는데 한...
中, '국빈방문' 푸틴에 베이징덕·러시아 노래로 대접 2024-05-16 19:17:29
오리구이와 해삼 요리 등 현지 음식을 대접받았다고 타스 통신이 보도했다. 타스 통신은 "푸틴 대통령을 비롯해 시진핑 중국 국가주석이 주최하는 만찬에 초대받은 손님들은 현지 음식을 대접받는다"며 러시아어로 적힌 메뉴판을 공개했다. 메뉴판에는 대칭이(조개)를 넣은 오리 국물 요리, 베이징덕 오리구이, 양파를 넣은...
비빔밥에 갈비찜까지…최고의 기내식 선정 2024-05-14 09:59:01
순위를 발표한다. 대한항공은 지난해 12월 글로벌트래블러로부터 '최고의 기내식' 상을 받은 데 이어 2년 연속 기내식 부문에서 수상했다. 대한항공은 일등석 승객에게 한국식 비빔밥, 매콤 소고기 갈비찜, 칠레 농어구이, 등심 스테이크 등 다양한 메뉴를 제공하고 있다. 대한항공은 올해 글로벌트래블러의...
대한항공, 글로벌트래블러 선정 '최고의 일등석 기내식' 2024-05-14 09:55:42
한국식 비빔밥, 매콤 소고기 갈비찜, 칠레 농어구이, 등심 스테이크 등 다양한 메뉴를 제공하고 있다. 또 기내식 서비스를 향상시키기 위해 한국식 비건 메뉴 개발, 소믈리에 챔피언과 협업한 신규 와인 50여종 도입 등의 노력을 이어가고 있다. 대한항공은 "앞으로도 다양한 기내식을 지속적으로 개발하는 등 새로운 맛을...
"韓 셰프들, 새 시도 두려워하지 않아…서울이 亞 미식 허브 될 것" 2024-05-09 18:49:48
쓰려고 우니와 장어를 올린 1++ 한우 채끝등심구이를 비롯해 농어 폼포네트, 미소 수프, 양갈비 등 여덟 가지 코스를 구성했습니다. 여기에 제 트레이드 마크인 특별 소스를 더했습니다.” ▷한국에 자주 오시는데, 소감이 어떤가요. “올 때마다 한국이 미식의 중심지로 진화하고 있다는 것을 몸소 느껴요. 한국에 오면 로...
파크 하얏트 서울, ‘고메 앳 더 파크-어텀’ 테마 제철 진미의 맛과 정취 2023-09-18 23:00:03
구이, 각종 해산물과 병아리콩으로 자작하게 끓여낸 스튜와 아브루가 캐비어로 풍미를 더한 국내산 농어구이 중 선택할 수 있다. 가을에 많이 찾는 인삼, 구기자, 흑마늘로 지은 밥과 최고급 한우 차돌박이로 정성껏 끓여낸 얼갈이 차돌 된장국으로 구성된 구기자 흑마늘 밥이 식사로 나오며, 제철 과일인 무화과 잎으로...
윤 대통령·日 기시다·주일 美대사, 일제히 '수산물 먹방' 2023-08-31 17:52:26
그는 후쿠시마현 앞바다에서 잡은 광어, 농어, 문어회를 먹었으며 후쿠시마산 식재료를 쓴 밥과 된장국, 돼지고기와 가지·오이절임, 과일 등도 식탁에 오른 것으로 알려졌다. 기시다 총리는 식사하며 "씹는 맛이 좋고 단맛도 있다"고 말한 것으로 전해졌다. 한편 윤석열 대통령도 이날 서울 동작구 노량진수산시장을 찾아...
JW 메리어트 호텔 서울, 여름 한정 프로모션 선봬…‘건강과 입맛 모두 챙길 수 있는 메뉴 구성’ 2023-08-03 12:00:10
팀의 특별한 레시피로 선보이는 장어 구이, 중식으로는 두치 장어가 제공되며 북경 오리도 눈길을 끈다. 일식 메뉴로는 초된장 소스 농어와 민어회 등이 준비된다. 이밖에도 광어, 전복, 송이버섯 등의 식재료를 이용한 다양한 메뉴가 있다. 여름철 식재료를 이용한 여러 선택지의 메인요리를 비롯해 여름 과일 복숭아를...